للطعام

المقبلات

سلطة القاروص مع الشمر، البرتقال، الزيتون الأسود، الفستق والفلفل الوردي

سلطة بوفالا مع الباذنجان، طماطم باچينو، زيتون أسود، بيستو الريحان وقطع خبز محمصة

المقبلات: كرات من الهندباء مع كريمة جبن البيكورينو واللحم المقدد المقرمش

بارميجيانا الباذنجان:

باذنجان، صلصة طماطم، جبنة موزاريلا

بروسكيوتو وموزاريلا بافالو

كابوناتا الباذنجان مع خبز محمص مقرمش

أخطبوط مشوي على كريم البطاطس مع الزيتون وطماطم باچينو وخبز كاراساو

* قد تكون الأطعمة المشار إليها بـ * مجمدة أو مبردة بسرعة

بلح البحر على طريقة المارينارا مع قطع خبز محمصة

بروشيتا مع بوراتا، أنشوجة، روبيان كبير* وطماطم باتشينو

* قد تكون الأطعمة المشار إليها بـ * مجمدة أو مبردة بسرعة

الأطباق الأولى - المعكرونة

كاشيو إي بيبي

توناريلي، معكرونة طويلة بالبيض، مع جبن بيكورينو والفلفل الأسود

كاربونارا

سباغيتي من معكرونة طازجة بالماء والدقيق، مع صفار البيض، وجوانشيالي مقرمش، وجبن، وفلفل أسود

أماتريتشانا

توناريلي من معكرونة طازجة بالبيض مع الطماطم، غوانتشالي، جبن بيكورينو، وفلفل أسود

راجو نابوليتانو

باكيري، معكرونة قصيرة من القمح الصلب، مع راجو لحم البقر والريكوتا الطازجة

كاشيو إي تشيكوريا

أوريكيتّي طازجة من الماء والدقيق مع الجبن، والهندباء البرية، وخدّ الخنزير من نورشيا

نورما

توناريلي من معكرونة البيض على طريقة «نورما» مع الطماطم، بيستو الريحان، الباذنجان، والريكوتا المالحة

صقلية

أوريكيتّي طازجة من الماء والدقيق، مع الدنيس، والباذنجان، وطماطم باتشينو، والزيتون، والكبر، والبقدونس

سكوليو

سباغيتي طازجة من الماء والدقيق، على طريقة «سكوليو» مع جمبري*، أخطبوط*، قاروص، بلح البحر، طماطم باتشينو والبقدونس

* قد تكون الأطعمة المشار إليها بـ * مجمدة أو مبردة بالتبريد السريع

جمبري وبوراتا

سباغيتي طازجة بالماء والدقيق، مع روبيان كبير*، بوراتا، كريمة الكوسا والبقدونس

* قد تكون المواد الغذائية المشار إليها بـ * مجمدة أو مبردة بالتبريد السريع

الأطباق الرئيسية

روست بيف يُقدَّم بارداً مع الجرجير، طماطم باتشينو، جبنة غرانا وخلّ البلسميك

أباكيو مشوي بالفرن مع البطاطس والهندباء المطهوة مع الثوم والزيت

فيليه لحم بقري (250 غرام) بصلصة حلوة من ميرتو سردينيا مع بطاطس مشوية

كرات اللحم بصلصة «على طريقة الجدة» مع بطاطس مشوية وهندباء مطهوة مع الثوم والزيت

حساء الصياد مع الدنيس، الأخطبوط*، بلح البحر، الروبيان*، طماطم شيري، زيتون، وقطع خبز محمصة

* قد تكون الأطعمة المشار إليها بـ * مجمدة أو مبردة بسرعة

تونة* بالفستق، مع بوراتا وسبانخ مشوحة، ثوم وزيت زيتون

* قد تكون الأطعمة المشار إليها بـ * مجمّدة أو مُبرّدة بسرعة

سي باس بقشرة من أزهار الكوسا واللوز مع البطاطس والهندباء المطهوة مع التشويح

سلة خبز

الأطباق الجانبية

سلطة مشكلة من الخضار الورقية، طماطم شيري، زيتون وجزر

بطاطس مشوية بالفرن

هندباء مقلّبة مع الثوم، الزيت، والفلفل الحار

هندباء مرّة / مسلوقة

الحلويات والفواكه

تورتا كابريزي باللوز والشوكولاتة تُقدَّم مع كريمة مخفوقة

سيميفريدو* مع الفستق والبندق، يُقدَّم مع صوص شوكولاتة داكنة ساخن

* قد تكون الأطعمة المشار إليها بـ * مجمدة أو مبردة بسرعة

تيراميسو

بيض، بسكويت بافيسيني، قهوة، جبن ماسكاربوني، كاكاو

باناكوتا مع فراولة طازجة

أناناس

مهم للأشخاص الذين يعانون من حساسية أو عدم تحمّل شديدلا يستطيع مطعم ميريديونالي ضمان بيئة خالية من التلوث التبادلي لمن يعانون من حساسية أو عدم تحمّل غذائي، سواء كانت شديدة أو خفيفة، كما لا يمكنه تقديم ضمان مطلق بعدم حدوث تلوث تبادلي.حتى وإن كان كل طبق يوضح مسببات الحساسية الموجودة فيه كما تنص اللوائح، فإننا في مطبخنا لا نستطيع ضمان عدم حدوث تلوث تبادلي مع مسببات حساسية أخرى، حتى ولو كانت بآثار ضئيلة.

ملاحظة مهمة: لحماية صحة الجميع ونشاطنا التجاري، ندعو من يعاني من حساسية أو عدم تحمّل غذائي إلى التفكير في اختيار منشأة أخرى يمكنها ضمان ظروف مناسبة لاحتياجاته.
نخلي مسؤوليتنا عن أي تفاعلات تحسسية مرتبطة بمأكولاتنا.