Weißweine
Biancolella d’Ischia CAMPANIA
€ 32.00
Biancolella d’Ischia CAMPANIA
Stillwein Ischia DOC, 12,5 % vol
Zusätzliche Informationen
Farbe
strohgelb.
Duft
blumig mit Bananennuancen.
Geschmack
frisch, zart, leicht würzig, mit ausgewogenem Körper. Kombinationen: Fisch aus dem Ofen in Kruste oder Fisch-Carpaccio.
Serviertemperatur
von 8° bis 10° C.
Friulano 2022 FRIULI
€ 32.00
Friulano 2022 FRIULI
Cantina “Aquila del Torre” 13% vol.
Vollmundiger und facettenreicher Wein mit floralen Noten, die ihm zugleich Anmut und Komplexität verleihen. Lebhaft, leicht, nie banal, kraftvoll und doch von einer Frische, die man genießen, kosten und am Gaumen kreisen lassen möchte, spielend mit dem leicht angedeuteten, von einer feinen Süße abgemilderten bitteren Mandel-Finale.
Torre Bianco FRIULI
€ 20.00
Torre Bianco FRIULI
Weingut „Aquila del Torre“ 13 % vol.
Ein Wein von besonderer Harmonie zwischen den olfaktorischen Eindrücken und den Emotionen am Gaumen. Noten von Frühlingsblumen, bereichert durch einen würzigen und umhüllenden Schluck. Er erzählt die Geschichte alter Cousins aus der Kindheit, die sich im Glas wiedergefunden haben. Sauvignonasse (heute als Friulano bekannt) und Sauvignon Blanc finden in dieser Cuvée zu ihren Ursprüngen zurück.
Sauvignon Blanc 2022 FRIULI
€ 32.00
Sauvignon Blanc 2022 FRIULI
Weingut „Aquila del Torre“ Vol. 13,5%
Er erzählt Geschichten von den Terrassen, auf denen er wächst, mit Blick auf das Tal, von der Sonne gewärmt. Frisch am Gaumen, fruchtig, wie ein Frühling, würzig und weich, wie ein Holunderblütensirup, veredelt mit Mineralwasser. Weißer Pfirsich und exotische tropische Noten, die an jene Hügel und an jene Sonne erinnern, runden sein Geschmacksprofil ab.
Riesling 2020 FRIULI
€ 35.00
Riesling 2020 FRIULI
Weingut „Aquila del Torre“ 12,5 % vol.
Faszinierend, intensiv, nervig, pikant wie der Duft eines Zitrusgartens in der Sonne, mit ausgeprägter Säure und den staubigen Noten, die typisch für den Boden sind, in dem seine Wurzeln verankert sind. Einzigartig in seiner Art, mediterran, aber mit dem Blick nach Norden gerichtet, steht er in perfekter Harmonie mit dem mineralischen Ursprung des Bodens, aus dem er hervorgeht und der ihn auf seine Entwicklung in der Flasche vorbereitet.
Chardonnay “ Friuli “
€ 18.00
Chardonnay “ Friuli “
Cantine Alturis 12,5 vol%
Bezeichnung
IGP Venezia Giulia.
Anbaugebiet
Ebenen und Hügel in der Nähe von Cividale del Friuli.
Rebsorte
Chardonnay
Erziehungssystem
Guyot und friulanischer Monocapovolto.
Lesezeit
September
Alkoholgehalt
12,5 % vol.
Farbe
Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Aromatische und geschmackliche Noten
In der Nase zart, mit eleganten fruchtigen und floralen Tönen, die sich mit mineralischen Eindrücken verbinden. Es hat saubere und frische Aromen mit feinen Jasminnuancen auf fruchtigen Noten von Golden-Delicious-Apfel und reifen tropischen Früchten. Am Gaumen ist er lebendig und ausgewogen, mit guter Weichheit und lebendiger Würze.
Serviertemperatur
Chardonnay
€ 22.00
Pinot Grigio
€ 23.00
Pinot Grigio
San Michele Appiano 13,5 % vol.
( Südtirol )
Riesling
€ 28.00
Riesling
San Michele Appiano 13% vol.
( Südtirol )
Gewürztraminer
€ 27.00
Müller Thurgau “ Friuli”
€ 18.00
Müller Thurgau “ Friuli”
Cantine Alturis 12,5 vol%
Bezeichnung
IGP Trevenezie.
Produktionsgebiet
Ebenen und Hügel in der Nähe von Cividale del Friuli.
Rebsorte
Müller Thurgau
Erziehungssystem
Guyot und einarmiger friulanischer Kordon.
Lesezeit
September
Alkoholgehalt
12,5 % vol.
Farbe
Kräftiges strohgelb.
Aromatische und geschmackliche Noten
Zarter und intensiver Duft mit eleganten floralen Noten. Er zeichnet sich durch ein angenehmes Bouquet aus tropischen Früchten und Zitrusfrüchten sowie einen feinen mineralischen Unterton aus. Trockener, samtiger Geschmack, angenehm frisch und leicht aromatisch. Ausgezeichneter Charakter und sehr angenehm zu trinken.
