POSTRES caseros

TIRAMISU'

Huevos de gallina livornesa, tratamiento pâte à bombe con azúcar cocido a 120 °C, mascarpone, nata líquida, azúcar, vaina de vainilla, bizcochos savoiardi, café de moka

TIRAMISU' con FRESAS

Huevos de gallina livornesa, tratamiento pâte à bombe con azúcar cocido a 120 °C, mascarpone, nata líquida, fresas frescas picadas, azúcar, vaina de vainilla, bizcochos savoiardi, café de moka

TARTA DE QUESO DE CHOCOLATE

pastafrolla, huevos, harina, nata, limón, philadelphia, mascarpone, azúcar con chocolate artesanal derretido encima

TARTA DE QUESO CON FRUTOS DEL BOSQUE

pastafrolla, huevos, harina, nata, limón, philadelphia, mascarpone, azúcar con frutos del bosque frescos a guarnición

PANNA COTTA CON CIOCCOLATO

panna fresca, leche, azúcar, espesante natural, bayas de vainilla. Con chocolate artesanal derretido encima

PANNA COTTA CON FRUTTI DI BOSCO

nata fresca, leche, azúcar, espesante natural, bayas de vainilla. Con frutas del bosque frescas como guarnición

SALAME DE CHOCOLATE

ZABAIONE

huevos, nata, azúcar, marsala

BARCHETTA DI ANANAS CON CIOCCOLATO