CHAMPAGNE

O champagne Pommery Brut Royal é o coração do estilo Pommery: vivacidade, frescor, finesse e modernidade definem a cuvée símbolo desta grande Maison de Champagne. É reconhecível pela sua cor azul, que se tornou o símbolo da marca.

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO:

Esta cuvée leva o nome do seu famoso cordão vermelho: a fita vermelha da Legião de Honra, a mais alta honra civil da França, que adorna cada garrafa desde 1876. Uma mistura complexa proveniente de mais de 100 crus diferentes. 20 meses de envelhecimento nas caves da Maison.

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

-Cor: Bolhas abundantes e uma cor amarela vibrante testemunham a energia e o vigor deste champagne.

-Aroma: Impulsionado pela uva Pinot Noir, o Champagne Mumm Cordon Rouge revela aromas de frutas frescas brancas e amarelas com notas de lichia, abacaxi e pralina.

-Sabor: Uma frescura energética é revelada, acentuada com complexidade. No paladar, é perfeitamente equilibrado com frutas frescas e notas arredondadas de caramelo que prolongam a intensidade e conduzem a um final poderoso e memorável.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:

Degustado com uma refeição à base de carne branca ou peixe ou compartilhado como um brinde para seus melhores momentos.

PROFUMO / GUSTO
Al naso se apresenta elegante e amplo, com notas de fruta branca e notas cítricas. No paladar é fresco, vibrante e agradavelmente frutado.

ABBINAMENTI
Combina perfeitamente com aperitivos e pratos principais à base de peixe; ideal para tortas de fruta e creme.

DESCRIZIONE
Cor amarelo palha com nuances verdes e douradas com perlage fino. Al naso se apresenta elegante e amplo, com notas de fruta branca e notas cítricas. No paladar é fresco, vibrante e agradavelmente frutado. O “Champagne Brut Imperial” é obtido de uma cuvée de Pinot Noir (30-40%), Pinot Meunier (30-40%) e Chardonnay (20-30%); a seleção é de mais de 100 vinhos para a criação da cuvée, dos quais pelo menos 20% é composta por vinhos de reserva. Refermentação em garrafa segundo o método Champenoise com envelhecimento de 36 meses sobre as leveduras.

Moët Extra Brut Réserve Impériale: pura elegância
O Moët & Chandon Extra Brut Réserve Impériale nasce da união de Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay e afina pacientemente por 36 meses sobre as leveduras. Desde sua fundação em 1743, Moët & Chandon é sinônimo de audácia e inovação e esta reserva celebra o equilíbrio perfeito entre o legado histórico e um gosto contemporâneo.

Uvagem: Pinot Noir 40-50%, Pinot Meunier 20-30%, Chardonnay 20-30%.

Aperfeiçoamento: 36 meses sobre as leveduras

Notas de degustação: Amarelo palha brilhante, com reflexos dourados. No nariz destacam-se notas de cítricos, maçã verde e toques minerais, enriquecidas por nuances de pão tostado e amêndoa. Sabor fresco e vibrante, com uma acidez bem equilibrada e uma surpreendente complexidade aromática.

Harmonizações: Perfeito para o aperitivo, combina com toda a cozinha do mar.

Por que escolhê-lo: Um Champagne de caráter decidido, mas refinado, para quem deseja a elegância icônica de uma grande maison.

Moët Rosé Impérial: sorso de prestígio
O Moët & Chandon Rosé Impérial é um champagne rosé refinado, fruto de Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay, que após 36 meses sobre as leveduras desenvolve uma estrutura distintiva. Moët & Chandon, símbolo de elegância desde 1743, o apresenta em uma embalagem que garante proteção e preserva suas qualidades organolépticas, adicionando prestígio e tornando-o uma ótima ideia de presente.

Uvagem: Pinot Noir 50%, Pinot Meunier 30%, Chardonnay 20%.

Aperfeiçoamento: 36 meses sobre as leveduras.

