Кампания

Biancolella di Ischia d.o.c.
Винификация в белом с холодной декантацией сусла и контролем температуры на этапе ферментации, хранения и розлива..
ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ЗАМЕТКИ
Цвет Соломенно-желтый.
АРОМАТ
Фруктовый, цветочный.
ВКУС
Сухой, полный, миндальный, нежный.

Контролируемое и гарантированное наименование по происхождению
FALANGHINA
Falanghina, отобранная Гвидо Марселлой, происходит из лучших виноградников района Беневенто. Первый урожай был собран в 2007 году, и вино производится по классической технологии хозяйства.
Дробление винограда, выдержка в винодельческих емкостях, розлив в бутылки. Единственным материалом, контактирующим с вином на этих этапах производства, является нержавеющая сталь AISI 316.

Виноград: 100% Falanghina (отобранная GUIDO MARSELLA)
Почва: глинисто-известковая
Высота: 350 м над уровнем моря
Возраст виноградников: 20 лет
Плотность посадки: 3500 лоз/га
Система формирования лозы: Гюйо
Период сбора урожая: конец сентября
Урожайность с гектара: 100 кв.
Все вина хозяйства Guido Marsella поступают в продажу не ранее чем через 18 месяцев после сбора урожая, поскольку принцип заключается в том, чтобы оставлять сусло в винодельческих емкостях для естественного созревания всех его характеристик; такой «modus operandi» без форсирования позволяет винам после розлива, при хранении при постоянной температуре в здоровых условиях и без доступа света, сохранять качество более 10 лет.

Контролируемое и гарантированное наименование по происхождению
Греко, отобранный Guido Marsella, происходит из виноградников Ирпинии. Первый урожай был получен в 2007 году и проходит по классической технологии хозяйства.
Дробление винограда, выдержка в винодельческих емкостях, розлив в бутылки. Единственным материалом, контактирующим с вином на этих этапах производства, является нержавеющая сталь AISI 316.

Виноград: 100% Greco (отобранный GUIDO MARSELLA)
Почва: глинисто-туфовая
Высота: 500 м над уровнем моря
Возраст виноградников: 25/30 лет
Плотность посадки: 3400 лоз/га
Система формирования лозы: Guyot
Период сбора урожая: конец октября
Урожайность с гектара: 75 Ql.
Все вина хозяйства Guido Marsella поступают в продажу не ранее чем через 18 месяцев после сбора урожая, поскольку принцип заключается в том, чтобы оставлять сусло в винодельческих емкостях для естественного созревания всех его характеристик; такой «modus operandi» без форсирования позволяет винам после розлива, при хранении при постоянной температуре в здоровых условиях и без доступа света, сохраняться более 10 лет.

Контролируемое и гарантированное наименование по происхождению
Дробление винограда, хранение в винных емкостях, розлив по бутылкам. Единственным элементом контакта вина на этих этапах производства является нержавеющая сталь AISI 316.

Виноград: 100% Fiano (только собственный — виноградник MARSELLA)
Почва: каменисто-глинистая
Высота: 700 метров над уровнем моря
Год посадки: 1990
Плотность посадки: 2500 лоз/га
Система формирования: Guyot
Период сбора урожая: конец октября
Урожайность с гектара: 60 Ql.
Все вина хозяйства Guido Marsella поступают в продажу не ранее чем через 18 месяцев после сбора урожая, поскольку принцип заключается в том, чтобы оставлять сусло в винных емкостях для естественного созревания всех его характеристик; такой «modus operandi» без форсирования позволяет винам после розлива, при хранении при постоянной температуре в здоровых помещениях и в отсутствие света, сохраняться более 10 лет.

Коста д'Амалфи д.о.с.
Зона производства: Трамонти
Сорта винограда: фалангина, бианкolella, пепелла
Климат: прохладный, с сильными температурными колебаниями
Высота: 300 – 600 м над уровнем моря
Почва: известково-доломитовая
Экспозиция: юго-восток на террасированных участках с сильным уклоном
Система выращивания: традиционная пергола, шпалера
Срок сбора винограда: октябрь
Винификация: сталь
Выдержка: 6 – 8 месяцев в стали; 1 – 2 месяца в бутылке перед продажей
Органолептические характеристики: соломенно-желтый цвет. В аромате выражает интенсивные
фруктовые, цветочные и минеральные ноты, среди которых выделяются белый персик, цитрусовые ноты и
оттенки ароматических трав, таких как шалфей и тимьян. На вкус проявляет свежие, соленые, минеральные ощущения с мягким и удовлетворительным финишем.
Алкогольная крепость: 13% об.

Оставьте нам отзыв

Вам всё нравится?