Vinos blancos
Biancolella d’Ischia CAMPANIA
€ 32.00
Biancolella d’Ischia CAMPANIA
Blanco tranquilo Ischia DOC, 12,5% vol
Información adicional
Color
amarillo pajizo.
Aroma
floral con matices de banana.
Sabor
fresco, delicado, ligeramente sabroso, de cuerpo adecuado. Maridajes: pescado al horno en costra o carpaccio de pescado.
Temperatura de servicio
de 8° a 10° C.
Friulano 2022 FRIULI
€ 32.00
Friulano 2022 FRIULI
Bodega “Aquila del Torre” 13% vol.
Vino pleno y matizado, con notas florales que confieren gracia y complejidad al mismo tiempo. Vivaz, ligero, nunca banal, potente y a la vez de una frescura para saborear, para disfrutar, para hacer girar en el paladar, jugando con el final amargo de almendra apenas insinuado y suavizado por una ligera dulzura.
Torre Bianco FRIULI
€ 20.00
Torre Bianco FRIULI
Bodega “Aquila del Torre” 13% vol.
Friuli
Vino de particular armonía entre las sensaciones olfativas y las emociones en el paladar. Notas de flores primaverales enriquecidas por un sorbo sabroso y envolvente. Cuenta la historia de viejos primos de la infancia que se han reencontrado en la copa. Sauvignonasse (ahora conocido como Friulano) y Sauvignon Blanc redescubren sus orígenes en este coupage.
Sauvignon Blanc 2022 FRIULI
€ 32.00
Sauvignon Blanc 2022 FRIULI
Bodega “Aquila del Torre” vol. 13,5%
Cuenta historias de las terrazas en las que crece, con vistas al valle, calentadas por el sol. Fresco en boca, afrutado, como una primavera, sabroso y suave, como un jarabe de flor de saúco realzado por el agua mineral. Melocotón blanco y notas tropicales exóticas, que evocan de nuevo esas colinas y ese sol, completan su perfil gustativo.
Riesling 2020 FRIULI
€ 35.00
Riesling 2020 FRIULI
Bodega “Aquila del Torre” 12,5% vol.
Intrigante, intenso, con nervio, punzante como el aroma de un naranjal al sol, con una acidez marcada y las notas polvorientas típicas del suelo en el que hunde sus raíces. Único en su género, mediterráneo pero con la mirada puesta en el norte, está en perfecta armonía con el origen mineral de la tierra de la que procede y que lo prepara para su evolución en botella.
Chardonnay “ Friuli “
€ 18.00
Chardonnay “ Friuli “
Cantine Alturis 12,5 vol%
Denominación
IGP Venezia Giulia.
Zona de producción
Llanuras y colinas en las proximidades de Cividale del Friuli.
Variedad
Chardonnay
Sistema de cultivo
Guyot y monocapovolto friulano.
Época de vendimia
Septiembre
Graduación alcohólica
12,5% vol.
Color
Amarillo pajizo con reflejos verdosos.
Notas olfativas y gustativas
En nariz es delicado, con elegantes tonos frutales y florales que se funden con sensaciones minerales. Presenta aromas limpios y frescos con refinados matices de jazmín sobre notas frutales de manzana golden y frutas tropicales maduras. En boca es vivo y equilibrado, con buena suavidad y una viva sapidez.
Temperatura de servicio
Chardonnay
€ 22.00
Pinot Grigio
€ 23.00
Pinot Grigio
San Michele Appiano 13,5% vol.
( Alto Adige )
Riesling
€ 28.00
Riesling
San Michele Appiano 13% vol.
( Alto Adige )
Gewürztraminer
€ 27.00
Müller Thurgau “ Friuli”
€ 18.00
Müller Thurgau “ Friuli”
Cantine Alturis 12,5 vol%
Denominación
IGP Trevenezie.
Zona de producción
Llanuras y colinas en las proximidades de Cividale del Friuli.
Variedad
Müller Thurgau
Sistema de cultivo
Guyot y monocapovolto friulano.
Época de vendimia
Septiembre
Graduación alcohólica
12,5% vol.
Color
Amarillo pajizo intenso.
Notas olfativas y gustativas
Aroma delicado e intenso con elegantes notas florales. Se distingue por un agradable bouquet de frutas tropicales y cítricas y un sutil fondo mineral. Sabor seco, aterciopelado, agradablemente fresco y ligeramente aromático. Excelente carácter y muy agradable de beber.
Temperatura de servicio
10° – 12° C
Müller Thurgau
€ 23.00
Müller Thurgau
San Michele Appiano 13% vol.
( Alto Adige )
Müller Thurgau Frizzante
€ 16.00
Müller Thurgau Frizzante
Santa Margherita 11,5% vol.
