苦味酒和烈酒
老卡波苦酒
€ 4.00
Alcool 35%
老卡波苦酒
Vecchio Amaro del Capo: 卡拉布里亞的溫暖在一口中
Vecchio Amaro del Capo 是一種草本利口酒，包羅了卡拉布里亞的香氣和味道。根據古老的食譜製作，這款利口酒是由卡拉布里亞的草藥、花朵和水果浸泡而成，包括苦橙、甘草和薄荷。Amaro del Capo 是一款完美的消化酒，按照傳統，應該冰鎮享用。
品嚐筆記：呈深琥珀色，散發出濃郁的香草、柑橘和香料的香氣。口感圍繞，令人愉悅的苦味，帶有香膏的味道和持久的結尾。
為什麼選擇它：因為它的真實口味和多樣性；無論是純飲、加冰，還是作為創意雞尾酒的成分，都是理想之選。
獎項：
- 2010年金獎（布魯塞爾世界大賽）
- 2021年零售商獎（品牌獎）
Jägermeister
€ 4.00
酒精 35%
Jägermeister
永不過時
於1934年在德國創造的這款苦酒，因其口味較為柔和且不如傳統苦酒那樣苦澀，迅速在同類產品中脫穎而出，因此自始至終都受到年輕人的喜愛。在70年代到90年代之間，這款酒憑藉著著名的電視廣告，成功登上巔峰，這些廣告已成為集體記憶，例如那句「喝Jagermeister我連我岳母都能消化...」或是模特Raz Degan所說的「我不喝Jagermeister因為...那是我的事」。這款苦酒由56種不同的草本、果實和香料組合而成，其配方至今仍被公司嚴格遵循並妥善保管，這是一個真正的秘密，讓這款永不過時的產品注定會永遠保持在潮流的最前端。
深棕色，濃烈且不透光，散發出嚴肅的氣息，帶有香草、薄荷、香膏感、野花和甜香料（如肉桂和丁香）的香氣，這是一種平衡而慷慨的混合，隨著品嚐而展現出柔和而溫暖的感覺，味道豐富且在其特有的甜苦之間達到平衡，並以橙皮的悠長餘韻作結。
獨特酒
€ 4.00
Alcool 40%
獨特酒
"這是獨一無二的!"
用超過40種不同的草藥和香料蒸餾而成的Amaro Unicum，是整個歐洲最古老的草本利口酒之一，擁有超過200年的歷史。據說在1790年，匈牙利皇帝約瑟夫二世的宮廷醫生Zwack博士向皇帝提供了一口這種草本消化酒，皇帝的評價是"das ist ein unikum!"，因此給這款獨特的Amaro命名。這些香料和草藥來自五大洲，手工收集和研磨，仍然遵循傳統食譜，並在橡木桶中陳釀多年，由專門的品酒委員會進行頻繁的品嚐。
深色不透的烏木色，鼻子上呈現出豐富的深色調香氣，黑莓和梅子果醬、月桂、杜松，還有丁香、薄荷和可可的香氣，以及煙草和皮革的烘烤感。味道的衝擊強烈、重要且精確，但在隨後的香氣回味中卻柔和而包裹，形成完美的序列，與鼻子的感受相呼應，直到達到乾燥而果斷的結尾，留下長久的香膏感。
利蒙切洛·盧卡諾
€ 4.00
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利蒙切洛·盧卡諾
Limoncello Lucano: 陽光的味道，意大利的心
Limoncello Lucano 是一種手工製作的利口酒，由以其歷史悠久的 Amaro Lucano 而聞名的公司生產。這款酒的配方源自索倫托的最佳檸檬，經過時間的傳承，將工藝智慧與世代的熱情結合，創造出一種慶祝意大利美食和文化的利口酒。
品嚐筆記：明亮而閃耀的黃色，帶有持久的新鮮柑橘香氣。口感豐滿，甜而不膩，結尾清新持久。
為什麼選擇它：這不僅僅是一種利口酒，而是友好和無憂無慮的象徵，完美地結束一頓晚餐，舉杯慶祝或作為清爽雞尾酒的基底。
蒙特內哥羅
€ 4.00
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蒙特內哥羅
阿瑪羅·蒙特內哥羅：自1885年以來的正宗意大利苦酒
傳奇的利口酒，阿瑪羅·蒙特內哥羅源自一個代代相傳的40種香草的秘密配方。獨特的風味，完美的餐後飲品，帶有柑橘和香料的音符，以及令人愉悅的苦味結尾。
品嚐筆記：深琥珀色，散發著豐富的苦橙、肉桂和肉豆蔻的香氣。口感柔和絲滑，甜與苦之間的完美平衡。
為什麼選擇它：因為它的歷史、它的多樣性和它的真實風味。適合純飲、加冰或作為創意雞尾酒的成分。
費爾內特
€ 4.00
酒精 39%
費爾內特
這款永恆的苦酒
當談到 Fernet Branca 時，我們不僅僅是在談論一種苦酒，而是一個真正的傳奇：它的配方自始至終都被嚴格保密，收集製作所需的草藥和香料的人並不知道具體的用量。唯一知道秘密的是總裁 Niccolò Branca，他親自負責在生產過程中香料的配比。這款苦酒是真正的驕傲，見證了一個超過一百年的古老傳統，因其獨特而強烈的味道而成為意大利人餐後的首選。
深色而濃烈，帶有非常明亮的金色反射。嗅覺上呈現出令人難以置信的多樣香氣，包括藥草、甜香料和野花，還有香膏和薄荷的氣息在口中回味，帶來明顯的苦味，形成一種豐富而持久的複合體，其中再次出現了豐富的野草香氣。
Brancamenta
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Brancamenta
Brrrrrrrrrrrrrrrrr.....!
