海の前菜
ネラーノ風リングイネ、赤エビのタルタル添え
€ 20.00
ネラーノ風リングイネ、赤エビのタルタル添え
カンパーニア地方で最も愛される料理のひとつに、甘みのある赤エビを添えてさらに引き立てました。そのやさしい甘さが、この一皿と見事に調和します
スズキのリングイネ、黒オリーブ、ケッパーの粉
€ 18.00
グラニャーノ産パッケリのロブスター添え
€ 26.00
ブロンテ産ピスタチオのペストと、天然のオラータを使ったフェットゥチーネ
€ 18.00
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