AMARI E LIQUORI
Vecchio Amaro del Capo
€ 4.00
Alcool 35%
Vecchio Amaro del Capo
Vecchio Amaro del Capo: o calor da Calábria em um gole
O Vecchio Amaro del Capo é um licor de ervas que reúne os aromas e sabores da Calábria. Produzido segundo uma antiga receita, este amaro é uma infusão de ervas, flores e frutas calabresas, entre as quais laranjas amargas, alcaçuz e hortelã. Amaro del Capo é um digestivo perfeito para saborear gelado, como manda a tradição.
Notas de degustação: De cor âmbar escuro, exala intensos aromas de ervas aromáticas, cítricos e especiarias. No paladar é envolvente e agradavelmente amargo, com notas balsâmicas e um final persistente.
Por que escolhê-lo: Pelo seu sabor autêntico e sua versatilidade; é ideal para saborear puro, com gelo ou como ingrediente para coquetéis originais.
Reconhecimentos:
- Medalha de Ouro 2010 (Concurso Mundial Bruxelas)
- Prêmio Retailer 2021 (Brands Award)
Jägermeister
€ 4.00
Alcool 35%
Jägermeister
Não sai de moda
Criado em 1934 na Alemanha, este licor amargo conseguiu se destacar imediatamente do resto da categoria por seu sabor mais suave e menos amargo em comparação com a tradição, razão pela qual, desde o início, encontrou numerosos adeptos também entre os jovens. Entre os anos 70 e 90, conseguiu alcançar o auge, graças também aos célebres comerciais de televisão, que já fazem parte do imaginário coletivo, como aquele que dizia "com Jagermeister eu digeriria até minha sogra..." ou o outro em que o modelo Raz Degan dizia "Eu não bebia Jagermeister porque... são assuntos meus". Nascido da combinação de 56 variedades diferentes de ervas, frutas e especiarias, a receita deste licor amargo ainda é seguida à risca e guardada a sete chaves pela empresa, um verdadeiro e autêntico segredo para um produto que nunca sai de moda, destinado a permanecer para sempre no auge.
Cor marrom escuro, intenso e impenetrável, oferece notas severas também ao nariz, entre ervas aromáticas, hortelã, sensações balsâmicas, flores de campo e especiarias doces, como canela e cravo-da-índia, em uma mistura equilibrada e generosa que se revela na degustação, em uma sensação macia e calorosa, rica em sabor e equilibrada no doce-amargo que a caracteriza, em um longo final de casca de laranja.
Unicum
€ 4.00
Alcool 40%
Unicum
"Este é único!"
Destilado com mais de 40 tipos diferentes de ervas e especiarias, o Amaro Unicum é um dos mais antigos licores de ervas de toda a Europa, com mais de 200 anos de história. Diz-se que em 1790 o Doutor Zwack, médico da corte de José II Imperador da Hungria, ofereceu ao soberano um gole deste digestivo à base de ervas e que o comentário do Rei foi "das ist ein unikum!", batizando assim este Amaro Único. As especiarias e ervas vêm dos 5 continentes e são colhidas e moídas à mão, seguindo ainda a receita tradicional e o envelhecimento ocorre por anos em barris de carvalho, com degustações frequentes por uma comissão especial de degustadores.
Cor de ébano intenso e impenetrável, no nariz apresenta um rico bouquet de tons escuros, amoras e damascos em compota, louro, zimbro e ainda cravos-da-índia, hortelã e cacau, junto a sensações tostadas de tabaco e couro. O impacto gustativo é poderoso, importante e preciso, no entanto suave e envolvente na mistura de retornos olfativos que se sucedem em uma sequência perfeita e correspondente ao nariz até chegar ao final, seco e decidido, em uma longa trilha balsâmica.
Limoncello Lucano
€ 4.00
Alcool 25%
Limoncello Lucano
Limoncello Lucano: sabor de sol, coração italiano
O Limoncello Lucano é um licor artesanal produzido pela empresa conhecida por seu histórico Amaro Lucano. Dos melhores limões de Sorrento, a receita, transmitida ao longo do tempo, une a sabedoria artesanal com uma paixão seculare, criando um licor que celebra o gosto e a cultura do Bel Paese.
