PASTA e GNOCCHI
CARBONARA INTEGRALE PROTEICA
€ 20.00
CARBONARA INTEGRALE PROTEICA
Pasta fatta in casa con farina Altograno di Molino Casillo, germe di grano e da un alto contenuto nutrizionale, con il 45% di proteine e il 100% di fibre in più rispetto alle farine integrali.
Uova fresche pasta gialla, guancia di maiale, pecorino, parmigiano, pepe
STROZZAPRETI CARBONARA
€ 17.00
STROZZAPRETI CARBONARA
pasta fresca fatta in casa con farine qualità Senatore Cappelli , uova fresche pasta gialla, guancia di maiale, pecorino, parmigiano, pepe
STROZZAPRETI GRICIA
€ 16.00
STROZZAPRETI GRICIA
pasta fresca fatta in casa con farine qualità Senatore Cappelli, pecorino, parmigiano, guancia di maiale, pepe
STROZZAPRETI GRICIA con CARCIOFI
€ 18.00
STROZZAPRETI GRICIA con CARCIOFI
pasta fresca fatta in casa con farine qualità Senatore Cappelli, carciofi, pecorino, parmigiano, guancia di maiale, pepe
STROZZAPRETI AMATRICIANA
€ 16.00
STROZZAPRETI AMATRICIANA
pasta acqua e farina (senatore Cappelli) fatta un casa, pomodoro dop, guancia di maiale, vino rosso, pepe
STROZZAPRETI ARRABBIATA
€ 16.00
STROZZAPRETI ARRABBIATA
pasta acqua e farina (senatore Cappelli) fatta in casa, pomodoro dop, peperoncino, aglio, prezzemolo
FETTUCCINE RAGU
€ 16.00
FETTUCCINE RAGU
pasta fresca fatta in casa all'uovo con farine qualità Senatore Cappelli, pomodoro dop, carne di manzo, sedano, carota, cipolla
FETTUCCINE CON CODA ALLA VACCINARA
€ 17.00
FETTUCCINE CON CODA ALLA VACCINARA
pasta acqua e farina all'uovo fatta on casa, pomodoro dop, coda di manzo, sedano carota, cipolla, cacao
TAGLIOLINI CACIO E PEPE
€ 16.00
TAGLIOLINI CACIO E PEPE
pasta acqua e farina all'uovo fatta in casa, pecorino, pepe
TAGLIOLINI POMODORINI E BASILICO
€ 16.00
TAGLIOLINI POMODORINI E BASILICO
pasta fatta in casa con acqua farina uovo, pomodorini datterini gialli e rossi, basilico un pizzico di aglio
TAGLIOLINI PESTO
€ 18.00
TAGLIOLINI PESTO
Pasta fatta in casa con acqua farina all'uovo, basilico, olio di oliva, pinoli, parmigiano, pecorino, aglio
TAGLIOLINO CACIO E PEPE E GAMBERO ROSSO
€ 25.00
TAGLIOLINO CACIO E PEPE E GAMBERO ROSSO
Tagliolino fatto in casa con acqua farina e uova, pecorino, pepe, gambero rosso Crudo di Mazara del Vallo, lime
TAGLIOLINI BURRO E TARTUFO NERO
€ 29.00
TAGLIOLINI BURRO E TARTUFO NERO
Pasta fatta in casa con acqua farina e uova. Burro artigianale e Tartufo Nero provenienza Italia
TAGLIOLINO ALLE VONGOLE
€ 25.00
TAGLIOLINO ALLE VONGOLE
Pasta fatta in casa con acqua farina e uovo. Vongole Veraci italiane fresche, olio, aglio prezzemolo
TAGLIOLINI AI FRUTTI DI MARE
€ 29.00
TAGLIOLINI AI FRUTTI DI MARE
pasta all'uovo fatta in casa, calamari, cozze, vongole, pomodorini, olio, aglio, prezzemolo
GNOCCHI RAGU
€ 18.00
GNOCCHI POMODORINI E BASILICO
€ 18.00
GNOCCHI POMODORINI E BASILICO
gnocchi di patate, con pomodorini datterini e basilico, olio extravergine e aglio
GNOCCHI SORRENTINA
€ 19.00
GNOCCHI SORRENTINA
gnocchi di patate con pomodorini datterini, mozzarella di bufala, parmigiano, gratinati al forno
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