Ζυμαρικά και νιόκι
Ριγκατόνι alla ZOZZONA
€ 18.00
Ριγκατόνι alla ZOZZONA
φρέσκα σπιτικά ζυμαρικά με αλεύρια ποιότητας Senatore Cappelli, ντομάτα, μάγουλο χοιρινού, λουκάνικο, φρέσκα αυγά, κίτρινα ζυμαρικά, πεκορίνο, παρμεζάνα, πιπέρι
Πλήρης πρωτεϊνική καρμπονάρα
€ 20.00
Πλήρης πρωτεϊνική καρμπονάρα
Σπιτικά ζυμαρικά με αλεύρι Altograno di Molino Casillo, φύτρο σιταριού και υψηλή θρεπτική αξία, με 45% πρωτεΐνη και 100% περισσότερες φυτικές ίνες σε σύγκριση με τα ολικής άλεσης αλεύρια.
Φρέσκα αυγά, κίτρινα ζυμαρικά, χοιρινό μάγουλο, πεκορίνο, παρμεζάνα, πιπέρι
Ριγκατόνι Καρμπονάρα
€ 17.00
Ριγκατόνι Καρμπονάρα
φρέσκα σπιτικά ζυμαρικά με αλεύρια ποιότητας Senatore Cappelli, φρέσκα αυγά, κίτρινα ζυμαρικά, χοιρινό μάγουλο, πεκορίνο, παρμεζάνα, πιπέρι
Ριγκατόνι Γκρίτσια
€ 16.00
Ριγκατόνι Γκρίτσια
φρέσκα σπιτικά ζυμαρικά με αλεύρια ποιότητας Senatore Cappelli, πεκορίνο, παρμεζάνα, μάγουλο χοιρινού, πιπέρι
Ριγκατόνι Αματριτσιάνα
€ 16.00
Ριγκατόνι Αματριτσιάνα
ζυμαρικά από νερό και αλεύρι (Senatore Cappelli) χειροποίητα, ντομάτα ΠΟΠ, μάγουλο χοιρινού, κόκκινο κρασί, πιπέρι
Ριγκατόνι Αραμπιάτα
€ 16.00
Ριγκατόνι Αραμπιάτα
ζυμαρικά από νερό και αλεύρι (Senatore Cappelli), ντομάτα ΠΟΠ, καυτερή πιπεριά, σκόρδο, μαϊντανός
ΦΕΤΟΥΤΣΙΝΕ ΡΑΓΟΥ
€ 16.00
ΦΕΤΟΥΤΣΙΝΕ ΡΑΓΟΥ
φρέσκα σπιτικά ζυμαρικά με αυγό και αλεύρια ποιότητας Senatore Cappelli, ντομάτα ΠΟΠ, μοσχαρίσιο κρέας, σέλινο, καρότο, κρεμμύδι, φασκόμηλο, δεντρολίβανο, φύλλο δάφνης, μούρο αρκεύθου
Φετουτσίνε με ουρά alla vaccinara
€ 17.00
Φετουτσίνε με ουρά alla vaccinara
φρέσκα ζυμαρικά από νερό, αλεύρι και αυγό, σπιτικά, ντομάτα DOP, ουρά μοσχαριού, σέλινο, καρότο, κρεμμύδι, κακάο
TAGLIOLINI CACIO E PEPE
€ 16.00
TAGLIOLINI CACIO E PEPE
σπιτικά ζυμαρικά από νερό και αλεύρι με αυγό, πεκορίνο ρωμάνο ΠΟΠ, πιπέρι
Ταλιολίνι cacio e pepe με κόκκινη γαρίδα
€ 25.00
Ταλιολίνι cacio e pepe με κόκκινη γαρίδα
Σπιτικό ταλιολίνι με νερό, αλεύρι και αυγά, πεκορίνο, πιπέρι, ωμή κόκκινη γαρίδα Crudo di Mazara del Vallo, λάιμ
Ταλιολίνι με ντοματίνια και βασιλικό
€ 16.00
Ταλιολίνι με ντοματίνια και βασιλικό
χειροποίητα ζυμαρικά με νερό, αλεύρι και αυγό, κίτρινα και κόκκινα ντοματίνια datterini, βασιλικός και μια πρέζα σκόρδο
ΤΑΓΛΙΟΛΙΝΙ ΠΕΣΤΟ
€ 18.00
ΤΑΓΛΙΟΛΙΝΙ ΠΕΣΤΟ
Σπιτικά ζυμαρικά με νερό, αλεύρι, αυγό, βασιλικό, ελαιόλαδο, κουκουνάρι, παρμεζάνα, πεκορίνο, σκόρδο
Ταλιολίνι με βούτυρο και μαύρη τρούφα
€ 32.00
Ταλιολίνι με βούτυρο και μαύρη τρούφα
Σπιτικά ζυμαρικά με νερό, αλεύρι και αυγά. Χειροποίητο βούτυρο και μαύρη τρούφα προέλευσης Ιταλίας
Ταλιολίνι με αχιβάδες
€ 25.00
Ταλιολίνι με αχιβάδες
Σπιτικά ζυμαρικά με νερό, αλεύρι και αυγό. Φρέσκες ιταλικές αχιβάδες veraci, λάδι, σκόρδο, μαϊντανός
Ταλιολίνι με θαλασσινά
€ 34.00
Ταλιολίνι με θαλασσινά
σπιτικά ζυμαρικά με αυγό, καλαμάρια, μύδια, αχιβάδες, ντοματίνια, ελαιόλαδο, σκόρδο, μαϊντανός
GNOCCHI RAGU
€ 18.00
GNOCCHI RAGU
χειροποίητα νιόκι πατάτας με μοσχαρίσιο κρέας, ντομάτα DOP, σέλινο, καρότο, κρεμμύδι, φασκόμηλο, δεντρολίβανο, φύλλο δάφνης, μούρο αρκεύθου
Νιόκι με ντοματίνια και βασιλικό
€ 18.00
Νιόκι με ντοματίνια και βασιλικό
νιόκι πατάτας, με ντοματίνια datterini και βασιλικό, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και σκόρδο
GNOCCHI SORRENTINA
€ 19.00
GNOCCHI SORRENTINA
νιόκι πατάτας με ντοματίνια datterini, μοτσαρέλα βουβαλιού, παρμεζάνα, γκρατιναρισμένα στον φούρνο
Αφήστε μας μια κριτική
Σου αρέσει μέχρι τώρα;
