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Leikeim Steinbier 0,50 cl ( Rossa)5.8%vol.

Grado alcolico: 5,8% vol
Steinbier: unica e speciale birra prodotta da Brauhaus Leikeim con l’antico metodo dalla roccia di origine vulcanica resa incandescente delle braci di legno di faggio. Prima che fossero prodotti dei recipienti di metallo, si doveva riscaldare il mosto della birra in tini di legno con pietre ardenti. Il risultato è una specialità naturale non filtrata con un’aroma fino di caramello.

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Palmbrau Lager 0,50 alla spina 5% vol.

La birra Palmbräu Lager, è una birra tedesca prodotta dal birrificio Palmbräu, situato a Eppingen, nel Baden-Württemberg. Si tratta di una lager di puro malto, classica e tradizionalmente in pieno stile tedesco, di colore giallo dorato, ha una schiuma cremosa, aderente e persisitente. Nell’insieme spiccano il cereale, la pasta di pane e la freschezza del lievito. In bocca è poco frizzante. Dopo un impatto tendente al dolce si nota una certa acidità dovuta al lievito, ma alla fine il gusto risulta equilibrato. Nel finale il luppolo è buono ma si spegne in fretta.

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Palmbrau Lager 0.25 cl alla Spina 5% vol.

La birra Palmbräu Lager, è una birra tedesca prodotta dal birrificio Palmbräu, situato a Eppingen, nel Baden-Württemberg. Si tratta di una lager di puro malto, classica e tradizionalmente in pieno stile tedesco, di colore giallo dorato, ha una schiuma cremosa, aderente e persisitente. Nell’insieme spiccano il cereale, la pasta di pane e la freschezza del lievito. In bocca è poco frizzante. Dopo un impatto tendente al dolce si nota una certa acidità dovuta al lievito, ma alla fine il gusto risulta equilibrato. Nel finale il luppolo è buono ma si spegne in fretta.

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American IPA 6.7% vol.

Canediguerra
Birra anglosassone di color ambrato, caratterizzata dallo spiccato aroma fruttato e resinoso tipico dei luppoli nordamericani impiegati sia nelle differenti fasi della cottura che in sede di dry-hopping. L’elevato livello di amaro, bilanciato dal corpo leggermente maltato, non ne pregiudica una certa freschezza al palato.

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