ΣΠΙΤΙΚΑ γλυκά

TIRAMISU'

Αυγά από κότα Λιβόρνο, επεξεργασία pâte à bombe με ζάχαρη μαγειρεμένη στους 120 °C, μασκαρπόνε, υγρή κρέμα, ζάχαρη, λοβός βανίλιας, μπισκότα σαβαγιάρ, καφές moka

ΤΙΡΑΜΙΣΟΥ με ΦΡΑΟΥΛΕΣ

Αυγά από κότα Λιβόρνο, επεξεργασία pâte à bombe με ζάχαρη βρασμένη στους 120 °C, μασκαρπόνε, υγρή κρέμα, ψιλοκομμένες φρέσκες φράουλες, ζάχαρη, λοβός βανίλιας, μπισκότα σαβαγιάρ, καφές moka

ΤΣΙΖΚΕΪΚ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

ζύμη μπισκότου, αυγά, αλεύρι, κρέμα γάλακτος, λεμόνι, philadelphia, μασκαρπόνε, ζάχαρη με λιωμένη χειροποίητη σοκολάτα από πάνω

ΤΣΙΖΚΕΪΚ ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ ΤΟΥ ΔΑΣΟΥΣ

ζύμη μπισκότου, αυγά, αλεύρι, κρέμα γάλακτος, λεμόνι, philadelphia, μασκαρπόνε, ζάχαρη με φρέσκα φρούτα του δάσους για γαρνιτούρα

ΠΑΝΑ ΚΟΤΑ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ

φρέσκια κρέμα γάλακτος, γάλα, ζάχαρη, φυσικό πηκτικό, λοβοί βανίλιας. Με λιωμένη χειροποίητη σοκολάτα από πάνω

Πάνα κότα με μούρα του δάσους

φρέσκια κρέμα, γάλα, ζάχαρη, φυσικό πηκτικό, λοβός βανίλιας. Με φρέσκα μούρα του δάσους για γαρνιτούρα

Σαλάμι σοκολάτας

ΖΑΜΠΑΓΙΟΝΕ

αυγά, κρέμα γάλακτος, ζάχαρη, marsala

ΒΑΡΚΑΚΙ ΑΝΑΝΑ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