Un’esperienza di gusto pura ed essenziale, con una selezione di crudi di mare freschissimi, scelti in base al pescato del giorno e serviti con semplicità per esaltarne la qualità.

{{Gambero rosso di Mazzara}} 5€
{{Scampo dei mari freddi Norvegesi}} 8€
{{Ostriche Gillardeau}} 8€
{{Ostriche di Tonino}} 5€

لقاء بين البحر والأرض: سمك نيء من اليوم، قشرة بالليمون وبوراتا ناعمة لتارتار مدهشة.

Tentacolo من الأخطبوط مشوي على الشواية، موضوعة على بطاطا مسطحة بالليمون تعزز النكهة البحرية مع لمسة حمضية.

قطع مختارة من لحم البقر مفرومة بالسكين، متبلة بالخردل، والكبر، والخيار المخلل، والبصل الأخضر. تُقدم مع كريمة الجرجير ومايونيز بالكاري محضر في المنزل. لحم نيء ذو طابع قوي ونكهة عطرية غير متوقعة.

4 اقتراحات €25 | 6 اقتراحات €35

مسار مصمم لمن يرغب في الاعتماد على المطبخ.
4 أو 6 مقبلات من البحر، مختارة يوميًا من قبل الطاهي من بين اقتراحات القائمة والإلهامات خارج القائمة، بناءً على الصيد والموسمية.
لمن لا يحب الاختيار، بل يفضل أن يُفاجأ.

اترك لنا مراجعة

هل أنت مستمتع؟