Notas de degustação: Amarelo brilhante e luminoso, apresenta claras notas de cítricos frescos que persistem por muito tempo. O gosto é pleno, doce, mas equilibrado, com um final fresco e persistente.
Por que escolhê-lo: Não é apenas um licor, mas um símbolo de convivialidade e despreocupação, perfeito para concluir um jantar, para um brinde ou como base para coquetéis refrescantes.
Montenegro
€ 4.00
Alcool 23%
Montenegro
Amaro Montenegro: o autêntico amaro italiano desde 1885
Licor lendário, o Amaro Montenegro nasce de uma receita secreta de 40 ervas aromáticas transmitida de geração em geração. Um gosto inconfundível, perfeito após a refeição, que conquista com notas cítricas e especiadas e um final agradavelmente amargo.
Notas de degustação: Cor âmbar intenso, exala um perfume rico de laranja amarga, canela e noz-moscada. No paladar é suave e aveludado, com um equilíbrio perfeito entre doce e amargo.
Por que escolhê-lo: Pela sua história, sua versatilidade e seu gosto autêntico. Ideal puro, com gelo ou como ingrediente para coquetéis originais.
Fernet
€ 4.00
Alcool 39%
Fernet
O amaro sempre verde
Quando se fala de Fernet Branca, não se está simplesmente falando de um Amaro, mas de uma verdadeira lenda: sua fórmula é guardada zelosamente e mantida em segredo desde a origem, quem coleta as ervas e especiarias necessárias para sua composição não conhece as quantidades. O único que conhece o segredo é o Presidente Niccolò Branca, que cuida pessoalmente da dosagem das especiarias durante a produção. Verdadeiro orgulho e testemunha de uma antiga tradição centenária, este Amaro é um sempre verde, graças ao seu sabor decidido e único que o confirma entre os digestivos por excelência dos italianos.
Cor escuro e intenso, com reflexos dourados muito luminosos. No nariz apresenta uma incrível multiplicidade de aromas, entre ervas medicinais, especiarias doces e flores de campo, com também sopros balsâmicos e mentolados que retornam na boca, em um ataque e uma progressão gustativa decididamente amargos, em um complexo de grande corporeidade e persistência onde retornam as chamadas generosas de ervas de campo.
Brancamenta
€ 4.00
Alcool 28%
Brancamenta
Brrrrrrrrrrrrrrrrr.....!
O Brancamenta tem uma história bastante "recente" no panorama nacional dos Amari, e nasce da mão habilidosa dos Fratelli Branca, histórica licoraria milanesa desde 1845. Trata-se de um amaro que se baseia, como base, no Fernet, portanto uma mistura abundante e secreta de ervas e especiarias, mas com a adição de óleo essencial de hortelã-pimenta piemontesa, a qualidade de hortelã mais balsâmica e preciosa do mundo. Produto inovador e voltado para uma maneira mais jovem de beber o amaro, o Brancamenta conquista no primeiro gole, pelo intenso prazer gustativo que consegue proporcionar.
Cor de ébano intenso e luminoso, oferece ao nariz, assim como na boca, uma incrível sensação refrescante de hortelã, eucalipto e mentol, balas de hortelã e sopros balsâmicos, com múltiplos retornos de ervas aromáticas de montanha, em um contexto de notável prazer que o torna perfeito para passar horas agradáveis com as pessoas que amamos. Deve ser bebido rigorosamente gelado, com 2-3 cubos de gelo ou misturado em alguns coquetéis. Para quem está mais atento às tendências, deve ser experimentado em um copo de gelo, como dizia nos anos 90 um famoso comercial.
Jefferson
€ 5.00
Alcool 30%
Jefferson
Amaro Importante Jefferson: um viagem de sabores da Calábria
Amaro Importante Jefferson é um elixir artesanal calabrês com um gosto único e autêntico. Produzido com ervas, especiarias e cítricos locais, este amaro encapsula a tradição de Vecchio Magazzino Doganale. Uma antiga receita, transmitida ao longo dos anos, que evoca a história de um capitão chamado Jefferson, naufragado nas costas calabresas.
Notas de degustação: De cor âmbar intensa, inebria com aromas de bergamota, laranjas e alecrim. No paladar, notas amargas de ervas se fundem com a doçura dos cítricos, criando um equilíbrio perfeito.
