النبيذ الأبيض

بيانكوليلا دي إسكيا كامبانيا

نبيذ أبيض ساكن Ischia DOC، 12.5% كحول
معلومات إضافية
اللون
أصفر قشّي.
الرائحة
زهريّة مع لمحات من الموز.
الطعم
منعش، رقيق، قليل الملوحة، بجسم متوازن. التوافقات: سمك مخبوز بالقشرة أو كارباتشيو السمك.
درجة التقديم
من 8° إلى 10° م.

Biancolella di Roccamonfina “ Mareluce “ كامبانيا

Cantine Telaro 13%vol.
بيانكوليلا روكامونفينا تيلارو هو نبيذ أبيض يُنتَج في كامبانيا، في كروم روكامونفينا الساحرة. هذا الـ IGT يأتي من صنف بيانكوليلا، ويُخمَّر ويُعتَّق في الفولاذ للحفاظ على الانتعاش والنقاء العطري للصنف المحلي.

التركيب: بيانكوليلا 100%.

التعتيق: في الفولاذ.

ملاحظات التذوق: أصفر قشّي لامع، تفوح منه روائح الأزهار البيضاء والحمضيات ونفحات معدنية خفيفة. المذاق منعش، مع ملوحة لطيفة تدعو إلى الكأس التالية، ما يجعله نبيذًا أبيض من كامبانيا يتميز بتوازن كبير.

Friulano 2022 FRIULI

Cantina “Aquila del Torre” 13% vol.
نبيذ كامل ومتعدد الأوجه، مع نغمات زهرية تمنحه أناقةً وتعقيدًا في الوقت نفسه. حيوي، خفيف، غير مبتذل أبدًا، قويّ ومع ذلك يتمتع بنضارة تُتذوَّق وتُستمتع بها وتُحرَّك على الحنك، مع التلاعب بالنهاية المرّة الخفيفة للوز، والمخففة بحلاوة لطيفة.

توري بيانكو فريولي

قبو “Aquila del Torre” 13% vol.
فريولي
نبيذ يتميز بتناغم خاص بين الإحساسات العطرية والمشاعر على الحنك. نوتات من أزهار الربيع تُثريها رشفة مالحة وممتلئة. يروي قصة أبناء عمومة قدامى من الطفولة التقوا مجددًا في الكأس. يستعيد Sauvignonasse (المعروف الآن باسم Friulano) وSauvignon Blanc أصولهما في هذا المزيج.

Sauvignon Blanc 2022 FRIULI

كانتينا “Aquila del Torre” نسبة الكحول 13,5%
يروي قصص المدرجات التي ينمو عليها، المطلة على الوادي، والمدفأة بأشعة الشمس. منعش على الحنك، فاكهي، كأنه ربيع، مالح المذاق وناعم، كشراب البيلسان المُزيَّن بالماء المعدني. خوخ أبيض ونفحات استوائية غريبة، تعيدك إلى تلك التلال وذلك الشمس، وتكمل ملفه النكهاتي.

ريسلينغ 2020 فريولي

كانتينا “Aquila del Torre” 12,5% vol.
فريولي
مثير للاهتمام، مكثّف، حادّ، لاذع كعبير بستان حمضيات تحت الشمس، مع حموضة واضحة ونفحات ترابية غبارية مميّزة للتربة التي تتجذّر فيها أصوله. فريد من نوعه، متوسطيّ الطابع لكن بنظرة متجهة نحو الشمال، وهو في تناغم تام مع الأصل المعدني للأرض التي ينشأ منها والتي تهيّئه لتطوّره في الزجاجة.

شاردونيه

Alturis
( فريولي )

بينو غريجيو

Cantine Terlan 13% vol.
( ترينتينو)

ريسلينغ

سان ميشيل أبّيانو 13% vol.
( ألتو أديجي )

Gewürztraminer

سان ميشيل أبّيانو 14% vol.
( ألتو أديجي )

Müller Thurgau “ ترينتينو “

Cantine Santa Margherita 12vol%

اللون
أصفر قشّي كثيف.

ملاحظات عطرية وتذوقية
عطر رقيق وكثيف مع نفحات زهرية أنيقة. يتميّز بباقة لطيفة من الفواكه الاستوائية والحمضيات وخلفية معدنية خفيفة. مذاقه جاف، مخملي، منعش بشكل لطيف ومعتدل العطرية. شخصية ممتازة وسهولة كبيرة في الشرب.

درجة حرارة التقديم
10° – 12° م

Müller Thurgau Frizzante

Santa Margherita 11.5% vol.
( فينيتو )

Sauvignon “Fallwind”

سان ميشيل أبيانو 13.5% vol.
(ألتو أديجي)

بينو بلانكو “موريز”

كانتينا ترامِن 13.5% vol
( ألتو أديجي )

ريبولّا جيالا

Attems 12.5 % vol.
( فريولي )

بيكورينو

فيلا ميدورو 13.5% vol.
(أبروتسو)

Grechetto Montefalco DOC

Cantine Antonelli 13.5% vol.
( أومبريا)

تينتيليا “أوباليا”

كامبي فاليريو
مخمّر أبيض 13.5% كحول
( موليز )

Malvasia puntinata “ Lazio “ Tenuta Petra Potens

المؤشر الجغرافي النموذجي: Lazio Malvasia Puntinata
العنب: Malvasia Puntinata
ارتفاع الكرم: 400 متر فوق مستوى سطح البحر
نوع التربة: تربة حصوية، تميل إلى
الرملية
نظام التربية: guyot
الكثافة: 4000 نبتة/هكتار
الإنتاج لكل هكتار: 80 قنطار
نوع الحصاد: يدوي
موعد الحصاد: العشرية الثانية من سبتمبر
التخمير: إزالة العناقيد والسحق، عصر لطيف و
نقع قصير للعنب، ثم تخمير عند
درجة حرارة مضبوطة.
التعتيق: ثلاثة أشهر في الزجاجة
نسبة الكحول: 13%
التذوق: VEGA له لون غني ولامع. تعبير عطري واسع، مع
وضوح الإشارات الصنفية إلى أزهار
السنط والجنستا، والأعشاب العطرية وعسل الزيزفون. متناسق، وعلى الحنك تمتزج النغمات الناعمة مع إحساس
بنعومة منعشة وهوائية. طويل الأثر، ويميل إلى نهاية
مميزة بطعم اللوز المر.

فيونييه

كازالي ديل جيليو 13.5% vol.
( لاتسيو )

Satrico

Casale del Giglio 13% vol.
( لاتسيو )
Concours Mondial de Bruxelles “ميدالية فضية”

باسيرينا ديل فروزيناتي “كولي بيانكو”

كازالي ديلا يوريا 12% vol.

Anthium Bellone

Casale del Giglio 14% vol.
( لاتسيو )
XXIII مسابقة النبيذ بمدينة النبيذ 2025 “ميدالية ذهبية”

Pallagrello “بين نهرين “

Cantine Telaro 13.5% vol.
( كامبانيا)

فالنغينا حصاد متأخر

كانتين تي لارُو 13% vol.
( كامبانيا )

غريكو دي ”روكامونفينا”

كانتينه تي لارُو 12.5% vol.
( كامبانيا )

Fiano Roccamonfina

Cantine Telaro 12,5% vol.
( كامبانيا )

Coda di Volpe “janare”

La Guardiense 13% vol.
( كامبانيا )

Grillo

Cantine “Colosi” 13% vol.
( صقلية )

فيرمينتينو دي غالورا “Cucaione”

بييرو مانشيني 13% vol.
( سردينيا )

كأس من فالانجينا