VORSPEISEN
CARCIOFO ALLA ROMANA
€ 8.00
CARCIOFO ALLA ROMANA
Dampfer Artischocke mit Öl, Minze, Weißwein, Knoblauch und Petersilie
BRUSCHETTE POMODORINI
€ 12.00
BRUSCHETTE POMODORINI
Bruschette aus Brot, Knoblauch, Öl, Datterini-Tomaten, Salz, Basilikum
BURRATA MIT BRUSCHETTE
€ 19.00
BURRATA MIT BRUSCHETTE
Burrata aus Apulien (259 g pro Stück), 2 Bruschette mit Kirschtomaten, Öl, Knoblauch und Salz
Kopie von BRUSCHETTE POMODORINI
€ 18.00
Kopie von BRUSCHETTE POMODORINI
Bruschette aus Brot, Knoblauch, Öl, Datteltomaten, Salz, Basilikum
TAGLIERE DI SALUMI CASERECCI
€ 28.00
TAGLIERE DI SALUMI CASERECCI
hausgemischte Wurstwaren: San Daniele Rohschinken DOP, Coppa, Lardo oder Speck, hausgemachte Sopressa. (300gr)
CRUDO E BUFALA
€ 26.00
CRUDO E BUFALA
San Daniele Rohschinken 24 Monate oder Culatello je nach Verfügbarkeit - Firma Villani Modena, Büffelmozzarella (250 g)
IMPEPATA DI COZZE
€ 20.00
IMPEPATA DI COZZE
Frische Muscheln, Öl, Knoblauch, Petersilie
GAMBERONI ALLA PIASTRA
€ 22.00
CRUDO DI GAMBERI Mazzara del Vallo
€ 25.00
CRUDO DI GAMBERI Mazzara del Vallo
Nr. 8 Rote Gambern aus Mazzara del Vallo, Zitronenöl, Zitrone, Petersilie.
CAPRESE
€ 18.00
ROHES UND GNOCCO FRITTO (handwerklich)
€ 22.00
ROHES UND GNOCCO FRITTO (handwerklich)
San Daniele Rohschinken 24 Monate oder Culatello je nach Verfügbarkeit - Firma Villani Modena.
Hausgemachtes frittierter Gnocco in EVO-Öl
UOVA OCCHIO DI BUE MIT TRÜFFEL
€ 22.00
UOVA OCCHIO DI BUE MIT TRÜFFEL
Weiße Schalen-Eier aus Livorno mit italienischem schwarzen Trüffel
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