Grands rouges italiens

RÉGION : Lazio, Montefiascone

CÉPAGE : Merlot.

CARACTÉRISTIQUES : Sec et intense, avec des notes de fruits rouges, de cerise, d’épices et de vanille ; élégant et persistant.

CURIOSITÉS HISTORIQUES : Né en 1993, le Montiano est considéré comme l’un des meilleurs Merlot italiens. Créé par les frères Renzo et Riccardo Cotarella, œnologues de renommée internationale, il est aujourd’hui une référence reconnue dans le monde entier pour son élégance et sa complexité.

RÉGION : Vénétie
CÉPAGE : Corvina, Corvinone, Rondinella et autres variétés autochtones.

CARACTÉRISTIQUES : Vin rouge puissant et complexe, aux arômes de cerise à l’eau-de-vie, d’épices, de cacao et de tabac ; structure monumentale et persistance très longue.

CURIOSITÉS HISTORIQUES : Quintarelli est considéré comme le « Maître de la Vénétie ». Sa cave à Negrar conserve des techniques traditionnelles comme le passerillage des raisins et les longs élevages en fût. Chaque bouteille est le symbole de la patience, de la perfection et de l’art œnologique, parmi les plus recherchées au monde.

RÉGION : Vénétie, Valpolicella
CÉPAGE : Corvina, Rondinella, Oseleta.

CARACTÉRISTIQUES : Sec et complexe, avec des arômes de fruits des bois, de cerise à l’eau-de-vie, d’épices, de cacao et de tabac ; puissant et velouté.

CURIOSITÉS HISTORIQUES : L’Amarone naît du passerillage des raisins pendant plus de 100 jours, ce qui concentre les sucres et les arômes. Considéré comme le « Roi de la Valpolicella », il allie richesse et longévité, se classant parmi les grands vins rouges italiens les plus prestigieux et célébrés dans le monde.

RÉGION : Toscana IGT
CÉPAGE : 100 % Syrah.
BIOLOGIQUE

CARACTÉRISTIQUES : Rouge intense et épicé, avec des notes de fruits noirs, de poivre, de réglisse et de violette. En bouche, il est ample et enveloppant, avec des tanins élégants, une fraîcheur équilibrée et une longue persistance.

CURIOSITÉS HISTORIQUES : Produit par la maison historique Fontodi, située à Panzano in Chianti, le Case Via interprète avec style toscan un cépage international. Issu de l’agriculture biologique dans les vignobles de la prestigieuse « Conca d’Oro » du Chianti Classico, une région célèbre pour ses terroirs uniques. C’est un vin qui unit la tradition toscane et la puissance expressive du Syrah, emblème de la vocation innovante du domaine.

RÉGION : Ombrie, Montefalco
CÉPAGE : Sagrantino.

CARACTÉRISTIQUES : Robuste et intense, avec des notes de fruits des bois, de prune, de chocolat noir, de cuir et d’épices ; tanins marqués et longue persistance.

CURIOSITÉS HISTORIQUES : Le Sagrantino est l’un des cépages les plus tanniques au monde. Arnaldo Caprai a rendu ce vin ombrien célèbre, en le transformant en l’une des plus grandes expressions italiennes de puissance et d’élégance, avec une grande capacité de vieillissement.