الأطباق الرئيسية

أستيك أزرق طازج يمكن تذوقه بطرق متنوعة

صيد طازج لليوم. اختر طريقة الطهي: بالملح، على الطريقة المتوسطية، بفيناتشيا، أو على الصاج.

قطعتنا المبهرة. تُقدَّم إلى الطاولة وهي لا تزال على العظم. لمن يعشق اللحم الحقيقي.

قطعة مختارة من لحم البقر مطهية على الصاج. الحد الأدنى للوزن 500 غ. تُقدَّم مع بطاطس مشوية في الفرن.

فيليه مختار من الشيف، بقشرة من اللوز والأعشاب العطرية، مع شرائح البطاطس وزيتون تاغياسكا.

تونة مشوية بشكل خفيف حتى تصبح وردية، مع سيفيتشي حمضي.

فيليه لحم بقري مطهو بدرجة متوسطة، بقشرة من الفستق والخبز الأبيض، على شرائح من البطاطس بالأعشاب العطرية.

كارباتشيو من سمك أبو سيف، السلمون والتونة المشوية قليلًا على سرير من السلطة الطازجة مع الحمضيات.

كالماري وروبيان مقليان عند الطلب، في دقيق خالٍ من الغلوتين، مع صلصة حلوة وحامضة منزلية الصنع.

قطعة الجزار، مشوية عند الطلب، مع جرجير طازج وطماطم كرزية.

برغر نباتي من الصويا، بطاطس مقلية، طماطم وخس في خبز البَن الخاص بنا.

لحم مختار، جبن، طماطم وخس في البَنّ الخاص بنا. مع بطاطس مقلية.

لحم ديك رومي مُحضّر منزليًا، سلطة مشكلة، طماطم كرزية، رقائق جبن معتّق.