SOLHO BIANCHE
A. Bonerba
€ 14.00
Mozzarella Fior di Latte, Cogumelos, Abobrinhas, Stracciatella e Pimentão crusco
L. Rutigliano
€ 14.00
Bufalo ., Tomatinhos datterino amarelo, Manjericão e Presunto Cru
Scamarcio
€ 12.00
Mozzarella Fior di Latte, Stracciatella, Mortadela de Bolonha e Granulado de Pistache
Ciardo
€ 16.00
Bufalo D.O.P., Tomates datterino amarelo, Abobrinha assada, Rúcula, Capocollo tostado esfarelado, Gazpacho pugliese e Fios de pecorino nostrano
Cassano
€ 14.00
Bufala., Nabo do fazendeiro, Tomatinhos, caciocavallo e Tarallo esfarelado
Zalone
€ 16.00
Mozzarella Fior di Latte, Pesto de Rúcula, Stracciatella, Tomate em Azeite, Lascas de Amêndoas, Alcachofra rústica e Filé lardado de Porco negro
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