PASTA et GNOCCHI
RIGATONI à la ZOZZONA
€ 18.00
RIGATONI à la ZOZZONA
pâtes fraîches faites maison avec des farines de qualité Senatore Cappelli, tomate, joue de porc, saucisse, œufs frais, pâtes jaunes, pecorino, parmesan, poivre
CARBONARA INTÉGRALE PROTÉINÉE
€ 20.00
CARBONARA INTÉGRALE PROTÉINÉE
Pâtes faites maison avec farine Altograno de Molino Casillo, germe de blé et à haute valeur nutritionnelle, avec 45 % de protéines et 100 % de fibres en plus par rapport aux farines complètes.
Œufs frais à pâte jaune, joue de porc, pecorino, parmesan, poivre
Rigatoni carbonara
€ 17.00
Rigatoni carbonara
pâtes fraîches faites maison avec des farines de qualité Senatore Cappelli, œufs frais, pâtes jaunes, joue de porc, pecorino, parmesan, poivre
Rigatoni à la gricia
€ 16.00
Rigatoni à la gricia
pâtes fraîches faites à la main avec des farines de qualité Senatore Cappelli, pecorino, parmesan, joue de porc, poivre
Rigatoni à l'amatriciana
€ 16.00
Rigatoni à l'amatriciana
pâtes eau et farine (senatore Cappelli), tomate dop, joue de porc, vin rouge, poivre
Rigatoni arrabbiata
€ 16.00
Rigatoni arrabbiata
pâtes eau et farine (senatore Cappelli), tomate AOP, piment, ail, persil
FETTUCCINE RAGU
€ 16.00
FETTUCCINE RAGU
pâtes fraîches faites maison aux œufs avec farines de qualité Senatore Cappelli, tomate AOP, viande de bœuf, céleri, carotte, oignon, sauge, romarin, feuille de laurier, baie de genièvre
FETTUCCINE CON CODA ALLA VACCINARA
€ 17.00
FETTUCCINE CON CODA ALLA VACCINARA
pâtes à base d'eau et de farine avec œufs, tomate DOP, queue de bœuf, céleri, carotte, oignon, cacao
TAGLIOLINI CACIO E PEPE
€ 16.00
TAGLIOLINI CACIO E PEPE
pâtes maison à l'eau et à la farine, aux œufs, pecorino romano AOP, poivre
TAGLIOLINO CACIO E PEPE ET GAMBERO ROSSO
€ 25.00
TAGLIOLINO CACIO E PEPE ET GAMBERO ROSSO
Tagliolini faits maison avec eau, farine et œufs, pecorino, poivre, crevette rouge crue de Mazara del Vallo, citron vert
TAGLIOLINI POMODORINI ET BASILIC
€ 16.00
TAGLIOLINI POMODORINI ET BASILIC
pâtes faites maison avec eau, farine, œuf, tomates cerises datterino jaunes et rouges, basilic, une pincée d'ail
TAGLIOLINI AU PESTO
€ 18.00
TAGLIOLINI AU PESTO
Pâtes faites maison avec eau, farine, œuf, basilic, huile d'olive, pignons de pin, parmesan, pecorino, ail
TAGLIOLINI BURRO ET TRUFFE NOIRE
€ 32.00
TAGLIOLINI BURRO ET TRUFFE NOIRE
Pâtes faites maison avec eau, farine et œufs. Beurre artisanal et truffe noire provenance Italie
TAGLIOLINO AUX VONGOLES
€ 25.00
TAGLIOLINO AUX VONGOLES
Pâtes faites maison avec eau, farine et œuf. Vongoles veraci italiennes fraîches, huile, ail, persil
TAGLIOLINI AUX FRUITS DE MER
€ 34.00
TAGLIOLINI AUX FRUITS DE MER
pâtes aux œufs faites maison, calamars, moules, palourdes, tomates cerises, huile, ail, persil
GNOCCHI RAGU
€ 18.00
GNOCCHI RAGU
gnocchis de pommes de terre faits maison avec viande de bœuf, tomate AOP, céleri, carotte, oignon, sauge, romarin, feuille de laurier, baie de genièvre
GNOCCHI POMODORINI ET BASILIC
€ 18.00
GNOCCHI POMODORINI ET BASILIC
gnocchis de pommes de terre, avec des tomates cerises et du basilic, huile d'olive extra vierge et ail
GNOCCHI SORRENTINA
€ 19.00
GNOCCHI SORRENTINA
gnocchis de pommes de terre avec des tomates cerises, mozzarella de bufflonne, parmesan, gratinés au four
Laissez-nous un avis
Êtes-vous satisfait ?
