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INSALATA MISTA

salade mixte, chou, chou frisé, tomates cerises, concombres, roquette

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CICORIA RIPASSATA

chicorée sautéée avec ail, huile et piment

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PUNTARELLE ALLA ROMANA

puntarelle seasoned with oil, anchovies, garlic, and vinegar

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CARCIOFO ALLA ROMANA

artichaut à la vapeur avec de l'huile, de la menthe, du vin blanc, de l'ail et du persil

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CARCIOFO ALLA GIUDIA

artichaut frit dans de l'huile d'olive extra vierge italienne

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PATATES AU FOUR

pommes de terre au four avec des herbes aromatiques, de l'huile, du sel et du poivre

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PATATE FRITTES CHIPS

Pommes de terre fraîches coupées sur le moment et frites dans de l'huile d'olive extra vierge

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