Halber Körper

REGION: Lazio, Rom

REBSORTE: Cabernet Sauvignon.

EIGENSCHAFTEN: Trocken und fruchtig, mit Noten von roten Früchten, Pflaume und leichten Gewürzen; ausgewogen und angenehm.

WISSENSWERTES: Die Tenuta Fiorano ist ein historisches Anwesen vor den Toren Roms, bekannt für elegante Weine, die Tradition und Innovation vereinen.

REGION: Piemont, Langhe

REBSORTE: Nebbiolo.

EIGENSCHAFTEN: Trocken und fein, mit Anklängen von Kirsche, Himbeere und zarten Gewürzen; elegant und harmonisch.

HISTORISCHE BESONDERHEITEN: Die Langhe gehören zu den renommiertesten Weinregionen der Welt, Heimat von Barolo und Barbaresco. Hier bringt der Nebbiolo elegante, strukturierte und lagerfähige Weine hervor.

REGION: Südtirol, Bozen

REBSORTE: Lagrein.

EIGENSCHAFTEN: Trocken und intensiv, mit Noten von Beeren, Pflaume und Gewürzen; voller Körper und gutes Entwicklungspotenzial.

HISTORISCHE BESONDERHEITEN: Lagrein ist eine autochthone Rebsorte aus Südtirol, die seit dem Mittelalter angebaut wird und für kräftige, aber elegante Rotweine bekannt ist, die für ihre Lagerfähigkeit geschätzt werden.

REGION: Toskana, Chianti Classico

REBSORTE: Sangiovese mit kleinen Mengen Merlot und Syrah.

EIGENSCHAFTEN: Trocken und fruchtig, mit Noten von Kirsche und Pflaume, verfeinert durch leichte Gewürze; elegant und ausgewogen.

WISSENSWERTES: Der Peppoli stammt aus Antinori-eigenen Weinbergen und ist ein Symbol der Chianti-Tradition, neu interpretiert in einem modernen und zugänglichen Stil.

REGION: Toskana, Montepulciano

REBSORTE: Sangiovese (Prugnolo Gentile), Canaiolo Nero.

EIGENSCHAFTEN: Trocken und komplex, mit Noten von Kirsche, Pflaume, Tabak und Gewürzen; elegant und strukturiert.

WISSENSWERTES: Der Nobile di Montepulciano ist einer der historischen Weine der Toskana, bereits in der Renaissance geschätzt und gilt als einer der langlebigsten Rotweine der Region.

REGION: Umbrien, Montefalco
REBSORTE: Sangiovese, Sagrantino, Merlot.

EIGENSCHAFTEN: Aromen von roten Früchten, Muskatnuss und Pfeffer. Ausgewogen mit ausgeprägten Tanninen

WISSENSWERTES: Arnaldo Caprai ist der Name, der den Sagrantino di Montefalco weltweit berühmt gemacht hat; der Rosso ist sein unmittelbarster und vielseitigster Ausdruck.

REGION: Abruzzen, L’Aquila

REBSORTE: Montepulciano.
Bio

EIGENSCHAFTEN: Trocken und fruchtig, mit Noten von Kirsche, Brombeere und leichten Gewürzen; ausgewogen und duftig.

WISSENSWERTES: Biowein, der die Identität der Abruzzen hervorhebt, ein authentischer Ausdruck des Montepulciano, angebaut an den Hängen des Apennins.

REGION: Apulien, Salento

REBSORTE: Primitivo.

EIGENSCHAFTEN: Trocken und weich, mit Noten von Beeren, Pflaume und Gewürzen; intensiv und mediterran.

REGION: Sizilien, Trapani

REBSORTE: Syrah.

EIGENSCHAFTEN: Trocken und intensiv, mit Noten von Beeren, schwarzem Pfeffer und Gewürzen; reich und umhüllend.
WISSENSWERTES: Der Syrah, ursprünglich aus dem Rhônetal, findet in Sizilien ein ideales Terroir, das seine aromatische Kraft und Struktur hervorhebt.

REGION: Sizilien, Vittoria

REBSORTE: Frappato.

EIGENSCHAFTEN: Trocken und duftig, mit Noten von Erdbeere, Kirsche und feinen Gewürzen; frisch und elegant, mit zarten Tanninen und großer Trinkfreude.

HISTORISCHE BESONDERHEITEN: Arianna Occhipinti gehört zu den prägenden Persönlichkeiten des handwerklichen Weins in Italien und ist eine Botschafterin eines natürlichen und authentischen Ansatzes im Weinbau. Der Frappato, eine autochthone Rebsorte aus dem Gebiet von Vittoria, zeigt hier seine höchste Finesse: ein leichter, aber komplexer Rotwein, der mit Eleganz und Persönlichkeit überrascht und als einer der Symbolweine des neuen Siziliens gilt.

REGION: Venetien, Valpolicella

REBSORTEN: Corvina, Rondinella.

EIGENSCHAFTEN: Trocken und fruchtig, mit Noten von Kirsche, Pflaume und leichten Gewürzen; weiche und umhüllende Struktur.

WISSENSWERTES: Die Ripasso-Methode besteht darin, den Basis-Valpolicella auf den Trester des Amarone „noch einmal zu vergären“, wodurch mehr Körper, Komplexität und aromatische Intensität erzielt werden.