I nostri antipasti
Selezione di formaggi
€ 13.00
La nostra selezione di formaggi composta da eccellenze nazionali ed estere
Carpaccio di pancia di agnello, cicoria e pecorino
€ 17.00
Ostrica gillardeau alla brace con beurre blanc, olio al prezzemolo e paprika dolce
€ 6.00
Consigliato dallo Chef
Steak Tartare su midollo
€ 28.50
Tartare di vacca servita su osso alla brace con il suo midollo condita alla francese
Tartare di filetto di vacca sarda con olio San Lorenzo e sale Maldon
€ 18.00
L'olio San Lorenzo è una produzione locale di famiglia
Crocchetta di mantecato di Baccalà fatta in casa
€ 12.00
Con misticanza, cipolla in agrodolce e capperi
Prosciutto iberico “Pata Negra” 100% Iberico bellota
€ 29.00
Alici del mar Cantabrico reserva in olio EVO, burro montato e crostini di pane
€ 17.00
Antipasto di salumi "San Lorenzo"
€ 14.00
La nostra selezione di salumi nazionali ed esteri
Alterniamo settimanalmente i prodotti per offrire una degustazione sempre diversa
