Roséweine
Cerasuolo d'Abruzzo
€ 20.00
Cerasuolo d'Abruzzo
Tenuta Ulisse 13 % vol.
Mala Femmena
€ 16.00
Mala Femmena
Cantine Telaro 13% vol.
Pinot Nero Rosè „Fallwind“
€ 25.00
Pinot Nero Rosè „Fallwind“
San Michele Appiano 13 % vol.
Tintilia “Per una Rosa”
€ 16.00
Tintilia “Per una Rosa”
Campi Valerio
Vinifiziert als Rosé 13,5 % vol.
Albìola
€ 18.00
Albìola
Casale del Giglio 12,5% vol.
Deneb “ Tenuta Petra Potens” Lazio
€ 18.00
Deneb “ Tenuta Petra Potens” Lazio
Geografische Angabe Typisch: Lazio Rosato
Rebsorte: Merlot
Lage des Weinbergs: 400 m ü. d. M.
Bodenart: kiesige, tendenziell
sandige Böden
Erziehungssystem: Kordon mit Zapfen
Dichte: 5000 Pflanzen/Hektar
Produktion pro Hektar: 80 Doppelzentner
Weinausbeute: 30 % der Trauben
Art der Lese: manuell
Lesezeitpunkt: erste Oktoberdekade
Vinifikation: Entrappen und Pressen der Trauben, kein
Presszyklus, daher keine Mazeration. Gärung
bei kontrollierter Temperatur nur des aus dem Pressen
erhaltenen Vorlaufmosts. Weinausbeute von 30 % der Trauben.
Ausbau: drei Monate in der Flasche
Alkoholgehalt: 12,5 %
Verkostung: DENEB ROSATO kleidet sich in Korallenrosa,
entfaltet intensive Aromen von rosa Grapefruit und Himbeere.
Angenehm am Gaumen, klingt er in weichen Noten aus, die
Salzigkeit und Frische ausbalancieren. Der lange Abgang führt zu
fruchtigen Erinnerungen.
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