MASSA e NHOQUE
TONNARELLI CARBONARA
€ 17.00
TONNARELLI CARBONARA
massa de água e farinha, ovos frescos de massa amarela, bochecha de porco, pecorino, parmigiano, pimenta
TONNARELLI GRICIA
€ 16.00
TONNARELLI GRICIA
massa de água e farinha, pecorino, parmesão, bochecha de porco, pimenta
TONNARELLI GRICIA com CARCIOFI
€ 18.00
TONNARELLI GRICIA com CARCIOFI
massa de água e farinha, alcachofras, pecorino, parmesão, bochecha de porco, pimenta
FETTUCCINE RAGU
€ 16.00
FETTUCCINE RAGU
massa de água e farinha com ovo, tomate dop, carne de boi, aipo, cenoura, cebola
FETTUCCINE AMATRICIANA
€ 16.00
FETTUCCINE AMATRICIANA
massa de água e farinha com ovo, tomate dop, bochecha de porco, vinho tinto, pimenta
FETTUCCINE COM CODA À VACCINARA
€ 16.00
FETTUCCINE COM CODA À VACCINARA
massa de água e farinha com ovo, tomate dop, rabo de boi, aipo cenoura, cebola, cacau
TAGLIOLINI CACIO E PEPE
€ 16.00
TAGLIOLINI CACIO E PEPE
massa de água e farinha com ovo, pecorino, pimenta
TAGLIOLINI COM TOMATES E MANJERICÃO
€ 16.00
TAGLIOLINI COM TOMATES E MANJERICÃO
massa, água farinha ovo, tomates datterini amarelos e vermelhos, manjericão um pouco de alho
TAGLIOLINI PESTO
€ 16.00
TAGLIOLINI PESTO
massa de água e farinha com ovo, manjericão, azeite de oliva, pinhões, parmesão, pecorino, alho
TAGLIOLINO CACIO E PEPE E GAMBERO ROSSO
€ 24.00
TAGLIOLINO CACIO E PEPE E GAMBERO ROSSO
Tagliolino feito à mão, pecorino, pimenta, camarão vermelho de Mazara del Vallo, limão
TAGLIOLINI COM MANTEIGA E TRUFAS NEGRAS
€ 24.00
TAGLIOLINI COM MANTEIGA E TRUFAS NEGRAS
Burro artesanal e Tartufo Negro proveniente da Itália
TONNARELLI ARRABBIATA
€ 16.00
TONNARELLI ARRABBIATA
massa de água e farinha, tomate dop, pimenta, alho, salsa
TAGLIOLINO ALLE VONGOLE
€ 22.00
TAGLIOLINO ALLE VONGOLE
Vongole frescas, óleo, alho e salsinha
TAGLIOLINI AI FRUTTI DI MARE
€ 27.00
TAGLIOLINI AI FRUTTI DI MARE
pasta de ovo feita à mão, lulas, mexilhões, vôngoles, tomates-cereja, azeite, alho, salsinha
RAVIOLI COM TOMATES E MANJERICÃO
€ 17.00
RAVIOLI COM TOMATES E MANJERICÃO
pasta de ovo, recheio de ricota de ovelha, manjericão, limão, temperado com tomates datterini
RAVIOLI BURRO E SALVIA
€ 17.00
RAVIOLI BURRO E SALVIA
pasta de ovo, recheio de ricota de ovelha, manjericão, limão, temperado com manteiga e sálvia
GNOCCHI RAGU
€ 18.00
GNOCCHI RAGU
gnocchi de batata com carne de boi e tomate dop
GNOCCHI COM TOMATES E MANJERICÃO
€ 18.00
GNOCCHI COM TOMATES E MANJERICÃO
gnocchi de batata, com tomates datterini e manjericão, azeite extravirgem e alho
GNOCCHI SORRENTINA
€ 18.00
GNOCCHI SORRENTINA
gnocchi de batata com tomates datterini, mozzarella de búfala, parmesão, gratinados no forno
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