苦味酒和利口酒
老阿马罗·德尔·卡波
€ 4.00
Alcool 35%
老阿马罗·德尔·卡波
Vecchio Amaro del Capo: 卡拉布里亚的温暖在一口中
Vecchio Amaro del Capo是一种草本利口酒，蕴含了卡拉布里亚的香气和味道。根据古老的配方生产，这种苦酒是卡拉布里亚草药、花卉和水果的浸泡，包括苦橙、甘草和薄荷。Amaro del Capo是完美的消化酒，按照传统，应该冰镇饮用。
品鉴笔记：深琥珀色，散发出浓郁的香草、柑橘和香料的香气。口感醇厚，令人愉悦的苦味，带有香脂的气息和持久的余味。
选择它的理由：因其独特的口味和多样性；适合纯饮、加冰或作为原创鸡尾酒的成分。
荣誉：
- 2010年金奖（布鲁塞尔世界大赛）
- 2021年零售商奖（品牌奖）
猎人酒
€ 4.00
酒精 35%
猎人酒
永不过时
于1934年在德国创制，这种苦酒因其比传统更温和、少苦的口味而迅速脱颖而出，因此从一开始就赢得了许多年轻人的青睐。在70年代到90年代，它通过著名的电视广告攀升至巅峰，这些广告如今已成为集体记忆，例如那个说“喝Jagermeister我连我岳母都能消化...”的广告，或者另一个模特Raz Degan说“我不喝Jagermeister因为...那是我的事”。它由56种不同的草药、水果和香料组合而成，这种苦酒的配方至今仍被严格遵循，并被公司秘密保存，是一种永不过时的产品，注定将永远保持在潮流的最前沿。
深棕色，浓烈而不透光，散发出严肃的气息，混合着香草、薄荷、香气、野花和甜香料，如肉桂和丁香，形成一种平衡而慷慨的混合，带来柔和而温暖的口感，丰富的味道和甜苦的平衡，最终以橙皮的悠长余味收尾。
独特
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酒精 40%
独特
"这是独一无二的！"
用超过40种不同的草药和香料蒸馏而成的Amaro Unicum是整个欧洲最古老的草药利口酒之一，拥有超过200年的历史。传说在1790年，匈牙利皇帝约瑟夫二世的宫廷医生Zwack博士向皇帝提供了一口这种草药消化酒，皇帝的评论是"das ist ein unikum!"，因此为这个独特的Amaro命名。这些香料和草药来自五大洲，手工采集和捣碎，仍然遵循传统配方，陈酿多年在橡木桶中，由专门的品鉴委员会进行频繁的品尝。
深色不透的乌木色，鼻子上呈现出丰富的深色调的花束，黑莓和梅子果酱，月桂，杜松，接着是丁香，薄荷和可可，以及烟草和皮革的烘烤感。味觉的冲击强烈、重要且精确，但在随之而来的香气回归的混合中却又柔和而包裹，形成完美的序列，与鼻子相对应，直到达到干燥而果断的尾声，留下长长的香脂气息。
利蒙切洛·卢卡诺
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利蒙切洛·卢卡诺
Limoncello Lucano: 太阳的味道，意大利的心
Limoncello Lucano 是一种手工制作的利口酒，由以其历史悠久的 Amaro Lucano 而闻名的公司生产。采用索伦托最好的柠檬，传承的配方将手工艺的智慧与世代相传的热情相结合，创造出一种庆祝意大利美食和文化的利口酒。
品尝笔记：明亮而闪耀的黄色，呈现出清新的柑橘香气，持久而明显。口感丰富，甜而不腻，平衡得当，余味清新持久。
为什么选择它：这不仅仅是一种利口酒，而是友好和无忧无虑的象征，完美地结束一顿晚餐，适合祝酒或作为清爽鸡尾酒的基础。
黑山
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黑山
阿马罗·蒙特内哥罗：自1885年以来的正宗意大利苦酒
传奇的利口酒，阿马罗·蒙特内哥罗源于一份代代相传的40种香草的秘密配方。独特的口味，完美的餐后饮品，以柑橘和香料的音符以及令人愉悦的苦味收尾。
品鉴笔记：深琥珀色，散发着丰富的苦橙、肉桂和肉豆蔻的香气。口感柔和丝滑，甜与苦之间达到完美平衡。
为什么选择它：因为它的历史、它的多样性和它的正宗口味。适合纯饮、加冰或作为原创鸡尾酒的成分。
费尔内特
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酒精 39%
费尔内特
这款永恒的苦酒
当谈到Fernet Branca时，我们不仅仅是在谈论一种苦酒，而是一种真正的传奇：它的配方自始至终都被严格保密，收集所需草药和香料的人并不知道其具体的用量。唯一知道秘密的是总统Niccolò Branca，他亲自负责生产过程中香料的配比。这款苦酒是真正的骄傲，见证了一个超过百年的古老传统，因其独特而强烈的口味而成为意大利人餐后饮品的典范。
颜色深邃而浓烈，带有非常明亮的金色反射。香气中展现出令人难以置信的多样性，包含药草、甜香料和野花的气息，还有香甜和薄荷的气息在口中回荡，带来明显的苦味，形成一种极具厚度和持久性的复杂感，其中再次回响着丰盛的野草香气。
Brancamenta
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Brancamenta
Brrrrrrrrrrrrrrrrr.....!
