Vinhos Brancos
Biancolella de Roccamonfina “ Mareluce “ CAMPÂNIA
€ 20.00
Biancolella de Roccamonfina “ Mareluce “ CAMPÂNIA
Cantine Telaro 13% vol.
O Biancolella Roccamonfina Telaro é um vinho branco produzido na Campânia, nas sugestivas vinhas de Roccamonfina. Este IGT nasce da casta Biancolella, vinificada e estagiada em aço, para preservar a frescura e a pureza aromática da casta autóctone.
Castas: Biancolella 100%.
Estágio: Em aço.
Notas de prova: Amarelo palha brilhante, com aromas de flores brancas, citrinos e ligeiras notas minerais. O gole é fresco, com uma agradável salinidade que convida ao copo seguinte, tornando-o um branco campano de grande equilíbrio.
Friulano 2022 FRIULI
€ 32.00
Friulano 2022 FRIULI
Adega “Aquila del Torre” 13% vol.
Vinho pleno e multifacetado, com notas florais que conferem graça e complexidade ao mesmo tempo. Vivo, leve, nunca banal, poderoso e ainda assim com uma frescura para saborear, para apreciar, para fazer rodar no palato, brincando com o final amargo de amêndoa apenas insinuado e suavizado por uma ligeira doçura.
Torre Bianco FRIULI
€ 20.00
Torre Bianco FRIULI
Adega “Aquila del Torre” 13% vol.
Vinho de particular harmonia entre as sensações olfativas e as emoções no paladar. Notas de flores primaveris enriquecidas por um gole saboroso e envolvente. Conta a história de velhos primos de infância que se reencontraram no copo. Sauvignonasse (agora conhecido como Friulano) e Sauvignon Blanc reencontram as suas origens neste blend.
Sauvignon Blanc 2022 FRIULI
€ 32.00
Sauvignon Blanc 2022 FRIULI
Adega “Aquila del Torre” vol. 13,5%
Friuli
Conta histórias dos terraços onde cresce, com vista para o vale, aquecidos pelo sol. Fresco no paladar, frutado, como uma primavera, saboroso e macio, como um xarope de sabugueiro enriquecido com água mineral. Pêssego branco e notas tropicais exóticas, que remetem para aquelas colinas e para aquele sol, completam o seu perfil gustativo.
Riesling 2020 FRIULI
€ 35.00
Riesling 2020 FRIULI
Adega “Aquila del Torre” 12,5% vol.
Intrigante, intenso, de nervo, pungente como o aroma de um laranjal ao sol, com acidez marcada e as notas poeirentas típicas do solo em que afundam as suas raízes. Único no seu género, mediterrânico mas com o olhar voltado para o norte, está em perfeita harmonia com a origem mineral da terra de onde provém e que o prepara para a sua evolução em garrafa.
Chardonnay
€ 20.00
Pinot Grigio
€ 24.00
Riesling
€ 28.00
Riesling
San Michele Appiano 13% vol.
( Alto Adige )
Gewürztraminer
€ 27.00
Müller Thurgau “ Trentino “
€ 20.00
Müller Thurgau “ Trentino “
Cantine Santa Margherita 12vol%
Cor
Amarelo palha intenso.
Notas olfativas e gustativas
Aroma delicado e intenso com elegantes notas florais. Destaca-se por um agradável bouquet de fruta tropical e citrina e um subtil fundo mineral. Sabor seco, aveludado, agradavelmente fresco e ligeiramente aromático. Ótimo carácter e muito agradável de beber.
Temperatura de serviço
10° – 12° C
Müller Thurgau Frizzante
€ 16.00
Müller Thurgau Frizzante
Santa Margherita 11,5% vol.
( Veneto )
Sauvignon “Fallwind”
€ 26.00
Sauvignon “Fallwind”
San Michele Appiano 13,5% vol.
( Alto Adige)
Pinot Bianco “Moriz”
€ 28.00
Ribolla Gialla
€ 20.00
Ribolla Gialla
Alturis 12.5 % vol.
( Friuli )
Pecorino
€ 14.00
Pecorino
Villa Medoro 13,5% vol.
