Segundos

Un fresquísimo Astice Blu para degustar de varias maneras

Pescado fresco del día. Elige la cocción: a la sal, a la mediterránea, a la vernaccia o a la plancha.

Nuestro corte espectacular. Llevado a la mesa todavía con el hueso. Para quienes aman la carne de verdad.

Corte seleccionada de ternera cocinada a la plancha. Gramaje mínimo 500 g. Servida con patatas al horno.

Filete seleccionado por el chef, en costra de almendras y hierbas aromáticas, con patatas en rodajas y aceitunas taggiasche.

Atún sellado al punto rosado, con ceviche cítrico.

Filete de ternera cocido al punto, costra de pistacho y pan blanco, sobre rodajas de patatas con hierbas aromáticas.

Carpaccio de pez espada, salmón y atún marcado sobre una cama de ensalada fresca con cítricos.

Calamares y gambas fritos al momento, en harina sin gluten, con salsa agridulce casera.

Corte del carnicero, a la parrilla al momento, con rúcula fresca y tomatitos.

Hamburguesa vegetal de soja, patatas fritas, tomate y lechuga en nuestro bun.

Carne seleccionada, queso, tomate y lechuga en nuestro bun. Con patatas fritas.

Jamón de pavo casero, mezcla de hojas, tomatitos cherry, lascas de queso curado.