Vini Bianchi
Biancolella di Roccamonfina “ Mareluce “ CAMPANIA
€ 20.00
Biancolella di Roccamonfina “ Mareluce “ CAMPANIA
Cantine Telaro 13%vol.
Il Biancolella Roccamonfina Telaro è un vino bianco prodotto in Campania, nei suggestivi vigneti di Roccamonfina. Questo IGT nasce dal vitigno Biancolella, vinificato e affinatoin acciaio, per preservare la freschezza e la purezza aromatica del vitigno autoctono.
Uvaggio: Biancolella 100%.
Affinamento: In acciaio.
Note degustative: Giallo paglierino brillante, profuma di fiori bianchi, agrumi e leggere note minerali. Il sorso è fresco, con una piacevole sapidità che invita al bicchiere successivo, rendendolo un bianco campano di grande equilibrio.
Biancolella d’Ischia CAMPANIA
€ 30.00
Biancolella d’Ischia CAMPANIA
Bianco fermo Ischia DOC, 12,5% vol, prodotto da Costa Delle Parracine - Feudi San Gregorio. 100% Biancolella, annata 2024. Un vino che nasce dalla passione per il territorio di Ischia, con una storia che affonda le radici nella meravigliosa cantina del 1878 interamente scavata nel tufo verde del Monte Epomeo. Fermentazione in serbatoi di acciaio a 18-20 gradi C. Affinamento circa 4 mesi in serbatoi di acciaio con permanenza sui propri lieviti. Minimo 1 mese in bottiglia. Sentori di frutta bianca e finocchietto, fiori di limone e richiami agrumati. Colore giallo paglierino luminoso. Espressivo e territoriale, morbido all’assaggio, con una sapidità in equilibrio e ricordi minerali.
Friulano 2022 FRIULI
€ 32.00
Friulano 2022 FRIULI
Cantina “Aquila del Torre” 13% vol.
Vino pieno e sfaccettato, con note floreali che conferiscono grazia e complessità al tempo stesso. Vivace, leggero, mai banale, possente eppure di una freschezza da assaporare, da gustare, da far girare sul palato, giocando con il finale amaro di mandorla appena accennato e stemperato da una lieve dolcezza.
Torre Bianco FRIULI
€ 20.00
Torre Bianco FRIULI
Cantina “Aquila del Torre” 13% vol.
Vino di particolare armonia tra le sensazioni olfattive e le emozioni al palato. Note di fiori primaverili arricchite da un sorso sapido e avvolgente. Racconta la storia di vecchi cugini d'infanzia che si sono ritrovati nel calice. Sauvignonasse (ora noto come Friulano) e Sauvignon Blanc ritrovano le proprie origini in questo blend.
Sauvignon Blanc 2022 FRIULI
€ 32.00
Sauvignon Blanc 2022 FRIULI
Cantina “Aquila del Torre” vol. 13,5%
Racconta storie delle terrazze su cui cresce, affacciate sulla valle, riscaldate dal sole. Fresco al palato, fruttato, come una primavera, sapido e morbido, come uno sciroppo di sambuco impreziosito dall’acqua minerale. Pesca bianca e sentori tropicali esotici, che riportano su quelle colline e a quel sole, completano il suo profilo gustativo.
Riesling 2020 FRIULI
€ 35.00
Riesling 2020 FRIULI
Cantina “Aquila del Torre” 12,5% vol.
Intrigante, intenso, di nervo, pungente come il profumo di un agrumeto al sole, con acidità marcata e le note polverose tipiche del suolo in cui affondano le sue radici. Unico nel suo genere, mediterraneo ma con lo sguardo rivolto al nord, è in armonia perfetta con l’origine minerale della terra da cui si origina e che lo prepara alla sua evoluzione in bottiglia.
Chardonnay
€ 20.00
Chardonnay
Hofstatter 13% vol.
( Alto Adige)
Pinot Grigio
€ 23.00
Pinot Grigio
San Michele Appiano 13,5% vol.
( Alto Adige )
Riesling
€ 28.00
Riesling
San Michele Appiano 13% vol.
( Alto Adige )
Gewürztraminer
€ 24.00
Gewürztraminer
San Michele Appiano 14% vol.
( Alto Adige )
Müller Thurgau
€ 23.00
Müller Thurgau
San Michele Appiano 13% vol.
( Alto Adige )
Müller Thurgau Frizzante
€ 16.00
Müller Thurgau Frizzante
Santa Margherita 11,5% vol.
( Veneto )
Sauvignon “Fallwind”
€ 26.00
Sauvignon “Fallwind”
San Michele Appiano 13,5% vol.
( Alto Adige)
Pinot Bianco
€ 26.00
Pinot Bianco
San Michele Appiano 14% vol.
