Os Segundos

Um fresquíssimo Astice Azul para degustar de várias maneiras

Peixe fresco do dia. Escolhe a confeção: ao sal, à mediterrânica, à vernaccia ou na chapa.

O nosso corte cénico. Levado à mesa ainda no osso. Para quem gosta de carne a sério.

Corte selecionada de carne de vaca cozinhada na chapa. Peso mínimo de 500 g. Servida com batatas assadas.

Filete selecionado pelo chef, em crosta de amêndoas e ervas aromáticas, com batatas às rodelas e azeitonas taggiasche.

Atum selado no ponto rosado, com ceviche cítrico.

Filete de vaca cozinhado no ponto, crosta de pistáchio e pão branco, sobre rodelas de batata com ervas aromáticas.

Carpaccio de espada, salmão e atum selado sobre uma cama de salada fresca com citrinos.

Lulas e camarões fritos na hora, em farinha sem glúten, com molho agridoce caseiro.

Corte do talhante, grelhado na hora, com rúcula fresca e tomate-cereja.

Hambúrguer vegetal de soja, batatas fritas, tomate e alface no nosso bun.

Carne selecionada, queijo, tomate e alface no nosso bun. Com batatas fritas.

Presunto de peru caseiro, mistura de alfaces, tomate-cereja, lascas de queijo curado.