Serviertemperatur
10° – 12° C
Müller Thurgau
€ 23.00
Müller Thurgau
San Michele Appiano 13 % vol.
( Südtirol )
Müller Thurgau Frizzante
€ 16.00
Müller Thurgau Frizzante
Santa Margherita 11,5 % vol.
( Venetien )
Sauvignon “Fallwind”
€ 26.00
Sauvignon “Fallwind”
San Michele Appiano 13,5% vol.
( Südtirol)
Weißburgunder
€ 26.00
Weißburgunder
San Michele Appiano 14% vol.
( Südtirol )
Ribolla Gialla
€ 24.00
Ribolla Gialla
Attems 12,5 % vol.
( Friaul )
Pecorino
€ 14.00
Pecorino
Villa Medoro 13,5% vol.
( Abruzzen)
Grechetto Montefalco DOC
€ 16.00
Grechetto Montefalco DOC
Cantine Antonelli 13,5% vol.
( Umbrien)
Tintilia “Opalia”
€ 18.00
Tintilia “Opalia”
Campi Valerio
Weiß vinifiziert 13,5 % vol.
( Molise )
Passerina „Lazio“ Tenuta Petra Potens
€ 18.00
Passerina „Lazio“ Tenuta Petra Potens
12,5 % Vol.
Typische geografische Angabe: Lazio Passerina
Rebsorte: Passerina
Höhenlage des Weinbergs: 400 m ü. M.
Ausrichtung der Parzelle: Nordost
Bodenart: tonhaltig
Erziehungssystem: Guyot
Pflanzdichte: 4000 Reben/Hektar
Ertrag pro Hektar: 80 Quintal
Lese: manuell
Lesezeitpunkt: zweite Septemberdekade
Vinifikation: Trennung der Trester vom Maischegut.
Gärung des Vorlaufmosts in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur.
Ausbau: im Tank, anschließend drei Monate in der Flasche
Verkostung: strohgelb, intensive Farbe. Aromatischer Auftakt mit zarten fruchtigen Noten, gefolgt von floralen Anklängen. Frisch und mineralisch am Gaumen, mit guter Trinkigkeit und Persistenz.
Malvasia Puntinata „Lazio“ Tenuta Petra Potens
€ 18.00
Malvasia Puntinata „Lazio“ Tenuta Petra Potens
Geografische Angabe Typisch: Lazio Malvasia Puntinata
Rebsorte: Malvasia Puntinata
Höhenlage des Weinbergs: 400 m ü. M.
Bodenart: kiesige, tendenziell
sandige Böden
Erziehungssystem: Guyot
Dichte: 4000 Pflanzen/Hektar
Ertrag pro Hektar: 80 Quintale
Art der Lese: manuell
Lesezeitpunkt: zweite Septemberdekade
Vinifikation: Entrappen und Pressen, schonendes Pressen und
kurze Mazeration der Trauben, anschließend Gärung bei
kontrollierter Temperatur.
Ausbau: drei Monate in der Flasche
Alkoholgehalt: 13%
Verkostung: VEGA hat eine intensive und glänzende Farbe. Breiter
olfaktorischer Ausdruck, klare sortentypische Anklänge von
Akazien- und Ginsterblüten, aromatischen Kräutern und Lindenhonig. Harmonisch,
am Gaumen verbinden sich weiche Töne mit einem Gefühl von
luftiger Frische. Langanhaltend, mit einem typisch
mandelartigen Finale.
Viognier
€ 19.00
Viognier
Casale del Giglio 13,5 % vol.
( Latium )
Satrico
€ 16.00
Satrico
Casale del Giglio 13 % vol.
( Latium )
Concours Mondial de Bruxelles „Silbermedaille“
Anthium Bellone
€ 24.00
Anthium Bellone
Casale del Giglio 14 % vol.
( Latium )
XXIII. Weinwettbewerb Città del Vino 2025 „Goldmedaille“
Trockener Moscato di Terracina
€ 18.00
Trockener Moscato di Terracina
Cantine Sant’Andrea 13% vol.
( Latium )
Passerina del Frusinate
€ 16.00
Passerina del Frusinate
Casale della Ioria 13 % vol.
( Latium )
Pallagrello „Zwischen zwei Flüssen“
€ 18.00
Pallagrello „Zwischen zwei Flüssen“
Cantine Telaro 13,5 % vol.
( Kampanien)
Falanghina Spätlese
€ 18.00
Falanghina Spätlese
Cantine Telaro 13% vol.
( Kampanien )
Greco di ”Roccamonfina”
€ 15.00
Greco di ”Roccamonfina”
Cantine Telaro 12,5% vol.
( Kampanien )
Fiano Roccamonfina
€ 15.00
Fiano Roccamonfina
Cantine Telaro 12,5 % vol.
( Kampanien )
Coda di Volpe „janare“
€ 18.00
Coda di Volpe „janare“
La Guardiense 13 % vol.
( Kampanien )
Glas Falanghina
€ 5.00
Vermentino di Gallura “Cucaione”
€ 20.00
Vermentino di Gallura “Cucaione”
Piero Mancini 13% vol.
( Sardinien )
Grillo
€ 18.00
Grillo
Cantine „Colosi“ 13 % vol.
( Sizilien )
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