VORSPEISEN
IMPEPATA DI COZZE
€ 20.00
IMPEPATA DI COZZE
Frische Muscheln, Öl, Knoblauch, Petersilie
BROT UND ÖL & BALSAMICO
€ 6.00
BROT UND ÖL & BALSAMICO
Brot und Focaccia aus eigener Herstellung mit Sauerteig, jeden Morgen frisch gebacken, serviert mit ausgewähltem italienischem Bio-Olivenöl extra vergine und Aceto Balsamico di Modena IGP aus traditionellen handwerklichen Essigkellereien (Malpighi und Leonardi).
Kopie von BRUSCHETTE POMODORINI
€ 15.00
Kopie von BRUSCHETTE POMODORINI
Bruschette aus Brot, Knoblauch, Öl, Datteltomaten, Salz, Basilikum
BRUSCHETTE POMODORINI
€ 12.00
BRUSCHETTE POMODORINI
Bruschette aus Brot, Knoblauch, Öl, Datterini-Tomaten, Salz, Basilikum
GAMBERONI ALLA PIASTRA
€ 22.00
CRUDO DI GAMBERI Mazzara del Vallo
€ 25.00
CRUDO DI GAMBERI Mazzara del Vallo
Nr. 8 Rote Gambern aus Mazzara del Vallo, Zitronenöl, Zitrone, Petersilie.
CAPRESE
€ 18.00
BURRATINE MIT BRUSCHETTEN
€ 18.00
BURRATINE MIT BRUSCHETTEN
Burratina aus Apulien (259 g pro Stück), Nr. 2 Bruschette mit Kirschtomaten, Öl, Knoblauch und Salz
BUFALA TRECCIA 1kg
€ 45.00
TAGLIERE DI SALUMI CASERECCI
€ 35.00
TAGLIERE DI SALUMI CASERECCI
hausgemischte Wurstwaren: San Daniele Rohschinken DOP, Coppa, Lardo oder Speck, hausgemachte Sopressa. (300gr)
CRUDO E BUFALA
€ 26.00
CRUDO E BUFALA
San Daniele Rohschinken 24 Monate oder Culatello je nach Verfügbarkeit - Firma Villani Modena, Büffelmozzarella (250 g)
ROHES UND GNOCCO FRITTO (handwerklich)
€ 20.00
ROHES UND GNOCCO FRITTO (handwerklich)
San Daniele Rohschinken 24 Monate oder Culatello je nach Verfügbarkeit - Firma Villani Modena.
Hausgemachtes frittierter Gnocco in EVO-Öl
UOVA OCCHIO DI BUE MIT TRÜFFEL
€ 18.00
UOVA OCCHIO DI BUE MIT TRÜFFEL
Weiße Schalen-Eier aus Livorno mit italienischem schwarzen Trüffel
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