Le nostre paste fatte in casa
Cappellacci ripieni di germano e foies gras, albicocche e limone
€ 25.00
Mantecato con burro e parmigiano reggiano
Pappardella all'antico gallo del Chianti e tartufo nero estivo
€ 21.00
con burro affumicato, jus di gallo il suo ragout e tartufo nero estivo laminato fresco
Fettuccina al burro affumicato, asparagi e cerfoglio
€ 19.50
mantecato con parmigiano
Tagliolino con cicoria, guanciale, timo, pecorino e parmigiano
€ 18.50
mantecato con fondo di manzo