( Alto Adige )
Ribolla Gialla
€ 24.00
Ribolla Gialla
Attems 12.5 % vol.
( Friuli )
Pecorino
€ 14.00
Pecorino
Villa Medoro 13,5% vol.
( Abruzzo)
Grechetto Montefalco DOC
€ 16.00
Grechetto Montefalco DOC
Cantine Antonelli 13,5% vol.
( Umbria)
Tintilia “Opalia”
€ 18.00
Tintilia “Opalia”
Campi Valerio
Vinificato in bianco 13,5% vol.
( Molise )
Passerina “ Lazio” Tenuta Petra Potens
€ 18.00
Passerina “ Lazio” Tenuta Petra Potens
12,5% vol.
Indicazione Geografica Tipica: Lazio Passerina
Vitigno: Passerina
Altimetria del vigneto: 400m s.l.m.
Esposizione appezzamento: Nord-Est
Tipologia del terreno: argilloso
Sistema di allevamento: guyot
Densità: 4000 piante/ettaro
Produzione per ettaro: 8 0 quintali
Vendemmia: manuale
Epoca d i vendemmia: seconda decade d i settembre
Vinificazione: separazione delle vinacce dal pigiato.
Fermentazione del mosto fiore in acciaio a temperatura
controllata.
Affinamento: in vasca, quindi tre mesi i n bottiglia
Degustazione: giallo paglierino, intenso il colore. Esordio
aromatico dai delicati sentori fruttati, seguono richiami
floreali. Fresco e minerale il sorso, d i buona scorrevolezza e
persistenza.
Malvasia puntinata “ Lazio “ Tenuta Petra Potens
€ 18.00
Malvasia puntinata “ Lazio “ Tenuta Petra Potens
Indicazione Geografica Tipica: Lazio Malvasia Puntinata
Vitigno: Malvasia Puntinata
Altimetria del vigneto: 400m s.l.m.
Tipologia del terreno: terre ciottolose, tendenzialmente
sabbiose
Sistema d i allevamento: guyot
Densità: 4000 piante/ettaro
Produzione per ettaro: 8 0 quintali
Tipologia d i vendemmia: manuale
Epoca di vendemmia: seconda decade di settembre
Vinificazione: diraspatura e pigiatura, pressatura soffice e
breve macerazione delle uve, quindi fermentazione a
temperatura controllata.
Affinamento: tre mesi in bottiglia
Grado alcolico: 13%
Degustazione: VEGA ha colore carico e scintillante. Ampia
espressione olfattiva, precisi i richiami varietali di fiori
d'acacia e ginestra, erbe aromatiche e miele d i tiglio. Armo-
nioso, al palato toni morbidi s i fondono a sensazioni di
aerea freschezza. Durevole, vira verso un finale tipicamente
ammandorlato.
Viognier
€ 19.00
Viognier
Casale del giglio 13.5 vol.
( Lazio )
Satrico
€ 16.00
Satrico
Casale del Giglio 13% vol.
( Lazio )
Concours Mondial de Bruxelles “Medaglia d’Argento”
Anthium Bellone
€ 24.00
Anthium Bellone
Casale del Giglio 14% vol.
( Lazio )
XXIII concorso Enologico Città del Vino 2025 “Medaglia D’oro”
Moscato di Terracina Secco
€ 18.00
Moscato di Terracina Secco
Cantine Sant’Andrea 13% vol.
( Lazio )
Passerina del Frusinate
€ 16.00
Passerina del Frusinate
Casale della Ioria 13% vol.
( Lazio )
Pallagrello “Tra due fiumi “
€ 18.00
Pallagrello “Tra due fiumi “
Cantine Telaro 13,5% vol.
( Campania)
Falanghina Vendemmia Tardiva
€ 18.00
Falanghina Vendemmia Tardiva
Cantine Telaro 13% vol.
( Campania )
Greco di ”Roccamonfina”
€ 15.00
Greco di ”Roccamonfina”
Cantine Telaro 12,5% vol.
( Campania )
Fiano Roccamonfina
€ 15.00
Fiano Roccamonfina
Cantine Telaro 12,5% vol.
( Campania )
Lacryma Christi del Vesuvio
€ 18.00
Lacryma Christi del Vesuvio
Mastroberardino 12,5% vol.
( Campania )
Coda di Volpe “janare”
€ 18.00
Coda di Volpe “janare”
La Guardiense 13% vol.
( Campania )
Calice di Falanghina
€ 5.00
Vermentino di Gallura “Cucaione”
€ 20.00
Vermentino di Gallura “Cucaione”
Piero Mancini 13% vol.
( Sardegna )
Grillo
€ 18.00
Grillo
Cantine “Colosi” 13% vol.
( Sicilia )
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