本日のおすすめメニュー
ガリバルディーナ風ニョッキ、マンガリッツァのラグー添え
€ 26.00
カナーレ・モンテラーノ産の新鮮なジャガイモだけで作ったニョッキに、ボルセーナ湖とオルヴィエートの間で飼育されたマンガリッツァの放牧豚の上質な肉を使ったラグーを合わせました。
ペコリーノ・ロマーノ リゼルヴァ DOP 16か月熟成、マント・ネロ。
ローマ風田舎トリッパ
€ 22.00
トマト、ミント、ペコリーノ・ロマーノDOPリゼルヴァ16か月熟成、マンート・ネーロを使って調理。
当店のエクストラバージンオリーブオイルを塗った焼きパンを添えて。
レビューを残してください
調子はどうですか？
