GRAPPA
Bianca
€ 4.00
Alcool 40%
Bianca
Gioja Grappa Del Piemonte Morbida Elena Borra 70 cl
GRAPPA PIEMONTE IG
"GIOJA"
L’acquavite compare nei tariffari doganali di alcuni comuni piemontesi già a partire dalla metà del 1400. Nel 1739 viene creata la Corporazione dei confettieri e distillatori di acquavite (o Università degli Acquavitai) di Torino che adottava norme e regolamentazioni specifiche rivolte a coloro che praticavano l’arte della distillazione. A partire dalla seconda metà del XX secolo si dà inizio alla valorizzazione della Grappa Piemontese con la costituzione di un Consorzio che raggruppa i distillatori e ne stabilisce regole di attività.
Caratteristiche visive: Colore bianco carta, limpida e brillante
Caratteristiche organolettiche: Sapore seco caliente y armónico con sentores de avellana.
Produzione: Distillazione di vinacce miste piemontesi di Barbera, Dolcetto, Bonarda, Arneis, Cortese.
Barricata
€ 4.00
Alcool 42%
Barricata
Grappa FURLANINA® MANGILLI - INVECCHIADA
La grappa FURLANINA® se distingue por su aroma suave y por su suavidad muy apreciada por los paladares más exigentes y refinados. Destilada de orujos de variedades predominantemente de uva blanca, con predominancia de Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon y Prosecco y envejecida en barricas de diferentes maderas durante más de 12 meses bajo el control del Estado, se adapta al gusto actual de los consumidores.
Ganadora de la medalla de oro en los World Grappa Awards 2020, como Mejor Grappa Envejecida del Mundo y Mejor Diseño.
Maridajes recomendados
Para meditación; excelente con chocolate negro y pequeña pastelería seca.
Grappa Blanca Nardini
€ 5.00
Grappa Blanca Nardini
Es una historia que se pierde en el tiempo la de la familia Nardini, maestros destiladores en Bassano del Grappa desde 1779 y cuya destilería, la más antigua de Italia, está situada justo en la entrada del famosísimo Ponte Vecchio. Una empresa familiar que aún hoy, después de siete generaciones, continúa haciendo historia de la Grappa en Italia y en el mundo. La Grappa Bianca Nardini es el aguardiente de orujo más famoso y consumido en absoluto, reconocible entre mil, con su etiqueta blanca en la que está impreso el dibujo del puente de Bassano, donde se encuentra la 'Grapperia', primera sede histórica de la empresa. Se produce con orujos de uvas típicas del Véneto y se somete al triple método de destilación (en alambiques, al baño maría y continua) para conferir cuerpo, sabor y pureza, seguido de un doble proceso de rectificación, es decir, un doble corte de las cabezas y las colas, para obtener un producto limpio y elegante, asegurando así su máximo valor.
Transparente y cristalina, tiene un perfil aromático sincero y decidido de flores secas, pasa y hierbas aromáticas. En boca es seca y coherente, con una bella persistencia envolvente.
Para degustar sola o para corregir el café, sus característicos aromas le permiten ser sorprendente en la mezcla.
Grappa Riserva 3 Años Nardini
€ 5.00
Grappa Riserva 3 Años Nardini
Nardini es una de las empresas italianas líderes en destilación, con una historia familiar que se remonta a siete generaciones. Situada justo al inicio del Ponte Vecchio de Bassano del Grappa, esta destilería bicentenaria ha hecho historia con la Grappa en Italia y en el mundo. Su Grappa Riserva nace a principios del '900 de una intuición de la familia Nardini y es un destilado simplemente precioso, símbolo de una continua capacidad de innovación; envejecida durante un mínimo de 3 años en barricas de roble de Eslavonia, es un aguardiente de orujo de uvas provenientes de las zonas de montaña y colinas de Friuli y Veneto, elaborada según un método de destilación triple (en alambiques, al baño maría y continua) para conferir cuerpo, sabor y pureza, convirtiéndola en un destilado de gran calidad. Con sus aromas y su sabor elegante, es la conclusión digna para una comida importante.
Color ámbar luminoso, perfuma a guindas y pasas al aguardiente, vainilla y caramelo, tabaco y hierbas aromáticas. Suave al paladar, rica e intensa, con fragancias frutales y especiadas y un final amaderado.
Sírvala a temperatura ambiente, en una pequeña copa de borde acampanado: dará lo mejor de sí.
903 Barrique
€ 6.00
903 Barrique
Dedicada a Bonaventura Maschio, fundador de la empresa de Gaiarine, nacido en 1903, cuyas investigaciones y trabajo han constituido un hito en el campo de la actividad destiladora. Su método se reproduce aquí, según un perfecto equilibrio de orujos diferentes, destilados en alambiques especiales.
CARACTERÍSTICAS ORGANOLEPTICAS
Color: ámbar.
Aroma: delicado, especiado con notas de fruta madura.
Sabor: suave y equilibrado, de gran persistencia.
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