ミディアムボディ

地域: ラツィオ州、ローマ

ブドウ品種: カベルネ・ソーヴィニヨン

特徴: 辛口でフルーティー。赤い果実、プラム、ほのかなスパイスの香りがあり、バランスが良く心地よい味わいです。

豆知識: テヌータ・フィオラーノはローマ郊外にある歴史あるワイナリーで、伝統と革新を融合させたエレガントなワインで知られています。

地域: ピエモンテ、ランゲ

ブドウ品種: ネッビオーロ。

特徴: すっきりとして上品で、チェリー、ラズベリー、繊細なスパイスの香り。エレガントで調和のとれた味わい。

歴史的な豆知識: ランゲは世界でも最も名高いワイン産地のひとつで、バローロとバルバレスコの故郷です。ここではネッビオーロが、エレガントで骨格があり、熟成に適したワインを生み出します。

地域: アルト・アディジェ、ボルツァーノ

ブドウ品種: ラグレイン。

特徴: 乾いた力強い味わいで、ベリー、プラム、スパイスの香り。豊かな骨格と優れた熟成の可能性があります。

歴史的な豆知識: ラグレインはアルト・アディジェ原産のブドウ品種で、中世から栽培されてきました。しっかりとしたボディがありながらエレガントな赤ワインを生み出すことで知られ、熟成能力の高さが評価されています。

地域: トスカーナ、キャンティ・クラシコ

品種: サンジョヴェーゼに少量のメルローとシラーをブレンド。

特徴: 辛口でフルーティー。チェリーやプラムの香りに、ほのかなスパイスが加わり、エレガントでバランスの取れた味わい。

豆知識: ペポリはアンティノリ所有のブドウ畑から生まれたワインで、キャンティの伝統を現代的で親しみやすいスタイルに再解釈した象徴です。

地域: トスカーナ、モンテプルチャーノ

ブドウ品種: サンジョヴェーゼ（プルニョーロ・ジェンティーレ）、カナイオーロ・ネーロ。

特徴: 辛口で複雑。チェリー、プラム、タバコ、スパイスの香りがあり、エレガントで骨格のある味わい。

豆知識: ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチャーノは、トスカーナを代表する歴史あるワインのひとつで、ルネサンス期から高く評価され、同地方でも特に長熟な赤ワインのひとつとされています。

地域: ウンブリア州、モンテファルコ

ブドウ品種: サンジョヴェーゼ、サグランティーノ、メルロー。

特徴: 赤い果実、ナツメグ、胡椒の香り。しっかりとしたタンニンを備えたバランスの良い味わい。

豆知識: アルナルド・カプライは、モンテファルコのサグランティーノを世界的に有名にした名であり、このロッソはその最も直接的で多彩な表現です。

地域: アブルッツォ州、ラクイラ

ぶどう品種: モンテプルチャーノ。
オーガニック

特徴: 乾いた味わいでフルーティー。チェリー、ブラックベリー、ほのかなスパイスの香りがあり、バランスがよく香り高い。

豆知識: アブルッツォの個性を引き立てるオーガニックワインで、アペニン山脈の斜面で栽培されたモンテプルチャーノの真の魅力を表現しています。

地域：プーリア州、サレント

ブドウ品種：プリミティーヴォ。

特徴：辛口でまろやか、ベリー、プラム、スパイスの香り。力強く、地中海らしい味わい。

地域: シチリア、トラーパニ

ブドウ品種: シラー。

特徴: 辛口で力強く、ベリー系の果実、黒胡椒、スパイスの香り。豊かで包み込むような味わい。
豆知識: ローヌ渓谷原産のシラーは、シチリアの理想的なテロワールによって、その芳醇な香りと骨格がいっそう引き立てられます。

地域: シチリア、ヴィットーリア

ブドウ品種: フラッパート。

特徴: 乾いた味わいで香り高く、いちご、さくらんぼ、ほのかなスパイスのニュアンス。フレッシュでエレガント、繊細なタンニンと高い飲みやすさが魅力です。

歴史的な豆知識: アリアンナ・オッキピンティは、イタリアのクラフトワインを代表する存在のひとりであり、ブドウ栽培に対する自然で本質的なアプローチのアンバサダーです。ヴィットーリア地方の土着品種であるフラッパートは、ここでその繊細さを最大限に発揮します。軽やかでありながら複雑な赤ワインで、エレガンスと個性で驚かせることができるため、新しいシチリアワインを象徴する一本とされています。

地域: ヴェネト州、ヴァルポリチェッラ

ブドウ品種: コルヴィーナ、ロンディネッラ。

特徴: 乾いた味わいでフルーティー。チェリー、プラム、ほのかなスパイスの香りがあり、やわらかく包み込むようなボディ。

豆知識: リパッソ製法とは、ベースとなるヴァルポリチェッラをアマローネの搾りかすの上で「再発酵」させる方法で、より豊かなボディ、複雑さ、そして香りの強さを生み出します。