第二の料理

さまざまな方法で味わう新鮮なブルーロブスター

本日の新鮮な魚。調理法をお選びください：塩焼き、地中海風、ヴェルナッチャ風、または鉄板焼き。

当店の迫力あるカット。骨付きのままテーブルへお持ちします。本物の肉を愛する方へ。

厳選した牛肉のカットを鉄板で焼き上げました。最小重量500g。ローストポテトを添えて提供します。

シェフ厳選のフィレ肉を、アーモンドと香草のクラストで仕上げ、輪切りのじゃがいもとタジャスカ産オリーブを添えました。

表面をさっと焼いて中はレアに仕上げたマグロに、柑橘の香るセビーチェを添えました。

ミディアムに焼き上げた牛フィレ肉、ピスタチオと白パンのクラスト、香草風味のじゃがいもの輪切り添え。

カジキ、サーモン、軽く炙ったマグロのカルパッチョを、新鮮なサラダと柑橘類の上にのせました。

イカとエビをその場で揚げた、グルテンフリーの粉を使った一品。自家製の甘酢ソース付き。

マチェライオのカットをその場でグリルし、フレッシュなルッコラとチェリートマトを添えました。

当店のバンズに、ソイの植物性バーガー、フライドポテト、トマト、レタスを挟みました。

厳選した肉、チーズ、トマト、レタスを当店のバンズに挟みました。フライドポテト付き。

自家製七面鳥ハム、ミックスリーフ、ミニトマト、熟成チーズの削り片。