Por que escolhê-lo: Para viver uma experiência de gosto autêntica e genuína, uma viagem sensorial à descoberta dos sabores da Calábria. Perfeito para degustar puro, com gelo ou como ingrediente para coquetéis originais.
Reconhecimentos:
- Medalha de Ouro 2018 'Melhor Licor de Ervas' (World's Drink Awards)
Lucano
€ 4.00
Alcool 28%
Lucano
Amaro Lucano: um espírito nobre
Pisticci, Matera, 1854: na confeitaria de Giuseppe Vena, a partir de uma receita secreta que prevê a mistura de 30 ervas medicinais diferentes, nasce o amaro Lucano. A fama e o sucesso chegaram em 1900, quando a família Vena se tornou fornecedora oficial dos Savoia, cujo brasão ainda aparece no rótulo. Desde 1950, sob a direção dos filhos de Giuseppe, a empresa se transformou em uma realidade industrial, lançando uma ampla gama de produtos, mas o amaro continua a ser a joia da produção, ideal para todas as ocasiões e extremamente versátil. Pode ser consumido puro, gelado, com gelo ou com casca de laranja, o amaro Lucano também se revela uma excelente base para coquetéis.
Apresenta-se com uma cor caramelo escuro, com reflexos acobreados. No nariz, destacam-se os clássicos aromas herbáceos, junto com sensações de frutas cítricas cristalizadas e especiarias, em um fundo balsâmico. Na boca, o equilíbrio doce-amargo é exemplar, em uma sucessão de retornos herbáceos aromáticos que às vezes lembram ervas medicinais e xarope, em direção a um final seco e limpo que deixa o paladar satisfeito.
Sambuca Extra Molinari
€ 4.00
42%
Sambuca Extra Molinari
NÃO SE DIZ SAMBUCA, SE DIZ MOLINARI!
Em 1945, Angelo Molinari, um experiente licorista, fundou a empresa em Civitavecchia, na província de Roma, e foi ele quem criou uma receita especial, de altíssima qualidade e com um sabor inconfundível que, até hoje, permanece um segredo de família. A Molinari Extra é obtida pela destilação a vapor das sementes de anis estrelado, às quais são adicionados álcool, açúcar e uma mistura de ervas e especiarias. A qualidade “extra” dos ingredientes e a receita única são a chave para criar este grande licor, caracterizado por um sabor intenso e inconfundível.
Branca cristalina, penetra o olfato com intensos aromas de anis e flores de sabugueiro fresco, alcaçuz e ervas aromáticas, tudo sustentado pela nota etérea do álcool. Macia, doce e fresca, de bom corpo e longa persistência aromática.
Macia, doce e fresca, pode ser degustada gelada, sozinha, com alguns grãos de café para realçar o sabor ou na mixologia para dar aquele toque único e inconfundível!
Padre Peppe
€ 9.00
8%
Padre Peppe
Padre Peppe Elixir
Classico
De cor escuro brilhante e sabor requintado, clássico do aroma das nozes verdes, o Padre Peppe tem 42 graus alcoólicos e, além das reconhecidas virtudes digestivas, é também um ótimo tonificante.
Pode ser consumido puro, à temperatura ambiente ou gelado, mas também como adição ao café ou regado sobre o sorvete e para compor afogados. Quente, é um ótimo ponche graças também às especiarias que o compõem.
Um gosto que estimula sensações doces amargas e persistentes. Como uma deliciosa lembrança para saborear por muito tempo.
PETRUS
€ 4.00
PETRUS
Petrus Boonekamp: o poder das ervas
O Amaro Petrus Boonekamp nasce de uma receita histórica que remonta a 1777, criada pelo licorista holandês Petrus Boonekamp. Hoje, este amaro de ervas é produzido na Itália pela Distilleria Caffo, seguindo fielmente a fórmula original. É um amaro digestivo potente, conhecido pela ausência de açúcares e seu sabor marcante.
Notas de degustação: À vista, apresenta-se escuro e intenso. O aroma é balsâmico e picante, com notas de raízes e especiarias. O sabor é seu traço distintivo, extremamente seco e amargo. Potente e persistente, é um verdadeiro concentrado de ervas medicinais que refresca o paladar.
Por que escolhê-lo: Perfeito para quem ama os amari tradicionais e marcantes, com uma história longa e fascinante, é ideal para ser bebido puro e gelado como um digestivo.
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