Hausgemachte Desserts

TIRAMISU'

Eier von Livorno-Hühnern, Pâte-à-bombe-Verarbeitung mit auf 120 °C gekochtem Zucker, Mascarpone, flüssige Sahne, Zucker, Vanilleschote, Löffelbiskuits, Mokka-Kaffee

TIRAMISU' mit ERDBEEREN

Eier von Livorno-Hühnern, Pâte-à-bombe-Zubereitung mit auf 120 °C gekochtem Zucker, Mascarpone, flüssige Sahne, gehackte frische Erdbeeren, Zucker, Vanilleschote, Löffelbiskuits, Mokka-Kaffee

CHEESECAKE AL CIOCCOLATO

Mürbeteig, Eier, Mehl, Sahne, Zitrone, Philadelphia, Mascarpone, Zucker mit geschmolzener handwerklicher Schokolade oben drauf

Käsekuchen mit Waldfrüchten

Mürbeteig, Eier, Mehl, Sahne, Zitrone, Philadelphia, Mascarpone, Zucker mit frischen Waldfrüchten zur Garnierung

PANNA COTTA MIT SCHOKOLADE

frische Sahne, Milch, Zucker, natürliches Verdickungsmittel, Vanilleschoten. Mit geschmolzener handwerklicher Schokolade obendrauf

PANNA COTTA MIT WALDBEEREN

frische Sahne, Milch, Zucker, natürliches Verdickungsmittel, Vanilleschoten. Mit frischen Beeren als Garnitur

SALAME DI CIOCCOLATO

ZABAIONE

Eier, Sahne, Zucker, Marsala

ANANASSCHIFFCHEN MIT SCHOKOLADE