Filete de dorada enrollado, sobre crema de alcachofas y aromas mediterráneos, con nido de verduras fritas.


Atún sellado, crema de calabaza y pétalos de patata violeta frita.

Calamares y gambas fritos al momento, servidos con salsa agridulce casera. Crujiente y frescura en perfecto equilibrio.

Pescado fresco del día, seleccionado diariamente por nuestro chef. Elige tu cocción preferida: a la sal, a la mediterránea, a la vernaccia o a la plancha. Nuestro Maitre te recomienda la más adecuada para el pescado elegido.

Costillas de cordero asadas, pastelito de polenta, fondo oscuro y alcachofas salteadas. Sabores intensos en equilibrio entre tierra y tradición.

Corte seleccionado de res a la parrilla y servido con patatas al horno. Un clásico para quienes aman la carne sin compromisos.

Nuestro corte más espectacular: Tomahawk a la parrilla servido con guarnición de patatas. Para verdaderos amantes de la carne y perfecto para compartir.

Caponata de verduras de temporada en agridulce, inspirada en la tradición mediterránea.

Hamburguesa de Chianina en plato, servida con guarnición de temporada.

Hamburguesa vegetal de soja, servida con guarnición de temporada

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