ANTIPASTI

BRUSCHETTE POMODORINI

bruschette di pane, aglio, aceite, pomodorini datterini, sal, albahaca

PANE Y ACEITE DEL MOLINO

IMPEPATA DI COZZE

Fresh mussels, oil, garlic, parsley

GAMBERONI A LA PIASTRA

Gambas a la parrilla

CRUDO DI GAMBERI Mazzara del Vallo

Nr. 8 {{Gamberi}} rossi di {{Mazzara del vallo}}, citronette di {{olio}}, {{limone}}, {{prezzemolo}}.

BUFALA TRECCIA 1kg

mozzarella de búfala trenzada (1kg)

CAPRESE

mozzarella de búfala (250gr) con tomates cherry

BURRATINE CON BRUSCHETTE

nr. 2 burratine de Puglia (125 gr. cada una), nr. 2 bruschettas con tomates cherry, aceite, ajo y sal

TAGLIERE DE EMBUTIDOS CASEROS

affettados mixtos casarecci: jamón crudo dop san Daniele, coppa, lardo o speck, sopressa casereccia. (300gr)

CRUDO E BUFALA

Jamón crudo San Daniele 24 meses o culatello según disponibilidad - empresa Villani Módena, mozzarella de búfala (250 gr)

CRUDO E GNOCCO FRITO

Jamón crudo San Daniele 24 meses o culatello según disponibilidad - empresa Villani Módena.
Gnocco frito artesanal frito en aceite de oliva virgen extra

CARCIOFO ALLA ROMANA

alcachofa al vapor con aceite, menta, vino blanco, ajo y perejil