Sobremesas

coração com polpa de pera salteada, coberto por um bávaro de ricota e creme de leite,
glaceado com chocolate amargo ao Rocher e com o formato exato da fruta pera.

Feita sem preparados prontos em caixa, mas com o leite fresco da fazenda Maceroni de Ceprano (Fr).

geleia de damasco, ameixas e amêndoas torradas picadas misturadas entre si.

Produzida com leite fresco recém-ordenhado e servida com recheio e cerejas ácidas inteiras

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