PASTA y GNOCCHI
TONNARELLI CARBONARA
€ 17.00
TONNARELLI CARBONARA
pasta de agua y harina, huevos frescos de pasta amarilla, panceta, pecorino, parmigiano, pimienta
TONNARELLI GRICIA
€ 16.00
TONNARELLI GRICIA
pasta de agua y harina, pecorino, parmigiano, mejilla de cerdo, pimienta
TONNARELLI GRICIA con CARCIOFI
€ 18.00
TONNARELLI GRICIA con CARCIOFI
pasta de agua y harina, alcachofas, pecorino, parmesano, panceta, pimienta
FETTUCCINE RAGU
€ 16.00
FETTUCCINE RAGU
pasta de agua y harina con huevo, tomate DOP, carne de res, apio, zanahoria, cebolla
FETTUCCINE AMATRICIANA
€ 16.00
FETTUCCINE AMATRICIANA
pasta de agua y harina de huevo, tomate DOP, panceta de cerdo, vino tinto, pimienta
FETTUCCINE CON CODA ALLA VACCINARA
€ 16.00
FETTUCCINE CON CODA ALLA VACCINARA
pasta de agua y harina con huevo, tomate DOP, cola de res, apio, zanahoria, cebolla, cacao
TAGLIOLINI CACIO E PEPE
€ 16.00
TAGLIOLINI CACIO E PEPE
pasta de agua y harina con huevo, pecorino, pimienta
TAGLIOLINI CON TOMATES Y ALBAHACA
€ 16.00
TAGLIOLINI CON TOMATES Y ALBAHACA
pasta, agua, harina, huevo, pomodorini datterini amarillos y rojos, albahaca, un toque de ajo
TAGLIOLINI PESTO
€ 16.00
TAGLIOLINI PESTO
pasta de agua y harina con huevo, albahaca, aceite de oliva, piñones, parmesano, pecorino, ajo
TAGLIOLINO CACIO E PEPE Y GAMBERO ROSSO
€ 24.00
TAGLIOLINO CACIO E PEPE Y GAMBERO ROSSO
Tagliolino hecho a mano, pecorino, pimienta, gambaro rojo de Mazara del Vallo, lima
TAGLIOLINI CON MANTEQUILLA Y TRUFA NEGRA
€ 24.00
TAGLIOLINI CON MANTEQUILLA Y TRUFA NEGRA
Burro artesanal y Trufa Negra de origen Italia
TONNARELLI ARRABBIATA
€ 16.00
TONNARELLI ARRABBIATA
pasta de agua y harina, tomate DOP, chile, ajo, perejil
TAGLIOLINO ALLE VONGOLE
€ 22.00
TAGLIOLINO ALLE VONGOLE
Vongole fresche, aceite, ajo, perejil
TAGLIOLINI AI FRUTTI DI MARE
€ 27.00
TAGLIOLINI AI FRUTTI DI MARE
pasta de huevo hecha a mano, calamares, mejillones, almejas, tomates cherry, aceite, ajo, perejil
RAVIOLI DE TOMATES Y ALBAHACA
€ 17.00
RAVIOLI DE TOMATES Y ALBAHACA
pasta de huevo, relleno de ricotta de oveja, albahaca, limón, aderezado con tomates cherry
RAVIOLI BURRO E SALVIA
€ 17.00
RAVIOLI BURRO E SALVIA
pasta de huevo, relleno de ricotta de oveja, albahaca, limón, aderezado con mantequilla y salvia
GNOCCHI RAGU
€ 18.00
GNOCCHI RAGU
gnocchi de patata con carne de res y tomate dop
GNOCCHI CON TOMATES Y ALBAHACA
€ 18.00
GNOCCHI CON TOMATES Y ALBAHACA
gnocchi de patata, con tomates cherry y albahaca, aceite de oliva virgen extra y ajo
GNOCCHI SORRENTINA
€ 18.00
GNOCCHI SORRENTINA
gnocchi de patata con tomates datterini, mozzarella de búfala, parmesano, gratinados al horno
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