Bières
Leikeim Steinbier 0,50 cl (Rousse) 5,8 % vol.
€ 5.50
Leikeim Steinbier 0,50 cl (Rousse) 5,8 % vol.
Teneur en alcool : 5,8 % vol
Steinbier : une bière unique et spéciale produite par Brauhaus Leikeim selon l’ancienne méthode utilisant de la roche d’origine volcanique rendue incandescente par des braises de bois de hêtre. Avant que des récipients en métal ne soient produits, il fallait chauffer le moût de bière dans des cuves en bois avec des pierres brûlantes. Le résultat est une spécialité naturelle non filtrée avec un fin arôme de caramel.
Palmbrau Lager 0,50 à la pression 5 % vol.
€ 6.00
Palmbrau Lager 0,50 à la pression 5 % vol.
La bière Palmbräu Lager est une bière allemande produite par la brasserie Palmbräu, située à Eppingen, dans le Bade-Wurtemberg. Il s'agit d'une lager de pur malt, classique et traditionnellement dans un style allemand authentique, de couleur jaune doré, avec une mousse crémeuse, adhérente et persistante. Dans l'ensemble, on distingue les céréales, la pâte à pain et la fraîcheur de la levure. En bouche, elle est peu pétillante. Après une impression tendant vers le sucré, on note une certaine acidité due à la levure, mais au final le goût reste équilibré. En finale, le houblon est bon mais s'estompe rapidement.
Palmbrau Lager 0,25 cl à la pression 5 % vol.
€ 3.00
Palmbrau Lager 0,25 cl à la pression 5 % vol.
La bière Palmbräu Lager est une bière allemande produite par la brasserie Palmbräu, située à Eppingen, dans le Bade-Wurtemberg. Il s’agit d’une lager de pur malt, classique et traditionnellement dans le plus pur style allemand, de couleur jaune doré, avec une mousse crémeuse, adhérente et persistante. Dans l’ensemble, on distingue les céréales, la pâte à pain et la fraîcheur de la levure. En bouche, elle est peu pétillante. Après une attaque tendant vers le sucré, on remarque une certaine acidité due à la levure, mais au final le goût reste équilibré. En finale, le houblon est agréable mais s’estompe rapidement.
American IPA 6,7 % vol.
€ 5.50
American IPA 6,7 % vol.
Canediguerra
Bière anglo-saxonne de couleur ambrée, caractérisée par un arôme fruité et résineux marqué, typique des houblons nord-américains utilisés à la fois dans les différentes phases du brassage et lors du dry-hopping. Le niveau élevé d’amertume, équilibré par un corps légèrement malté, n’altère pas une certaine fraîcheur en bouche.
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