( Véneto )
Sauvignon “Fallwind”
€ 26.00
Sauvignon “Fallwind”
San Michele Appiano 13,5% vol.
( Alto Adige)
Pinot Bianco
€ 26.00
Pinot Bianco
San Michele Appiano 14% vol.
( Alto Adige )
Ribolla Gialla
€ 24.00
Ribolla Gialla
Attems 12,5 % vol.
( Friuli )
Pecorino
€ 14.00
Pecorino
Villa Medoro 13,5% vol.
( Abruzzo)
Grechetto Montefalco DOC
€ 16.00
Grechetto Montefalco DOC
Cantine Antonelli 13,5% vol.
( Umbría)
Tintilia “Opalia”
€ 18.00
Tintilia “Opalia”
Campi Valerio
Vinificado en blanco 13,5% vol.
( Molise )
Passerina “ Lazio” Tenuta Petra Potens
€ 18.00
Passerina “ Lazio” Tenuta Petra Potens
12,5% vol.
Indicación Geográfica Típica: Lazio Passerina
Variedad de uva: Passerina
Altitud del viñedo: 400 m s. n. m.
Exposición de la parcela: noreste
Tipo de suelo: arcilloso
Sistema de conducción: guyot
Densidad: 4000 plantas/ha
Producción por hectárea: 80 quintales
Vendimia: manual
Época de vendimia: segunda década de septiembre
Vinificación: separación de los hollejos del mosto prensado.
Fermentación del mosto flor en acero a temperatura
controlada.
Crianza: en depósito, luego tres meses en botella
Cata: amarillo pajizo, de color intenso. Inicio
aromático con delicadas notas frutales, seguidas de recuerdos
florales. Fresco y mineral en boca, de buena fluidez y
persistencia.
Malvasía puntinata “ Lazio “ Tenuta Petra Potens
€ 18.00
Malvasía puntinata “ Lazio “ Tenuta Petra Potens
Indicación Geográfica Típica: Lazio Malvasia Puntinata
Variedad de uva: Malvasia Puntinata
Altitud del viñedo: 400 m s. n. m.
Tipo de suelo: tierras pedregosas, tendencialmente
arenosas
Sistema de cultivo: guyot
Densidad: 4000 plantas/hectárea
Producción por hectárea: 80 quintales
Tipo de vendimia: manual
Época de vendimia: segunda decena de septiembre
Vinificación: despalillado y estrujado, prensado suave y
breve maceración de las uvas, luego fermentación a
temperatura controlada.
Crianza: tres meses en botella
Grado alcohólico: 13%
Cata: VEGA tiene un color intenso y brillante. Amplia
expresión olfativa, con precisas notas varietales de flores
de acacia y retama, hierbas aromáticas y miel de tilo. Armo-
nioso, en boca los tonos suaves se funden con sensaciones de
fresca ligereza. Persistente, vira hacia un final típicamente
almendrado.
Viognier
€ 19.00
Viognier
Casale del giglio 13.5 vol.
( Lazio )
Satrico
€ 16.00
Satrico
Casale del Giglio 13% vol.
( Lacio )
Concours Mondial de Bruxelles “Medalla de Plata”
Anthium Bellone
€ 24.00
Anthium Bellone
Casale del Giglio 14% vol.
( Lacio )
XXIII concurso Enológico Ciudad del Vino 2025 “Medalla de Oro”
Moscato di Terracina seco
€ 18.00
Moscato di Terracina seco
Cantine Sant’Andrea 13% vol.
( Lacio )
Passerina del Frusinate
€ 16.00
Passerina del Frusinate
Casale della Ioria 13% vol.
( Lacio )
Pallagrello “Tra due fiumi “
€ 18.00
Pallagrello “Tra due fiumi “
Cantine Telaro 13,5% vol.
( Campania)
Falanghina Vendimia Tardía
€ 18.00
Falanghina Vendimia Tardía
Cantine Telaro 13% vol.
( Campania )
Greco di ”Roccamonfina”
€ 15.00
Greco di ”Roccamonfina”
Cantine Telaro 12,5% vol.
( Campania )
Fiano Roccamonfina
€ 15.00
Fiano Roccamonfina
Cantine Telaro 12,5% vol.
( Campania )
Coda di Volpe “janare”
€ 18.00
Coda di Volpe “janare”
La Guardiense 13% vol.
( Campania )
Copa de Falanghina
€ 5.00
Vermentino di Gallura “Cucaione”
€ 20.00
Vermentino di Gallura “Cucaione”
Piero Mancini 13% vol.
( Cerdeña )
Grillo
€ 18.00
Grillo
Bodegas “Colosi” 13% vol.
( Sicilia )
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