La carne senz'osso
Arrosticini al forno di Angus USA con patate al forno
€ 23.00
L’Angus americano, ben diverso da quello Scozzese o Argentino, ha un sapore forte e deciso
Tagliata di Entrecote di manzo argentina con sale Maldon
€ 24.50
il sale maldon è un sale a scaglie di altissima qualità
Tagliata di Entrecote di manzo argentina con radicchio e glassa di aceto balsamico
€ 24.50
Tagliata di Entrecote di manzo argentina con rucola, pomodorini e scaglie di Parmigiano Reggiano 24 mesi
€ 24.50
Tagliata di Entrecote di manzo argentina con quattro formaggi e granella di pistacchio
€ 24.50
Tagliata di Entrecote di manzo argentina con quattro formaggi, noci e rucola
€ 24.50
Tagliata di Entrecote di manzo argentina con tartufo fresco della Tuscia
€ 37.00
Filetto di manzo italiano con sale Maldon
€ 27.00
il sale maldon è un sale a scaglie di altissima qualità
Filetto di manzo italiano con radicchio e glassa di aceto balsamico
€ 27.00
Filetto di manzo italiano con rucola, pomodorini e scaglie di Parmigiano Reggiano 24 mesi
€ 27.00
Filetto di manzo italiano con quattro formaggi e granella di pistacchio
€ 27.00
Filetto di manzo italiano con quattro formaggi, noci e rucola
€ 27.00
Filetto di manzo italiano con tartufo fresco della Tuscia
€ 42.00