Notas de degustação: Seduz com seus aromas intensos de frutas vermelhas, como morango e framboesa, flores de cerejeira e uma delicada nota especiada. No paladar é fresco, vibrante e generoso, com um final persistente que convida ao segundo gole.

Harmonizações: Perfeito para um aperitivo refinado, combina perfeitamente com pratos à base de peixe, carnes brancas e sobremesas à base de frutas vermelhas.

Por que escolhê-lo: Um símbolo de festa encerrado em uma embalagem que preserva a perfeição e o prestígio.

a Cuvée Saint-Pétersbourg nasce dall' assemblaggio di Pinot Noir, che predomina, Chardonnay e Pinot Meunier.

Um grande Champagne, em homenagem à coragem e ao caráter de Madame Clicquot em 1814, apesar da guerra mundial, conseguiu fazer com que seu Champagne fosse entregue na Rússia.

Do lindo colorido dourado intenso, oferece uma espuma viva e finíssima.

No nariz apresenta um amplo bouquet de frutas maduras, como a maçã renetta, a geleia de marmelo, a tâmara e a manga.

Se sucedem, correndo uma atrás da outra, notas florais e de mel, às quais se fundem toques especiados de baunilha e tabaco.

Lallier Rosé: surpreende os sentidos
Entre as expressões mais fascinantes da Maison Lallier, destaca-se o Champagne Rosé Brut, blend de Chardonnay e Pinot Noir, que reflete o compromisso constante da Maison. Um traço distintivo em sua elaboração é a inovadora maceração "à la millefeuille", um processo em que camadas de uvas brancas e negras são alternadas com maestria. O longo envelhecimento de 36 meses sobre as leveduras completa a obra.

Uvagem: Chardonnay, Pinot Noir.

Envelhecimento: 36 meses sobre as leveduras.

Notas de degustação: Seu rosa delicado e brilhante antecipa aromas frescos de frutas vermelhas, florais e cítricos. No paladar, oferece frescor vibrante e estrutura elegante, para um gosto equilibrado, com um longo final.

Harmonizações: Perfeito para aperitivos refinados, também brilha com pratos mais estruturados como tartare de peixe, frutos do mar ou queijos delicados. Ótimo também com sobremesas de frutas vermelhas.

Por que escolhê-lo: Um champagne que une uma tradição histórica a um toque audacioso, oferecendo um gole nunca banal.

Champagne Brut R.020 – Lallier é uma experiência de elegância e frescor, realizado com uma assemblagem perfeita de uvas Chardonnay (51%) e Pinot Noir (49%) provenientes dos melhores crus da Champagne. Este champagne se destaca pelo seu perfil aromático complexo, que une notas de flores brancas, cítricos frescos e frutas amarelas, com delicados toques de mel. No paladar, apresenta-se fresco e delicado, com uma consistência sedosa e um final longo e mineral. Perfeito como aperitivo ou para acompanhar pratos à base de peixe, crustáceos e carnes brancas, é um champagne refinado que encarna a tradição e a excelência da maison Lallier.

Sparkling wine made using the classic method by Giulio Ferrari and the first label produced by him. Elegant and fresh taste, with fruity and biscuit tones.

Lallier Blanc de Noirs: l'anima do Pinot Nero
O Champagne Lallier Blanc de Noirs Brut é o emblema do Pinot Nero Grand Cru. Este Champagne Brut, proveniente da Montagne de Reims, Aÿ e Verzenay, afina por 48-60 meses sobre as leveduras e é o fruto de uma assemblagem cuidadosa, com 90% de vinhos da safra atual e 10% de vinhos de reserva.
Uvaggio: Pinot Nero 100%.
Affinamento: 48-60 meses sobre as leveduras.
Notas de degustação: Amarelo dourado brilhante e um perlage refinado. No nariz, aromas intensos de frutas vermelhas, em particular cereja e amora, enriquecidos por notas especiadas e toques evoluídos de levedura. Sabor fresco, com uma estrutura redonda e um final harmônico.

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