Ein frischer Blauer Hummer, der auf verschiedene Arten genossen werden kann

Hummer

Stück frischer Fisch des Tages, auf Blättern von violettem Kohl, gedünstet in einer feinen Kartoffelkruste

Sesamkruste Thunfisch, serviert auf frischem Gemüse-Gazpacho und sautiertem Gemüse: Leichtigkeit und Intensität in einem ausgewogenen Gericht.

Frisch frittierte Calamari und Garnelen, serviert mit hausgemachter süß-saurer Sauce. Knusprigkeit und Frische in perfektem Gleichgewicht.

Frischer Fang des Tages, täglich von unserem Chef ausgewählt. Wählen Sie Ihre bevorzugte Zubereitungsart: in Salzkruste, auf mediterrane Art, mit Vernaccia oder gegrillt. Unser Maitre empfiehlt Ihnen die am besten geeignete Zubereitung für den ausgewählten Fisch.

Ausgewählter Rindfleischschnitt, gegrillt und mit Ofenkartoffeln serviert. Ein Klassiker für alle, die kompromissloses Fleisch lieben. – Mindestgewicht 400g

Unser beeindruckendster Schnitt: Tomahawk vom Grill, serviert mit einer Beilage aus Kartoffeln. Für echte Fleischliebhaber und perfekt zum Teilen.

Zartes Filet, angebraten und mit cremiger grüner Pfeffersauce verfeinert. Ein intensives, aromatisches und immer aktuelles Hauptgericht.

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