( Abruzzo)
Grechetto Montefalco DOC
€ 16.00
Grechetto Montefalco DOC
Cantine Antonelli 13,5% vol.
(Úmbria)
Tintilia “Opalia”
€ 18.00
Tintilia “Opalia”
Campi Valerio
Vinificado em branco 13,5% vol.
( Molise )
Passerina “ Lazio” Tenuta Petra Potens
€ 18.00
Passerina “ Lazio” Tenuta Petra Potens
12,5% vol.
Indicação Geográfica Típica: Lazio Passerina
Casta: Passerina
Altitude da vinha: 400 m acima do nível do mar
Exposição da parcela: Nordeste
Tipo de solo: argiloso
Sistema de condução: guyot
Densidade: 4000 plantas/hectare
Produção por hectare: 80 quintais
Vindima: manual
Época da vindima: segunda década de setembro
Vinificação: separação das películas do mosto esmagado.
Fermentação do mosto de lágrima em aço a temperatura
controlada.
Estágio: em cuba, depois três meses em garrafa
Degustação: amarelo palha, cor intensa. Aroma inicial
com delicadas notas frutadas, seguidas de sugestões
florais. Fresco e mineral no paladar, com boa fluidez e
persistência.
Malvasia puntinata “ Lazio “ Tenuta Petra Potens
€ 18.00
Malvasia puntinata “ Lazio “ Tenuta Petra Potens
Indicação Geográfica Típica: Lazio Malvasia Puntinata
Castas: Malvasia Puntinata
Altitude da vinha: 400 m acima do nível do mar
Tipo de solo: terrenos pedregosos, tendencialmente
arenosos
Sistema de condução: guyot
Densidade: 4000 plantas/ha
Produção por hectare: 80 quintais
Tipo de vindima: manual
Época de vindima: segunda década de setembro
Vinificação: desengace e esmagamento, prensagem suave e
breve maceração das uvas, seguida de fermentação a
temperatura controlada.
Estágio: três meses em garrafa
Teor alcoólico: 13%
Prova: VEGA apresenta uma cor intensa e brilhante. Ampla
expressão aromática, com notas varietais precisas de flores
de acácia e giesta, ervas aromáticas e mel de tília. Armo-
nioso, no paladar, tons suaves fundem-se com sensações de
frescura aérea. Persistente, encaminha-se para um final tipicamente
amendoado.
Viognier
€ 19.00
Viognier
Casale del Giglio 13,5 vol.
(Lácio )
Satrico
€ 16.00
Satrico
Casale del Giglio 13% vol.
( Lácio )
Concours Mondial de Bruxelles “Medalha de Prata”
Anthium Bellone
€ 24.00
Anthium Bellone
Casale del Giglio 14% vol.
( Lácio )
XXIII concurso Enológico Cidade do Vinho 2025 “Medalha de Ouro”
Moscato de Terracina Seco
€ 18.00
Moscato de Terracina Seco
Cantine Sant’Andrea 13% vol.
( Lácio )
Passerina del Frusinate
€ 16.00
Passerina del Frusinate
Casale della Ioria 13% vol.
( Lácio )
Pallagrello “Entre dois rios “
€ 18.00
Pallagrello “Entre dois rios “
Cantine Telaro 13,5% vol.
( Campânia)
Falanghina Vendemmia Tardiva
€ 18.00
Falanghina Vendemmia Tardiva
Cantine Telaro 13% vol.
( Campânia )
Greco de ”Roccamonfina”
€ 15.00
Greco de ”Roccamonfina”
Cantine Telaro 12,5% vol.
( Campânia )
Fiano Roccamonfina
€ 15.00
Fiano Roccamonfina
Cantine Telaro 12,5% vol.
( Campânia )
Coda de Volpe “janare”
€ 18.00
Coda de Volpe “janare”
La Guardiense 13% vol.
( Campânia )
Copo de Falanghina
€ 5.00
Vermentino di Gallura “Cucaione”
€ 20.00
Vermentino di Gallura “Cucaione”
Piero Mancini 13% vol.
( Sardenha )
Grillo
€ 18.00
Grillo
Cantine “Colosi” 13% vol.
( Sicília )
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