Campania

Biancolella di Ischia d.o.c.
Vinificación en blanco con decantación en frío del mosto y control de la temperatura en la fase de fermentación, almacenamiento y embotellado..
NOTAS ORGANOLEPTICAS
Color Amarillo pajizo.
AROMA
Frutal, floral.
SABOR
Seco, pleno, almendrado, delicado.

Denominación de origen controlada y garantizada
FALANGHINA
La falanghina, seleccionada por Guido Marsella, procede de los mejores viñedos del beneventano. Su primera vendimia se realizó en 2007 y sigue el proceso clásico de la bodega.
Prensado de las uvas, conservación en vasijas vinarias, embotellado. El único elemento de contacto del vino en estas fases de elaboración es el acero inoxidable AISI 316.

Uvas: 100% Falanghina (seleccionadas por GUIDO MARSELLA)
Terreno: arcilloso – calcáreo
Altitud: 350 metros s. n. m.
Edad de los viñedos: 20 años
Densidad de plantación: 3500 cepas/Ha
Sistema de conducción: Guyot
Periodo de vendimia: finales de septiembre
Rendimiento por hectárea: 100 Ql.
Todos los vinos de la empresa Guido Marsella se comercializan al menos 18 meses después de la vendimia, ya que el principio es dejar el mosto en las vasijas vinarias para madurar de forma natural en todas sus características; este “modus operandi”, sin forzamientos, permitirá a los vinos, tras el embotellado, si se conservan a temperatura constante en ambientes saludables y en ausencia de luz, una duración de más de 10 años.

Denominación de origen controlada y garantizada
El Greco, seleccionado por Guido Marsella, procede de viñedos irpinos. Su primera vendimia nace en 2007 y sigue el proceso clásico de la bodega.
Prensado de las uvas, conservación en vasijas vinarias, embotellado. El único elemento de contacto del vino en estas fases de elaboración es el acero inoxidable AISI 316.

Uvas: 100% Greco (seleccionadas por GUIDO MARSELLA)
Terreno: arcilloso – tufáceo
Altitud: 500 metros s. n. m.
Edad de los viñedos: 25/30 años
Densidad de plantación: 3400 cepas/Ha
Sistema de conducción: Guyot
Periodo de vendimia: finales de octubre
Rendimiento por hectárea: 75 Ql.
Todos los vinos de la empresa Guido Marsella se comercializan al menos 18 meses después de la vendimia, ya que el principio es dejar el mosto en las vasijas vinarias madurar naturalmente en todas sus características; este “modus operandi”, sin forzamientos, permitirá a los vinos, tras el embotellado, si se conservan a temperatura constante en ambientes saludables y en ausencia de luz, una duración de más de 10 años.

Denominación de origen controlada y garantizada
Prensado de las uvas, conservación en recipientes vinarios, embotellado. El único elemento de contacto del vino en estas fases de elaboración es el acero inoxidable AISI 316.

Uvas: 100% Fiano (solo de la finca – Viñedo MARSELLA)
Suelo: rocoso – arcilloso
Altitud: 700 metros s. n. m.
Año de plantación: 1990
Densidad de plantación: 2500 cepas/Ha
Sistema de conducción: Guyot
Periodo de vendimia: finales de octubre
Rendimiento por hectárea: 60 Ql.
Todos los vinos de la bodega Guido Marsella se comercializan al menos después de 18 meses desde la vendimia, ya que el principio es dejar el mosto en los recipientes vinarios madurar de forma natural en todas sus características; este “modus operandi” sin forzamientos permitirá a los vinos, tras el embotellado, si se conservan a temperatura constante en ambientes saludables y en ausencia de luz, una duración de más de 10 años.

Costa d'Amalfi d.o.c.
Zona de producción: Tramonti
Variedades: falanghina, biancolella, pepella
Clima: fresco, con fuertes oscilaciones térmicas
Altitud: 300 – 600 m s.n.m.
Suelo: calcáreo-dolomítico
Exposición: sureste en terrenos en terrazas con fuerte pendiente
Sistema de cultivo: pérgola tradicional, espaldera
Época de cosecha de uvas: octubre
Vinificación: acero
Aging: 6 – 8 meses en acero; 1 – 2 meses en botella antes de la comercialización
Características organolépticas: color amarillo pálido. En nariz expresa intensos
aromas frutales, florales y minerales entre los que destacan el melocotón blanco, notas cítricas y
matices de hierbas aromáticas como salvia y tomillo. En boca denota sensaciones
frescas, salinas, minerales con un final suave y satisfactorio.
Graduación alcohólica: 13% vol.

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