Um fresquíssimo Astice Azul para degustar de várias maneiras

Astice

Tranche de poisson frais du jour, sur des pétales de chou violet mijoté dans une croûte très fine de pommes de terre

Tonno scottado em crosta de sésamo, servido sobre gazpacho fresco de legumes e vegetais salteados: leveza e intensidade em um prato equilibrado.

Calamari e gamberi fritos no momento, servidos com molho agridoce feito em casa. Crocância e frescura em perfeito equilíbrio

Pescato fresco do dia, selecionado diariamente pelo nosso chef. Escolha o seu método de cozedura preferido: ao sal, à mediterrânea, à vernaccia ou na grelha. O nosso Maitre aconselha a que é mais adequada ao peixe escolhido.

Corte escolhido de carne bovina grelhada e servido com batatas assadas. Um clássico para quem ama carne sem compromissos. – peso mínimo 400gr

O nosso corte mais espetacular: Tomahawk grelhado servido com acompanhamento de batatas. Para verdadeiros amantes da carne e perfeito para compartilhar.

Tender filet, seared and finished with creamy green pepper sauce. An intense, aromatic, and always current second course.

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