白ワイン
Biancolella di Roccamonfina “ Mareluce “ カンパーニア
€ 20.00
Biancolella di Roccamonfina “ Mareluce “ カンパーニア
Cantine Telaro 13%vol.
Biancolella Roccamonfina Telaroは、カンパーニア州の風光明媚なRoccamonfinaのブドウ畑で造られる白ワインです。このIGTはBiancolella品種から生まれ、品種本来のフレッシュさとアロマの純粋さを保つために、ステンレスタンクで醸造・熟成されています。
ブレンド：Biancolella 100%。
熟成：ステンレスタンク。
テイスティングノート：輝きのある麦わら色。白い花、柑橘類、ほのかなミネラルの香りが広がります。口当たりはフレッシュで心地よい塩味があり、次の一杯へと誘う、バランスの取れたカンパーニアの白ワインです。
ビアンコレッラ・ディスキア カンパーニア
€ 30.00
ビアンコレッラ・ディスキア カンパーニア
白のスティルワイン、Ischia DOC、12.5% vol、Costa Delle Parracine - Feudi San Gregorio による生産。100% Biancolella、2024年ヴィンテージ。Ischia の土地への情熱から生まれたワインで、その歴史は Monte Epomeo の緑色の凝灰岩を完全に掘り抜いて造られた、1878年創業の素晴らしいワイナリーに根ざしています。18〜20℃のステンレス製タンクで発酵。ステンレス製タンクで約4か月熟成し、澱とともに保管。瓶内で最低1か月。白い果実とフェンネル、レモンの花、柑橘系のニュアンス。明るい麦わら色。表現力豊かで土地の個性があり、口当たりは柔らかく、ほどよい塩味のバランスとミネラルの余韻が感じられます。
フリウラーノ 2022 FRIULI
€ 32.00
フリウラーノ 2022 FRIULI
Cantina “Aquila del Torre” 13% vol.
フリウリ
花のような香りが優雅さと複雑さを同時に与える、豊かで多面的なワイン。生き生きとして軽やかで、決して平凡ではなく、力強さを備えながらも、味わうほどに感じられる爽やかさがあり、口中で転がしながら楽しみたくなる一本。ほのかに感じるアーモンドの苦みを、わずかな甘みがやわらげる余韻が印象的です。
Torre Bianco FRIULI
€ 20.00
Torre Bianco FRIULI
ワイナリー「Aquila del Torre」 13% vol.
香りの印象と口中での感動が見事に調和したワイン。春の花を思わせる香りに、旨みがあり包み込むようなひと口が加わります。幼なじみのいとこ同士がグラスの中で再会したかのような物語を語ります。Sauvignonasse（現在はFriulanoとして知られる）とSauvignon Blancが、このブレンドの中でそれぞれの原点を取り戻します。
Sauvignon Blanc 2022 FRIULI
€ 32.00
Sauvignon Blanc 2022 FRIULI
ワイナリー「Aquila del Torre」 アルコール度数 13.5%
ぶどうが育つテラス状の畑、谷を見下ろし、太陽に温められたその場所の物語を語ります。口当たりはフレッシュで、果実味があり、春のよう。ミネラルウォーターで引き立てたエルダーフラワーシロップのように、旨みがあり、やわらかい味わいです。白桃とエキゾチックなトロピカルのニュアンスが、あの丘とあの太陽を思い起こさせ、味わいの輪郭を完成させます。
リースリング 2020 フリウリ
€ 35.00
リースリング 2020 フリウリ
Cantina “Aquila del Torre” 12,5% vol.
フリウリ
魅力的で、力強く、張りがあり、太陽の下の柑橘園の香りのように鋭く、際立った酸味と、その根を深く下ろす土壌に由来する典型的な粉っぽいニュアンスを備えています。唯一無二の存在で、地中海的でありながら北を見据えるその味わいは、産地のミネラル由来の土壌と完璧に調和し、瓶内での熟成へと向かうその進化を支えます。
シャルドネ
€ 20.00
シャルドネ
Hofstatter 13% vol.
(アルト・アディジェ)
ピノ・グリージョ
€ 23.00
ピノ・グリージョ
サン・ミケーレ・アッピアーノ 13.5% vol.
(アルト・アディジェ)
リースリング
€ 28.00
リースリング
San Michele Appiano 13% vol.
( アルト・アディジェ )
ゲヴュルツトラミネール
€ 24.00
ゲヴュルツトラミネール
サン・ミケーレ・アッピアーノ 14% vol.
( アルト・アディジェ )
Müller Thurgau
€ 23.00
Müller Thurgau
San Michele Appiano 13% vol.
( アルト・アディジェ )
ミュラー・トゥルガウ フリッツァンテ
€ 16.00
ミュラー・トゥルガウ フリッツァンテ
サンタ・マルゲリータ 11.5% vol.
( ヴェネト )
ソーヴィニヨン “Fallwind”
€ 26.00
ソーヴィニヨン “Fallwind”
San Michele Appiano 13,5% vol.
