ビール
Leikeim Steinbier 0,50 cl（赤）5.8%vol.
€ 5.50
Leikeim Steinbier 0,50 cl（赤）5.8%vol.
アルコール度数: 5,8% vol
Steinbier: Brauhaus Leikeim が、ブナ材の薪の熾火で赤熱させた火山岩を用いる古来の製法で醸造する、唯一無二の特別なビールです。金属製の容器が作られる以前は、木製の桶の中で熱い石を使ってビールの麦汁を温める必要がありました。その結果、ろ過されていない自然な特製ビールが生まれ、ほのかなキャラメルの香りが楽しめます。
Palmbrau Lager 0,50 樽生 5% vol.
€ 6.00
Palmbrau Lager 0,50 樽生 5% vol.
Palmbräu Lagerは、バーデン＝ヴュルテンベルク州エッピンゲンにあるPalmbräu醸造所で造られるドイツのビールです。純粋な麦芽を使ったラガーで、クラシックかつ伝統的なドイツスタイルのビールです。色は黄金色で、きめ細かく、よく絡みつき、持続性のあるクリーミーな泡が特徴です。全体としては、穀物、パン生地、そして酵母のフレッシュさが際立ちます。口当たりはあまり炭酸が強くありません。最初はやや甘みを感じますが、酵母由来のある程度の酸味があり、最後には味わいがバランスよくまとまります。余韻ではホップの風味が良いものの、すぐに消えていきます。
Palmbrau Lager 0.25 cl 樽生 5% vol.
€ 3.00
Palmbrau Lager 0.25 cl 樽生 5% vol.
Palmbräu Lagerは、バーデン＝ヴュルテンベルク州エッピンゲンにあるPalmbräu醸造所で造られるドイツのビールです。純粋なモルトを使用したラガーで、クラシックかつ伝統的な、まさにドイツらしいスタイル。色は黄金色で、クリーミーでよく付着し、持続性のある泡立ちが特徴です。全体としては、穀物、パン生地、そして酵母のフレッシュさが際立ちます。口当たりは炭酸が控えめです。最初はやや甘みを感じますが、酵母由来のある程度の酸味があり、最後には味わいがバランスよくまとまります。余韻ではホップの風味は良いものの、すぐに消えていきます。
アメリカンIPA 6.7% vol.
€ 5.50
アメリカンIPA 6.7% vol.
Canediguerra
北米産ホップ特有の、フルーティーで樹脂感のある際立った香りが特徴の、琥珀色のイングリッシュ系ビール。これらのホップは、煮沸のさまざまな段階とドライホッピングの両方で使用されています。高い苦味は、ややモルティなボディによってバランスが取られており、口当たりの爽やかさを損ないません。
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