إيطاليون حمر كبار

المنطقة: لاتسيو، مونتيفياسكوني

العنب: ميرلو.

الخصائص: جاف ومكثف، مع نكهات من التوت البري، والكرز، والتوابل، والفانيليا؛ أنيق وطويل الأثر.

معلومات تاريخية: وُلد عام 1993، ويُعتبر مونتيانو واحدًا من أفضل أنواع الميرلو الإيطالية. ابتكره الشقيقان رينزو وريكاردو كوتاريلا، وهما خبيرا نبيذ ذائعَا الصيت عالميًا، ويُعد اليوم مرجعًا معترفًا به عالميًا للأناقة والتعقيد.

المنطقة: فينيتو
العنب: كورفينا، كورفينوني، روندينيلّا وأصناف محلية أخرى.

الخصائص: نبيذ أحمر قوي ومعقّد، مع روائح الكرز المحفوظ في الكحول، والتوابل، والكاكاو، والتبغ؛ بنية مهيبة واستمرارية طويلة جدًا في الفم.

حقائق تاريخية: يُعتبر كوينتاريلّي «أستاذ فينيتو». تحتفظ كرومه في نيغراّر بتقنيات تقليدية مثل تجفيف العنب والتعتيق الطويل في البراميل. كل زجاجة هي رمز للصبر والكمال وفن صناعة النبيذ، وتُعد من أكثر الزجاجات طلبًا في العالم.

المنطقة: فينيتو، فالبوليسيلا

أصناف العنب: كورفينا، روندينيلا، أوسيليتا.

الخصائص: جاف ومعقّد، مع روائح التوت البري، والكرز المحفوظ في الكحول، والتوابل، والكاكاو، والتبغ؛ قوي ومخملي.

معلومة تاريخية: وُلد الأماروني من تجفيف العنب لأكثر من 100 يوم، ما يركّز السكريات والنكهات. ويُعدّ «ملك فالبوليسيلا»، إذ يجمع بين الغنى وطول العمر، ويُصنَّف ضمن أشهر وأفخم أنواع النبيذ الأحمر الإيطالي في العالم.

المنطقة: Toscana IGT
العنب: 100% Syrah.
عضوي

الخصائص: أحمر داكن ومتبّل، مع نكهات من الفواكه السوداء والفلفل والعرقسوس والبنفسج. في الحنك هو ممتلئ وغني، مع تانينات أنيقة، وانتعاش متوازن، وطول في الأثر النهائي.

معلومات تاريخية: يُنتَج من قِبل دار Fontodi العريقة، الواقعة في Panzano in Chianti، ويقدّم Case Via بأسلوب توسكاني تفسيرًا لعنب عالمي. يأتي من الزراعة العضوية في كروم “Conca d’Oro” المرموقة في Chianti Classico، وهي منطقة مشهورة بتربتها الفريدة. إنه نبيذ يجمع بين التقاليد التوسكانية والقوة التعبيرية لعنب Syrah، رمز التوجّه الابتكاري للمعمل.

المنطقة: أومبريا، مونتيفالكو
العنب: ساغرانتينو.

الخصائص: قوي ومكثف، مع نوتات من التوت البري، البرقوق، الشوكولاتة الداكنة، الجلد والتوابل؛ تانينات بارزة واستمرارية طويلة.

حقائق تاريخية: يُعد ساغرانتينو أحد أكثر أصناف العنب غنىً بالتانينات في العالم. وقد جعل أرنالدو كابراي هذا النبيذ الأومبري مشهورًا، محولًا إياه إلى أحد أرقى التعبيرات الإيطالية عن القوة والأناقة مع قدرة كبيرة على التقدّم في العمر.