Μισό σώμα

ΠΕΡΙΟΧΗ: Λάτσιο, Ρώμη

ΠΟΙΚΙΛΙΑ: Cabernet Sauvignon.

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ: Ξηρό και φρουτώδες, με νότες κόκκινων φρούτων, δαμάσκηνου και ελαφριών μπαχαρικών· ισορροπημένο και ευχάριστο.

ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝ: Η Tenuta Fiorano είναι ιστορικό κτήμα στις πύλες της Ρώμης, γνωστό για τα κομψά κρασιά του που συνδυάζουν παράδοση και καινοτομία.

ΠΕΡΙΟΧΗ: Πιεμόντε, Λάνγκε

ΠΟΙΚΙΛΙΑ: Nebbiolo.

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ: Ξηρό και φίνο, με νότες κερασιού, βατόμουρου και διακριτικών μπαχαρικών· κομψό και αρμονικό.

ΙΣΤΟΡΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ: Οι Λάνγκε είναι μία από τις πιο φημισμένες αμπελουργικές περιοχές στον κόσμο, πατρίδα του Barolo και του Barbaresco. Εδώ το Nebbiolo χαρίζει κομψά, δομημένα κρασιά, κατάλληλα για παλαίωση.

ΠΕΡΙΟΧΗ: Άνω Αδίγη, Μπολτσάνο

ΠΟΙΚΙΛΙΑ: Lagrein.

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ: Ξηρό και έντονο, με νότες από κόκκινα φρούτα του δάσους, δαμάσκηνο και μπαχαρικά· γεμάτη δομή και καλό δυναμικό παλαίωσης.

ΙΣΤΟΡΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ: Το Lagrein είναι γηγενής ποικιλία της Άνω Αδίγης, καλλιεργούμενη ήδη από τον Μεσαίωνα, γνωστή για την παραγωγή γεμάτων αλλά κομψών ερυθρών κρασιών, που εκτιμώνται για την ικανότητά τους να παλαιώνουν.

ΠΕΡΙΟΧΗ: Τοσκάνη, Chianti Classico

ΠΟΙΚΙΛΙΑ: Sangiovese με μικρές ποσότητες Merlot και Syrah.

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ: Ξηρό και φρουτώδες, με νότες κερασιού και δαμάσκηνου εμπλουτισμένες με ελαφριά μπαχαρικά· κομψό και ισορροπημένο.

ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝ: Το Peppoli προέρχεται από αμπελώνες ιδιοκτησίας Antinori, σύμβολο της παράδοσης του Chianti, επαναπροσδιορισμένης με ένα μοντέρνο και προσιτό στυλ.

ΠΕΡΙΟΧΗ: Τοσκάνη, Μοντεπουλτσιάνο

ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ: Sangiovese (Prugnolo Gentile), Canaiolo Nero.

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ: Ξηρό και σύνθετο, με νότες κερασιού, δαμάσκηνου, καπνού και μπαχαρικών· κομψό και δομημένο.

ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝ: Το Nobile di Montepulciano είναι ένα από τα ιστορικά κρασιά της Τοσκάνης, ήδη αγαπητό στην Αναγέννηση και θεωρείται ανάμεσα στα πιο μακρόβια ερυθρά της περιοχής.

ΠΕΡΙΟΧΗ: Ούμπρια, Μοντεφαλκό
ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ: Σαντζιοβέζε, Σαγκραντίνο, Μερλό.

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ: Αρώματα κόκκινων φρούτων, μοσχοκάρυδου και πιπεριού. Ισορροπημένο με έντονες τανίνες

ΠΕΡΙΕΡΓΑ: Ο Arnaldo Caprai είναι το όνομα που έκανε διάσημο το Sagrantino di Montefalco σε όλο τον κόσμο· το Rosso είναι η πιο άμεση και ευέλικτη έκφρασή του.

ΠΕΡΙΟΧΗ: Αμπρούτσο, Λ’Άκουιλα
ΠΟΙΚΙΛΙΑ: Montepulciano.
Βιολογικό

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ: Ξηρό και φρουτώδες, με νότες κερασιού, βατόμουρου και ελαφριών μπαχαρικών· ισορροπημένο και αρωματικό.

ΠΕΡΙΕΡΓΕΙΑ: Βιολογικό κρασί που αναδεικνύει την ταυτότητα του Αμπρούτσο, αυθεντική έκφραση του Montepulciano που καλλιεργείται στις πλαγιές των Απεννίνων.

ΠΕΡΙΟΧΗ: Puglia, Salento

ΠΟΙΚΙΛΙΑ: Primitivo.

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ: Ξηρό και απαλό, με νότες από μούρα, δαμάσκηνο και μπαχαρικά· έντονο και μεσογειακό.

ΠΕΡΙΟΧΗ: Σικελία, Τράπανι

ΠΟΙΚΙΛΙΑ: Syrah.

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ: Ξηρό και έντονο, με νότες από κόκκινα φρούτα του δάσους, μαύρο πιπέρι και μπαχαρικά· πλούσιο και βελούδινο.

ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝ: Το Syrah, με καταγωγή από την κοιλάδα του Ροδανού, βρίσκει στη Σικελία ένα ιδανικό terroir που αναδεικνύει την αρωματική του δύναμη και τη δομή του.

ΠΕΡΙΟΧΗ: Σικελία, Βιτόρια

ΠΟΙΚΙΛΙΑ: Φραπάτο.

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ: Ξηρό και αρωματικό, με νότες φράουλας, κερασιού και ελαφριών μπαχαρικών· φρέσκο και κομψό, με απαλές τανίνες και μεγάλη ευκολία στην κατανάλωση.

ΙΣΤΟΡΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ: Η Arianna Occhipinti είναι μία από τις σημαντικότερες μορφές του χειροποίητου κρασιού στην Ιταλία, πρέσβειρα μιας φυσικής και αυθεντικής προσέγγισης στην αμπελουργία. Το Frappato, γηγενής ποικιλία της περιοχής της Βιτόρια, εκφράζει εδώ τη μέγιστη φινέτσα του: ένα ελαφρύ αλλά σύνθετο κόκκινο κρασί, ικανό να εκπλήσσει με την κομψότητα και την προσωπικότητά του, σε σημείο να θεωρείται ένα από τα εμβληματικά κρασιά της νέας Σικελίας του κρασιού.

ΠΕΡΙΟΧΗ: Veneto, Valpolicella

ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ: Corvina, Rondinella.

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ: Ξηρό και φρουτώδες, με νότες κερασιού, δαμάσκηνου και ελαφριών μπαχαρικών· απαλή και βελούδινη δομή.

ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝ: Η μέθοδος Ripasso συνίσταται στο «πέρασμα» του βασικού Valpolicella πάνω από τα στέμφυλα του Amarone, αποκτώντας έτσι μεγαλύτερο σώμα, πολυπλοκότητα και αρωματική ένταση.