{{Brancamenta}} 在國內的苦酒市場上有著相當 "近期" 的歷史，源自於1845年米蘭的歷史酒廠 {{Fratelli Branca}} 的巧妙之手。這是一種以 {{Fernet}} 為基礎的苦酒，因此是一種豐富且秘密的草藥和香料混合物，但加入了皮埃蒙特薄荷的精油，這是世界上最具香氣和珍貴的薄荷品質。這是一種創新的產品，旨在迎合年輕人喝苦酒的方式，{{Brancamenta}} 在第一口就能征服人心，帶來強烈的味覺享受。
深色而明亮的烏木色，帶來令人驚訝的薄荷、尤加利和薄荷醇的清新感，還有薄荷糖和香草的氣息，伴隨著多種山野草藥的回味，令人愉悅的感覺使其成為與我們所愛的人共度美好時光的完美選擇。必須冰鎮飲用，加入2-3塊冰塊或混合在某些雞尾酒中。對於更注重潮流的人來說，可以在冰杯中品嚐，正如90年代一則著名廣告所說的那樣。
傑佛遜
€ 5.00
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傑佛遜
Amaro Importante Jefferson: 一場來自卡拉布里亞的風味之旅
Amaro Importante Jefferson 是一款獨特而真實的卡拉布里亞手工烈酒。它由當地的草藥、香料和柑橘製成，這款苦酒承載著舊海關倉庫的傳統。一個古老的食譜，世代相傳，喚起了一位名叫 Jefferson 的船長在卡拉布里亞海岸遇難的故事。
品嚐筆記：深琥珀色，散發著佛手柑、橙子和迷迭香的香氣。口感上，草藥的苦味與柑橘的甜味交融，形成完美的平衡。
為什麼選擇它：為了體驗真正而純正的風味，這是一場探索卡拉布里亞風味的感官之旅。非常適合純飲、加冰或作為創意雞尾酒的成分。
獎項：
- 2018 年金獎 '最佳草本烈酒' (World's Drink Awards)
盧卡諾
€ 4.00
酒精 28%
盧卡諾
阿馬羅·盧卡諾：高貴的靈魂
皮斯蒂基，馬泰拉，1854年：在朱塞佩·維納的糕點店中，根據一個秘密配方，混合了多達30種不同的藥草，誕生了阿馬羅·盧卡諾。1900年，當維納家族成為薩沃伊的官方供應商時，名聲和成功來臨，至今其徽章仍出現在標籤上。自1950年以來，在朱塞佩的兒子們的指導下，該公司已轉變為一個工業實體，推出了廣泛的產品系列，但阿馬羅仍然是生產的亮點，適合所有場合且極具多樣性。可以純飲、冷飲、加冰或加橙皮，阿馬羅·盧卡諾也是調製雞尾酒的絕佳基底。
它呈現出琥珀棕色，帶有銅色的反射。鼻腔中可以辨別出經典的草本香氣，伴隨著糖漬柑橘和香料的感覺，背景則是香膏的氣息。口感上，甜苦平衡的典範，草本香氣的回味交替出現，時而讓人想起藥草和糖漿，最後以乾淨利落的收尾結束，讓味蕾感到滿足。
薩姆布卡特級莫利納里
€ 4.00
42%
薩姆布卡特級莫利納里
不說 SAMBUCA，說 MOLINARI！
1945 年，專業釀酒師安傑洛·莫利納里在羅馬省的奇維塔韋基亞創立了公司，他創造了一個特殊的配方，品質極高，味道獨特，至今仍然是家族的秘密。莫利納里特級酒是通過蒸餾星茴香的種子製成的，並加入了酒精、糖和一種草藥和香料的混合物。成分的“特級”品質和獨特的配方是製作這種偉大烈酒的關鍵，特徵是強烈且獨特的味道。
晶瑩剔透，散發出濃烈的茴香和新鮮接骨木花的香氣，甘草和香草的氣息，所有這些都由酒精的飄逸感支撐。柔和、甜美和清新，酒體良好，香氣持久。
柔和甜美且清新，可以冰鎮飲用，單獨享用，搭配幾顆咖啡豆以提升其風味，或用於調酒，增添獨特而無法模仿的風味！
Padre Peppe
€ 9.00
8%
Padre Peppe
Padre Peppe Elixir
Classico
深色閃亮，味道美妙，經典的青核桃香氣，Padre Peppe 酒精度 42 度，除了公認的消化功效外，還是一種極佳的強身飲品。
可以純飲，常溫或冰鎮飲用，也可以作為咖啡的添加劑或淋在冰淇淋上，還可以用來製作淹沒飲品。熱飲時，因其成分中的香料而成為極佳的潘趣酒。
一種刺激甜苦持久感的味道。就像一個美味的回憶，值得細細品味。
PETRUS
€ 4.00
PETRUS
Petrus Boonekamp: 香草的力量
L'Amaro Petrus Boonekamp 源自1777年的歷史食譜，由荷蘭酒商Petrus Boonekamp創造。今天，這款香草苦酒在意大利由Caffo酒廠生產，忠實遵循原始配方。這是一款強效的消化苦酒，以無糖和濃烈的味道而聞名。
品嚐筆記：在視覺上呈現深色和濃烈。香氣清新而刺激，帶有根部和香料的氣息。味道是其特徵，極其乾燥和苦澀。強烈而持久，是真正的藥草濃縮液，能夠清新口腔。
為什麼選擇它：非常適合喜愛傳統且濃烈的苦酒的人，擁有悠久而迷人的歷史，最適合作為餐後酒，純飲且冰冷。
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