玫瑰酒
Pungirosa Bombino Nero
€ 20.00
Bottiglia
Pungirosa Bombino Nero
Castel del Mont Pungirosa Riverae D.O.C.. 12% A. Riviera
PRODUTTORE: Rivera
VITIGNO: Ottenuto da uve di Bombino Nero in purezza
VENDEMMIA: La raccolta delle uve avviene i primi giorni di ottobre.
VINIFICAZIONE: Macerazione delle bucce a 5-6 gradi per 24 ore. Fermentazione a temperatura di 18 gradi per 9-10 giorni.
AFFINAMENTO: Avviene in vasche di cemento vetrificato per 2-3 mesi.
ABBINAMENTO: Castel Del Monte Pungirosa Rivera è consigliato per accompagnare aperitivi, spaghetti al pomodoro, secondi di pesce e carni bianche leggere.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire tra i 12 e i 14 gradi.
€ 20.00
BottigliaSussumaniello Rosè Alture
€ 22.00
瓶
Sussumaniello Rosè Alture
普利亚 I.G.P.. 12.5% Paololeo
葡萄品种: Susumaniello
陈酿: 3个月不锈钢，1个月瓶中
服务温度: 8/10°C
理想搭配: 作为开胃酒非常好，搭配普利亚传统农家轻食开胃菜、未熟成的腊肉和细腻的奶酪。适合搭配以蔬菜、白肉、鱼和汤为基础的轻食主菜。
品鉴笔记: 淡粉色。香气清新细腻，带有红色水果和异国情调的气息。口感饱满圆润，酸度适中，带有香料的余味。愉悦的尾韵，清新而果香四溢。
€ 22.00
瓶马可尼
€ 27.00
瓶
马可尼
Angiulli Maccone Rosato Primitivo Puglia I.G.P.. 14,5% Angiulli Donato
在不锈钢中熟成几个月，然后在瓶中熟成6个月。
在鼻子上展现出果香和花香的感觉，带有林下植物的气息。口感饱满圆润，酸度良好，酒体适中。
与汤、白肉和新鲜奶酪搭配得很好。也是一款很好的开胃酒。
酒精度 14.5% VOL
年份 2024
容量 75 cl
产地 意大利 – 普利亚
类型 玫瑰红葡萄酒
€ 27.00
瓶卡拉富里亚
€ 7.00
酒杯
卡拉富里亚
Negramaro Rosato Salento I.G.P.. 12%
新的标签伴随着我们具有极大表现力的桃红酒，蕴含优雅和个性。
名称：桃红IGT萨伦托
年份：2024
规格：0.75升
酒精：12.5%
服务温度：10-12°
搭配：新鲜奶酪、轻酱的意大利面和细腻的肉类、炸鱼
€ 7.00
酒杯€ 27.00
瓶穆尔吉亚·罗莎
€ 7.00
酒杯
穆尔吉亚·罗莎
Rosato Murgia I.G.P.. 12,5% Terre Carsiche
Terrecarsiche 1939 Murgia Rosa Rosato Murgia IGP 2024 干型 (6 x 0.75 L)
这个来自Murgia的玫瑰红酒呈现出明亮的珊瑚色。鼻子里散发出细腻的小红果香气，唤起了野草莓和石榴的味道。口感上，展现出愉悦的清新感和轻微的咸味，完美平衡其精致和谐的结构。持久的余味提供了一个回味，呼应了最初的果香，使其成为搭配轻食和社交时刻的理想选择。
酒的类型：玫瑰红酒 - 葡萄品种：Cuvée (玫瑰红) - 地理标志：Murgia IGP
地区：普利亚 - 国家：意大利 - 残糖：干型 / 干 - 质量：IGP
年份：2024 - 酒精含量：12 % - 容量：0.75 L
含有亚硫酸盐 - 生产商：Terrecarsiche 1939
生产商地址
Terrecarsiche srl, Via Maestri del Lavoro 6/8, 70013 Castellana Grotte, 意大利
Cuvée的葡萄品种：Nero di Troia, Malvasia Nera
€ 7.00
酒杯€ 24.00
瓶喜悦玫瑰
€ 7.00
酒杯
喜悦玫瑰
Gioia Rosa 2020 玫瑰酒 Murgia IGT - Terre Carsiche
类型: 玫瑰酒
分类: IGT Murgia - 普利亚
地区: 普利亚
葡萄品种: Aleatico, Primitivo
酒精度: 12.50% 体积
年产量: 25,000 瓶
