前菜 - Ristorante Osteria dal Cornuto - Menu Digitale

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番茄烤麵包

€ 10^.00

番茄烤麵包

麵包烤片，蒜頭，橄欖油，櫻桃番茄，鹽，羅勒

過敏原: 麩質

油壓機的麵包和橄欖油

€ 5^.00

油壓機的麵包和橄欖油

過敏原: 麩質

蒜香青口

€ 16^.00

蒜香青口

新鮮的青口、橄欖油、大蒜、香菜

過敏原: 貝類

烤大蝦

€ 19^.00

烤大蝦

烤大蝦

過敏原: 甲殼類

CRUDO DI GAMBERI Mazzara del Vallo

€ 22^.00

CRUDO DI GAMBERI Mazzara del Vallo

Nr. 8 來自馬扎拉·德爾·瓦洛的紅蝦，檸檬油醬，檸檬，香菜。

過敏原: 甲殼類

水牛奶辮子 1kg

€ 45^.00

水牛奶辮子 1kg

水牛奶起司辮子 (1kg)

過敏原: 牛奶

卡普雷塞

€ 17^.00

卡普雷塞

水牛 mozzarella (250克) 配小番茄

過敏原: 牛奶

小圓乳酪配烤麵包

€ 17^.00

小圓乳酪配烤麵包

來自普利亞的2個小奶酪（每個125克），2片配有小番茄、橄欖油、大蒜和鹽的烤麵包

過敏原: 麩質, 牛奶

自製肉類拼盤

€ 32^.00

自製肉類拼盤

自製混合切片：DOP 聖丹尼爾生火腿、豬頸肉、豬油或煙燻肉、家常香腸。(300克)

過敏原: 二氧化硫

CRUDO E BUFALA

€ 24^.00

CRUDO E BUFALA

聖丹尼爾24個月生火腿或依供應情況提供的豬後腿肉 - Villani Modena公司，水牛芝士（250克）

過敏原: 牛奶

CRUDO E GNOCCO FRITTO

€ 18^.00

CRUDO E GNOCCO FRITTO

聖丹尼爾24個月生火腿或依供應情況提供的Culatello - Villani Modena公司。
手工製作的炸麵疙瘩，使用特級初榨橄欖油炸製

過敏原: 麩質

牛眼蛋配松露

€ 18^.00

牛眼蛋配松露

白殼利沃諾雞蛋配意大利黑松露

過敏原: 雞蛋

鹹味馬里托佐

€ 12^.00

鹹味馬里托佐

鹹味馬里托佐，搭配疫苗牛尾肉，並佐以羊奶起司醬

過敏原: 麩質, 牛奶, 芥末

羅馬風藝術菊

€ 8^.00

羅馬風藝術菊

蒸藝術菊配橄欖油、薄荷、白酒、大蒜和香菜

過敏原: 二氧化硫

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