(アルト・アディジェ)
ピノ・ビアンコ
€ 26.00
ピノ・ビアンコ
サン・ミケーレ・アッピアーノ 14% vol.
( アルト・アディジェ )
リボッラ・ジャッラ
€ 24.00
リボッラ・ジャッラ
Attems 12.5 % vol.
( フリウリ )
ペコリーノ
€ 14.00
ペコリーノ
Villa Medoro 13.5% vol.
(アブルッツォ)
Grechetto Montefalco DOC
€ 16.00
Grechetto Montefalco DOC
Cantine Antonelli 13,5% vol.
(ウンブリア)
Tintilia “Opalia”
€ 18.00
Tintilia “Opalia”
Campi Valerio
白ワイン醸造 13.5% vol.
( モリーゼ )
Passerina “ Lazio” Tenuta Petra Potens
€ 18.00
Passerina “ Lazio” Tenuta Petra Potens
アルコール度数 12.5%
地理的表示: Lazio Passerina
ブドウ品種: Passerina
ブドウ畑の標高: 海抜400m
区画の向き: 北東
土壌タイプ: 粘土質
栽培方式: ギュイヨ
植栽密度: 4000本/ヘクタール
ヘクタール当たり生産量: 80クインタル
収穫: 手摘み
収穫時期: 9月第2週
醸造: 果皮を搾り果汁から分離。
果汁の発酵は温度管理されたステンレスタンクで実施。
熟成: タンク内、その後ボトルで3か月
テイスティング: 麦わら色で、色調は濃い。繊細な果実の香りから始まり、続いて花のニュアンスが感じられる。口当たりはフレッシュでミネラル感があり、飲みやすく余韻も長い。
Malvasia puntinata “ Lazio “ Tenuta Petra Potens
€ 18.00
Malvasia puntinata “ Lazio “ Tenuta Petra Potens
地理的表示：ラツィオ・マルヴァジーア・プンティナータ
ブドウ品種：マルヴァジーア・プンティナータ
ブドウ畑の標高：海抜400m
土壌タイプ：小石混じりで、概して
砂質
栽培方式：ギュイヨ
植栽密度：4,000本/ヘクタール
ヘクタール当たり生産量：80クインタル
収穫方法：手摘み
収穫時期：9月第2週
醸造：除梗・破砕、やさしい圧搾と
短時間の果皮浸漬の後、温度管理下で発酵。
熟成：瓶内で3か月
アルコール度数：13%
テイスティング：VEGAは濃く輝きのある色調。香りは豊かで、アカシアやエニシダの花、芳香性ハーブ、菩提樹の蜂蜜といった品種由来の特徴が明確。調和があり、口当たりでは柔らかな風味が空気のような爽やかさと溶け合う。余韻は長く、典型的なアーモンドのニュアンスへと移ろう。
ヴィオニエ
€ 19.00
ヴィオニエ
Casale del Giglio 13.5 vol.
( ラツィオ )
Satrico
€ 16.00
Satrico
Casale del Giglio 13% vol.
( ラツィオ )
Concours Mondial de Bruxelles 「銀メダル」
Anthium Bellone
€ 24.00
Anthium Bellone
Casale del Giglio 14% vol.
( ラツィオ )
第23回 ワイン都市 2025 ワインコンクール 「金メダル」
モスカート・ディ・テッラチーナ・セッコ
€ 18.00
モスカート・ディ・テッラチーナ・セッコ
カンティーネ・サントアンドレア 13% vol.
( ラツィオ )
パッセリーナ・デル・フルシナーテ
€ 16.00
パッセリーナ・デル・フルシナーテ
カザーレ・デッラ・イオリア 13% vol.
( ラツィオ )
Pallagrello “Tra due fiumi “
€ 18.00
Pallagrello “Tra due fiumi “
Cantine Telaro 13,5% vol.
(カンパニア)
ファランギーナ ヴェンデンミア・タルディーヴァ
€ 18.00
ファランギーナ ヴェンデンミア・タルディーヴァ
Cantine Telaro 13% vol.
( カンパーニア )
「ロッカモンフィーナ」のグレコ
€ 15.00
「ロッカモンフィーナ」のグレコ
カンティーネ・テラーロ 12.5% vol.
( カンパーニャ )
Fiano Roccamonfina
€ 15.00
Fiano Roccamonfina
Cantine Telaro 12,5% vol.
( カンパーニア )
ラクリマ・クリスティ・デル・ヴェスーヴィオ
€ 18.00
ラクリマ・クリスティ・デル・ヴェスーヴィオ
マストロベラルディーノ 12.5% vol.
( カンパーニア )
Coda di Volpe “janare”
€ 18.00
Coda di Volpe “janare”
La Guardiense 13% vol.
( カンパニア )
ファランギーナのグラス
€ 5.00
ヴェルメンティーノ・ディ・ガッルーラ “クカイオーネ”
€ 20.00
ヴェルメンティーノ・ディ・ガッルーラ “クカイオーネ”
ピエロ・マンチーニ 13% vol.
( サルデーニャ )
グリッロ
€ 18.00
グリッロ
コロージ・ワイナリー 13% vol.
( シチリア )
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