由 Primitivo 和 Aleatico 的结合而成，这些葡萄品种是一个充满爱的土地的表现，诞生了一种具有果香、花香和清新气息的葡萄酒。普利亚的缩影是一种“Gioia Rosa”，通过味道传递到心灵。
€ 7.00
酒杯€ 24.00
瓶Rosa Mora
€ 20.00
瓶
Rosa Mora
普利亚 I.G.P.. 12.5% Cantine Paololeo
萨伦托 Malvasia Nera 玫瑰酒 Rosa Mora 2022 Paololeo
Paolo Leo 的玫瑰酒 Rosamora 产自位于布林迪西和莱切省的萨伦托葡萄园。
它完全由 Malvasia Nera 葡萄酿成，首先经过冷浸渍。然后在压榨机中静置约 4 小时，以获得所需的玫瑰色。发酵持续约 10 天，在温控的不锈钢罐中进行，随后在同样的容器中熟成 3 个月。
它的颜色呈樱桃玫瑰色。鼻子上散发出覆盆子、草莓和香草的香气。口感清新而脆，余味适中。
非常适合搭配炸鱼和寿司。
€ 20.00
瓶罗萨托·迪·普里米蒂沃
€ 6.00
酒杯
罗萨托·迪·普里米蒂沃
普利亚 I.G.P.. 12% 帕奥洛莱酒庄
普里米蒂沃玫瑰酒 普利亚 IGP 帕奥洛莱酒
罗萨托是一种根据特定技术生产的葡萄酒，采用红葡萄，这里是普里米蒂沃，从葡萄皮中提取少量颜色。这种类型的生产在世界许多葡萄酒产区的传统中得到了证明，玫瑰酒一直具有其重要性；其中一个地区是普利亚，特别是萨伦托。普里米蒂沃特有的果味、甜味和香料味，造就了一款在餐桌上具有令人羡慕的多样性的罗萨托，能够与各种各样的美食搭配，极具趣味。
生产区域：萨瓦 – 曼杜里亚，塔兰托省。
品种：普里米蒂沃 - 葡萄园：普利亚小树： - 酿造：在黎明的早晨进行采摘。轻压，冷浸渍5-6小时，轻柔压榨。15° - 16° C的受控温度下发酵。
陈酿：在不锈钢中3个月，在瓶中2个月。 - 分析数据：酒精12.5%；总酸度6.80 g/l；pH 3.32；残糖6.40 g/l；总二氧化硫85 mg/l。
品鉴笔记：颜色为良好的强度的粉红色，带有紫色反射；香气芬芳，带有浆果的气息；口感圆润和谐。
美食搭配
适合搭配开胃菜、汤、白肉和新鲜奶酪。
应在12° C时饮用。
€ 6.00
酒杯€ 19.00
瓶Tramari Rosé di Primitivo Salento IGP
€ 6.00
Calice
Tramari Rosé di Primitivo Salento IGP
ANNATA: 2024
VITIGNO: Primitivo
AFFINAMENTO: In acciaio
GRADO ALCOLICO: 12,5% vol
TIPOLOGIA: Rosato
DENOMINAZIONE: Salento IGP
ZONA DI PRODUZIONE: San Marzano (TA), Salento, Puglia
COLTIVAZIONE: Spalliera
EPOCA DI VENDEMMIA: Prima settimana di settembre
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore rosa tenue; profumo intenso e persistente di macchia mediterranea, con sentori di ciliegia e lampone. Vino fresco ed elegante, equilibrato al palato
ABBINAMENTI: Antipasti all’italiana, zuppe di pesce e brodetti, pesce al cartoccio o al forno, formaggi giovani o leggermente stagionati
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12°C
LONGEVITÀ: 2 anni
Prodotto in Italia
Contiene solfiti
€ 6.00
Calice€ 24.00
Bottiglia娜乌西卡 - 萨伦托IGP黑歌海娜玫瑰红
€ 6.00
酒杯
娜乌西卡 - 萨伦托IGP黑歌海娜玫瑰红
生产区域：普利亚，萨伦托地区。
葡萄品种：内格罗阿马罗。
成熟时期：十月的第一周。
每公顷最大产量：7,000公斤葡萄。
酿造和陈酿：将葡萄皮与果汁浸泡约24/36小时，以提取所需的颜色。轻柔压榨。控制温度下的酒精发酵（18-20°C）。在钢罐中陈酿。
颜色：明亮的桃红色。
香气：细腻而果香浓郁，带有强烈的浆果气息。
口感：饱满、和谐且平衡。具有愉悦的柔和感，恰到好处地与清新的酸度相平衡。
饮用温度：8-10°C。
搭配：与白肉和鱼类非常搭配，但也适合全餐。
€ 6.00
酒杯€ 20.00
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