{{Brancamenta}} 在国家苦酒的舞台上有着相当 "近期" 的历史，源自于1845年米兰历史悠久的酒厂{{Fratelli Branca}}。这是一种以{{Fernet}}为基础的苦酒，因此是一种丰富而秘密的草药和香料混合物，但加入了皮埃蒙特薄荷的精油，这种薄荷是世界上最具香气和珍贵的。作为一种创新产品，旨在迎合年轻人饮用苦酒的方式，{{Brancamenta}} 在第一口就能征服人心，带来强烈的味觉享受。
深色光亮的乌木色，给鼻子和口腔带来令人难以置信的清新感，薄荷、桉树和薄荷醇的香气，薄荷糖和香草的气息，伴随着多种山地香草的回味，营造出令人愉悦的氛围，使其成为与我们所爱的人共度快乐时光的完美选择。必须严格冰镇饮用，加入2-3块冰块或混合在某些鸡尾酒中。对于更关注潮流的人来说，可以尝试在冰杯中饮用，就像90年代一则著名广告所说的那样。
杰斐逊
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杰斐逊
阿马罗·因波尔坦特·杰斐逊：来自卡拉布里亚的风味之旅
阿马罗·因波尔坦特·杰斐逊是一种独特而正宗的卡拉布里亚手工饮品。采用当地的草药、香料和柑橘类水果制作，这款阿马罗蕴含了老海关的传统。一份古老的食谱，代代相传，唤起了一位名叫杰斐逊的船长在卡拉布里亚海岸遇难的故事。
品鉴笔记：深琥珀色，散发着佛手柑、橙子和迷迭香的香气。口感上，草药的苦味与柑橘的甜味交融，创造出完美的平衡。
为什么选择它：体验真实而纯正的味道，感受一次探索卡拉布里亚风味的感官之旅。适合纯饮、加冰或作为原创鸡尾酒的成分。
荣誉：
- 2018年金奖 '最佳草本利口酒'（世界饮品大奖）
卢卡诺
€ 4.00
酒精 28%
卢卡诺
阿马罗·卢卡诺：高贵的灵魂
皮斯蒂基，马泰拉，1854年：在朱塞佩·维纳的糕点店中，凭借一种包含30种不同药草的秘密配方，诞生了阿马罗·卢卡诺。1900年，维纳家族成为萨沃伊王室的官方供应商，阿马罗·卢卡诺的声誉和成功随之而来，其徽章至今仍出现在标签上。自1950年以来，在朱塞佩的儿子的领导下，公司转型为一个工业实体，推出了广泛的产品线，但阿马罗仍然是生产的亮点，适合各种场合且极具多样性。可以纯饮、冷饮、加冰或加橙皮，阿马罗·卢卡诺也是调酒的绝佳基础。
呈现出琥珀棕色，带有铜色反射。鼻腔中可以辨别出经典的草本香气，伴随着糖渍柑橘和香料的感觉，背景则是香脂的气息。口感上，甜苦平衡的典范，草本香气的回味交替出现，时而让人想起药草和糖浆，最终以干净利落的收尾让味蕾感到满足。
桑布卡特级莫利纳里
€ 4.00
42%
桑布卡特级莫利纳里
不说SAMBUCA，应该说MOLINARI！
1945年，经验丰富的酒商安杰洛·莫利纳里在罗马省的奇维塔韦基亚创立了公司，并创造了一种特殊的配方，具有极高的质量和独特的口味，至今仍然是家族的秘密。莫利纳里特级酒是通过蒸汽蒸馏星茴香种子制成的，加入了酒精、糖和一混合草药和香料。成分的“特级”质量和独特的配方是创造这种伟大烈酒的关键，具有强烈而独特的口味特征。
晶莹剔透，散发出浓烈的茴香和新鲜接骨木花的香气，甘草和香草的气息，所有这些都由酒精的飘逸气息所支撑。柔和、甜美而清新，酒体饱满，香气持久。
柔和甜美而清新，可以冰镇饮用，单独享用，或加入几颗咖啡豆以增强其风味，或者在调酒中使用，增添独特而不可替代的风味！
父亲佩佩
€ 9.00
8%
父亲佩佩
Padre Peppe Elixir
Classico
深色闪亮，味道美妙，经典的青核桃香气，Padre Peppe 酒精度为 42 度，除了公认的消化功效外，还是一种很好的滋补品。
可以直接饮用，室温或冰镇饮用，也可以作为咖啡的添加剂或浇在冰淇淋上，制作成淹没饮品。热饮时，因其成分中的香料而成为一种极好的潘趣酒。
一种刺激甜苦持久感的味道。就像一种美味的回忆，值得细细品味。
彼得鲁斯
€ 4.00
彼得鲁斯
Petrus Boonekamp: 草药的力量
苦味酒Petrus Boonekamp源自1777年的历史食谱，由荷兰酒商Petrus Boonekamp创作。如今，这种草药苦酒在意大利由Caffo酿酒厂生产，严格遵循原始配方。它是一种强效的消化苦酒，以无糖和浓烈的味道而闻名。
品鉴笔记：在视觉上呈现出深色和浓烈的色调。香气清新而刺鼻，带有根茎和香料的气息。味道是其显著特征，极其干燥和苦涩。强烈而持久，是真正的草药浓缩液，能清新口腔。
为什么选择它：完美适合喜欢传统且浓烈的苦酒的人，拥有悠久而迷人的历史，理想的饮用方式是纯饮和冰镇，作为餐后饮品。
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