I nostri dolci fatti in casa

Nuestra selección de quesos compuesta por excelencias nacionales y extranjeras como:

-Bra Duro (leche de vaca): El Bra duro DOP es un queso único de sabor sabroso e intenso, este queso se madura un mínimo de 180 días

-Gran Nuraghe: El queso Gran Nuraghe se produce en Cerdeña con leche ovina cruda. Exteriormente tiende al marrón, interiormente el color tiende al amarillo pajizo. El sabor es floral y ligeramente salado.

-Epoisses afinado con champán

-El Gorgonzola es un queso de vaca de pasta cruda de color blanco pajizo, cuyas vetas verdes se deben al proceso de azulado, es decir, a la formación de mohos.
Se presenta cremoso y suave con un sabor particular y característico, ligeramente picante

-Robiola di Roccaverano DOP: La Denominación de Origen Protegida de Roccaverano DOP se refiere al queso de pasta blanda producido con leche caprina cruda entera en pureza. De sabor delicado